2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
In diesem Jahr war der Frühling lang und sehr unberechenbar, so dass die Fliederbüsche später als gewöhnlich blühten. Diese schöne und sehr duftende Blume ist facettenreich. Sie werden nicht nur bewundert, sondern auch zu verschiedenen kulinarischen Rezepten und Hausmitteln hinzugefügt
Blühende Fliederbüsche sind eines der Symbole des Mais. Viele warten mit besonderer Angst und Liebe auf diese Blume. Er ist sehr charmant. Darüber hinaus erfordert dieser Strauch keine besondere Pflege und wird jeden Vorgarten und jedes Gartengrundstück perfekt schmücken.
Es gehört zur Familie der Oliven. Die Balkanhalbinsel und ganz Südosteuropa wurden zur Heimat des Flieders. Dort ist es noch sehr verbreitet. In russischen Obstgärten findet man häufig Flieder, die jedoch hauptsächlich zu rein dekorativen Zwecken verwendet werden. Diese Anlage wird jedoch im industriellen Maßstab zur Herstellung von Parfümerie und Kosmetik verwendet.
Fesselndes Aroma und bitterer Geschmack
Der Fliederduft ist überraschend berauschend, jedoch laut Parfümeuren sehr schwer zu fangen. Ein wahres Aroma entsteht nur, wenn es in einem Labor synthetisiert wird. Wenn Sie möchten, können Sie zu Hause mit dem Destillationsverfahren ätherisches Öl aus Flieder herstellen.
Darüber hinaus gelten Fliederblüten als essbar und haben medizinische Eigenschaften. Selbst wenn Sie eine Fliederblüte in den Mund nehmen, können Sie eine ganze Aroma- und Geschmacksexplosion spüren – leicht adstringierend, herb und bitter. Diese Blumen können gegessen werden. Sie eignen sich am besten zum Zubereiten nicht ganzer Mahlzeiten, sondern zum Dekorieren oder zusätzlichen Dressing von diversen Beilagen, Gebäck und Desserts.
Einfache Rezepte mit Flieder
Flieder können zur Herstellung von Honig, Butter, Eis, Muffins, Kuchen und mehr verwendet werden. Hier sind einige einfache Rezepte:
Lila Honig
Sie müssen ein Glas mit einer geeigneten Größe nehmen und es fest mit gewaschenen und getrockneten Fliederblüten füllen. Dann müssen Sie frischen natürlichen Honig nehmen und ihn langsam in ein Glas mit Blumen gießen. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens sechs Wochen infundiert. Dann kann Honig mit Blumen gegessen werden. Es ist gut, es zu Tee oder Backwaren hinzuzufügen. Es erhält einen einzigartigen Duft von Flieder.
Fliederöl
Als Basis kann jedes Pflanzenöl (Oliven-, Sonnenblumen-, Mandelöl usw.) verwendet werden. Fliederblüten werden am besten leicht verwelkt oder gut getrocknet genommen, um ihren ranzigen Geschmack zu reduzieren. Der Behälter zur Zubereitung des Produkts ist zur Hälfte mit Blumen gefüllt und mit Öl gefüllt. Bestehen Sie darauf für etwa vier bis sechs Wochen. Dann kann es in der Heimkosmetik und Aromatherapie verwendet werden. Es passt gut zu ätherischen Ölen von Lavendel, Patchouli oder Jasmin.
Fliedermarmelade
Für ihn benötigen Sie: Fliederblüten (500g), Zucker (500g), Wasser (500ml) und eine halbe Zitrone. Die Blüten der Pflanze werden gründlich gewaschen und mit Wasser gegossen, dann etwa 10-15 Minuten gekocht. Der Saft einer halben Zitrone wird der Mischung hinzugefügt und 20-30 Minuten unter einem geschlossenen Deckel belassen. Der resultierende Saft muss in einen separaten Behälter gefiltert werden, dort Zucker hinzugefügt und der Sirup gekocht werden.
Die unten verbleibenden Fliederblüten sollten unter Zugabe von Zucker und Zitronensaft in einem Esslöffel gründlich eingerieben werden. Und sobald der Sirup in einer separaten Schüssel kocht, müssen Sie die in Zucker geschlagenen Blüten dazugeben und etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren kochen. Heiße Marmelade wird in Gläser gegossen und aufgerollt.
Die heilenden Eigenschaften von Flieder
Die medizinischen Eigenschaften von Flieder sind noch nicht vollständig offiziell untersucht. Aber in der Volksmedizin werden seit langem alle Teile dieser Pflanze verwendet. Am häufigsten werden medizinische Tees und Aufgüsse aus Fliederblüten zubereitet. Seit der Antike glaubten die Menschen, dass solche Mittel bei Malaria, Fieber und Parasiten helfen und das Wiederauftreten chronischer Krankheiten verhindern könnten.
Fliedersaft hat adstringierende Eigenschaften, die für die Heilung von Hautwunden von Vorteil sind. Bei Akne und Hautausschlägen wurden in der Volksmedizin oft selbstgemachte Lotionen und Fliedertinkturen verwendet. In ein normales Sprühglas können Sie Fliederblüten geben und kochendes Wasser gießen, dann abkühlen und als erfrischendes Tonic für die Haut verwenden. Sie müssen das Produkt im Kühlschrank aufbewahren, jedoch nicht länger als 2 Wochen.
Aromatherapie mit Fliederöl beruhigt die Nerven und verbessert die Durchblutung. Gegessene Fliederblüten und Fliederöl können helfen, Magenprobleme wie Blähungen oder Verstopfung zu lindern.
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