Bilimbi - Gurkenbaum

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Schon mal was vom Gurkenbaum gehört? Nicht viele Gärtner wissen von einem solchen Naturwunder, das mit Gurken Früchte trägt. Ich werde Ihnen von dieser magischen Pflanze namens Bilimbi erzählen

Der Gurkenbaum wächst in warmen Ländern. In der Kultur wird es angebaut, um gurkenähnliche Früchte zu erhalten, die wie ihre Verwandten im Garten gesalzen oder in Dosen eingemacht werden können. Malaysia gilt als Geburtsort von Bilimbi; derzeit ist dieser Baum in Thailand, Indien, Brasilien und Mittelamerika weit verbreitet.

Botanische Beschreibung

Bilimbi ist ein riesiger schöner Laubbaum, ein Vertreter der Gattung Averroya. In der Höhe kann der kegelförmige Stamm eines Baumes bis zu 9 m erreichen, aber unter künstlichen Bedingungen überschreitet der Baum nicht 4-5 Meter. Der Stamm ist kräftig, verzweigt sich in vertikaler Anordnung in mehrere Äste, bedeckt mit graubrauner Rinde und kleinen Dornen. Dieser Baum verdankt seine Attraktivität der Anordnung der Blätter und deren Eigenschaften. Wenn die Nacht hereinbricht, rollen sich die Blätter des Gurkenbaums zusammen und erzeugen ein faszinierendes Aussehen einer schlafenden Pflanze. Die Blätter haben eine ziemlich komplexe Form und bestehen aus ovalen, flauschigen kleinen Blättern, die in einer geraden Linie verlaufen und nach unten hängen. Ein vollwertiges Blatt erreicht eine Länge von bis zu 60 cm, die Blätter sind hintereinander angeordnet und bedecken die Äste vollständig, was dem Baum ein dekoratives Aussehen verleiht. Wenn die Jahreszeit trocken ist, kann der Gurkenbaum seine Blätter abwerfen, um die Feuchtigkeitsverdunstung zu reduzieren.

Die Bilimbiblüte zeichnet sich durch ein angenehmes Aroma aus. Die Blüten sind dunkelrot oder gelbgrün und in Blütenständen gesammelt - Rispen, die direkt an den Stämmen oder Ästen des Baumes wachsen. Nach der Blüte bilden sich elliptisch gerippte Früchte, die wiederum in Bündeln gesammelt werden. Unreife Früchte sind kleinen Gurken von hellgrüner Farbe, 5-10 cm lang, sehr ähnlich Das Fruchtfleisch von unreifen Früchten ist knusprig, wenn es reif wird, wird es saftig und sauer. Die Schale reifer "Gurken" variiert von gelbgrün bis weiß. Bei einigen Sorten enthält die Frucht braune, runde Samen von etwa 6 mm Breite.

Bilimbi zu Hause anbauen

Sammlungen von Blumenzüchtern, Liebhabern exotischer Pflanzen, müssen mit einem Miniaturgurkenbaum aufgefüllt werden. Zu Hause vermehrt sich diese Pflanze mit frischen Samen, die in ein nahrhaftes, feuchtes Substrat gepflanzt werden. Obwohl sich Bilimbi in der Wildnis auf kargen Böden und in einem trockenen Klima wohl fühlt, ist es in einer Wohnung dennoch notwendig, es mit einer schwach sauren Erdmischung zu versorgen, die die Feuchtigkeit gut speichert. Dazu werden Torf, Torfland und etwas Flusssand zu gleichen Teilen benötigt. Der Saatbehälter wird an einem warmen, hellen Ort aufgestellt. Während der Wachstums- und Vegetationsperiode ist es notwendig, den Boden durch regelmäßiges und reichliches Gießen zu befeuchten. Vergessen Sie nicht, den Baum regelmäßig mit Wasser bei Raumtemperatur zu besprühen.

Bilimbi ist wie Sukkulenten in der Lage, Wasser im Gewebe anzusammeln, deshalb verträgt die Pflanze leicht Trockenheit und Sommerhitze. Im Winter ist für ein optimales Wachstum des Baumes eine Temperatur von 18 - 20 Grad ausreichend. Während der Blüte und Fruchtbildung ist es ratsam, den Gurkenbaum mit einem in warmem Wasser gelösten Mineraldüngerkomplex zu füttern. Im Frühjahr ist es unbedingt erforderlich, einen hygienischen Schnitt durchzuführen und der Pflanze eine dekorative Form zu verleihen. Beim Beschneiden trockene Äste und Blätter entfernen und die Krone ausdünnen. Stellen Sie während der Sommersaison den Behälter mit dem Gurkenbaum auf den Balkon oder Garten.

Anwendung von Früchten und Blättern von Bilimbi

Die Früchte des Gurkenbaums haben eine einzigartige Zusammensetzung an Vitaminen und Mineralstoffen. Normalerweise werden frische Früchte wegen des sauren Geschmacks nicht verzehrt. Aber genau diese Geschmacksspezifität ermöglicht es, bilimbi in verschiedenen Gerichten als Gewürz zu verwenden. Unreife Bilimbi-Früchte werden mit gekochtem Fleisch, Fisch, Bohnen und Reis verwendet. Außerdem werden die Früchte getrocknet und konserviert. Reife Früchte eignen sich zur Herstellung von Getränken und zur Herstellung von Gelee. Bilimbi-Saft kann aufgrund seines hohen Oxalsäuregehalts als Bleichmittel verwendet werden.

Die Früchte des Gurkenbaums haben sich in der Volksmedizin bestens bewährt, die Blätter werden bei Geschlechtskrankheiten, Hautausschlägen, Tumoren, Rheuma und Schlangen- und Insektenstichen eingesetzt. Bilimbi-Brühe enthält Vitamine, Ascorbinsäure, Riboflavin und wird als schleimlösend verwendet. Und der Aufguss von Blumen wird bei Durchfall verwendet.