Wassermelonen Auswählen

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Foto: Tatyana Aleksieva-Sabeva / Rusmediabank.ru

Der Sommer ist die Zeit für Wassermelonen. Nun, wie kann man an den zum Verkauf stehenden Wassermelonen vorbeigehen und nicht mindestens eine kaufen? Das ist unmöglich, denn sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben Wassermelonen. Aber heutzutage ist eine Wassermelonenvergiftung so einfach wie das Schälen von Birnen. Und nur eine unreife Wassermelone zu kaufen, ist sehr ärgerlich. Wie navigiere ich im "Wassermelonenmeer" und täusche dich nicht mit der Wahl?

Denken Sie vor allem daran: Die Wassermelonensaison ist im August! Zuvor gekaufte Wassermelonen werden mit einer Wahrscheinlichkeit von 99% mit allerlei Chemikalien gefüllt.

Fangen wir mit der Hauptsache an: Wo kann man eine Wassermelone kaufen?

Der optimale Ort, um eine Wassermelone zu kaufen, ist natürlich ein Geschäft, da es die günstigsten Bedingungen für die Lagerung und den Verkauf von Wassermelonen gibt: Wassermelonen liegen kühl, nicht auf nacktem Boden, nicht am Straßenrand. Alle Geschäfte sind verpflichtet, die Wassermelonen zu überprüfen und eine Konformitätsbescheinigung zu erhalten. Aber nicht alle Geschäfte sind bereit, eine große Anzahl von Wassermelonen zum Verkauf anzubieten, daher ist die Auswahl dort nicht immer angenehm für das Auge. Aber das ist kein Problem, Sie können an Straßenpunkten kaufen, Hauptsache, Sie wissen, wonach Sie suchen müssen.

Sie haben sich also dennoch entschieden, eine Wassermelone auf der Straße zu kaufen. Worauf sollten Sie achten? Zögern Sie zunächst nicht, den Verkäufer um eine Gewerbeerlaubnis sowie eine Konformitätsbescheinigung und ein Gutachten der sanitären und epidemiologischen Station zu bitten. Was ist in der Konformitätsbescheinigung anzugeben? Anbauort der Wassermelone (Land, Region, Siedlung), der Gehalt an Nitraten, Schwermetallen, Düngemitteln und anderen Substanzen darin. Darüber hinaus ist es natürlich ratsam, auch nach einem medizinischen Buch zu fragen. Nein, es ist nicht notwendig, darin zu stöbern, aber Sie müssen die Verfügbarkeit überprüfen, Sie wissen nie was.

Zweitens, achten Sie auf die Position der Steckdose. Kaufen Sie niemals Wassermelonen in der Nähe von Straßen und Autobahnen, da Wassermelonen die in den Abgasen enthaltenen Schadstoffe sehr schnell aufnehmen und giftig werden.

Drittens muss die Verkaufsstelle mit einem Vordach ausgestattet sein, Wassermelonen dürfen nicht auf dem Boden liegen, es muss ein spezieller Holzboden für sie hergestellt werden.

Also haben wir uns für den Kaufort der gestreiften Beere entschieden. Worauf sollten Sie noch achten? Natürlich der Nitratgehalt.

Wie kann man "mit dem Auge" feststellen, ob eine Wassermelone gefährlich ist oder nicht? Achten Sie auf das Fruchtfleisch. Es sollte nicht glatt sein (dies ist das erste Anzeichen für das Vorhandensein einer großen Menge an Nitraten), sondern sollte sozusagen kleine Körner sein, ähnlich wie Zucker. Solche Wassermelonen werden im Volksmund Zuckerwassermelonen genannt.

Darüber hinaus nehmen die weißen Fasern im Fruchtfleisch einer Wassermelone mit einer großen Menge an Nitraten eine gelbliche Färbung an.

Eine andere Möglichkeit, eine Wassermelone auf Nitrat zu überprüfen, kann jedoch nur zu Hause durchgeführt werden. Drücken Sie eine kleine Menge Wassermelonensaft in ein Glas Wasser. Es sollte die Flüssigkeit rosa oder rötlich färben. Wenn das Wasser gerade trüb geworden ist, lohnt sich eine solche Wassermelone also nicht.

Warum sind Nitrate gefährlich? Konzentrationen über der maximal zulässigen Norm können zu schweren Vergiftungen und Vergiftungen des Körpers bis hin zum Tod führen. Denken Sie daran, dass sich diese Stoffe in einer Wassermelone ungleichmäßig ansammeln, die meisten befinden sich unter der Schale und am wenigsten in der Mitte. Zwingen Sie das Kind daher nicht, rotes Fleisch bis zur Kruste zu essen, da dies die Wahrscheinlichkeit einer Wassermelonenvergiftung verringert.

Lassen Sie uns nun herausfinden, wie man die Reife einer Wassermelone bestimmt. Viele Verkäufer schneiden oder schneiden ein Stück Wassermelone, um die Reife der Beere zu zeigen. Unter keinen Umständen sollten Sie zulassen, dass solche Experimente an der Wassermelone Ihrer Wahl durchgeführt werden. Erstens ist nicht bekannt, wo dieses Messer lag, wann es gewaschen wurde und ob es überhaupt gewaschen wurde. Zweitens befinden sich auf der Wassermelonenschale viele verschiedene Bakterien und Mikroben, die beim Aufschneiden ins Innere gelangen, und es ist nicht weit von einer Darminfektion entfernt. Drittens vermehren sich Bakterien im süßen Fruchtfleisch sehr schnell und es zieht auch Fliegen und Wespen an, die potenzielle Krankheitsüberträger sind.

So bestimmen wir die Reife der Wassermelone durch die folgenden äußeren Faktoren:

- eine reife Wassermelone hat eine harte Kruste, - der Schwanz muss trocken sein, -Wenn Sie 2 Wassermelonen der gleichen Größe in Betracht ziehen, nehmen Sie diejenige, die weniger wiegt, da reife Wassermelonen bei gleichen Parametern immer weniger wiegen als grüne.

Guten Appetit!