2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Heutzutage erfreuen sich kleine rote Goji-Beeren großer Beliebtheit in den Bereichen Reformkost und Medizin. Mit einem einzigartigen Satz an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien übertrifft diese Beere andere Lebensmittel in phytochemischen Eigenschaften. Der in Goji enthaltene Wirkstoffkomplex hilft bei vielen Krankheiten
Ursprünglich wuchsen Goji-Beeren in einem Gebiet von Südosteuropa bis China. Dennoch gilt Tibet als die Heimat von Goji, wo es seit der Antike für medizinische Zwecke verwendet wird. In Russland verbreitete sich die chinesische Dereza (der zweite Name für Goji-Beeren) erst im 20. Jahrhundert. Sie können Beeren oder Samen in Online-Shops kaufen oder versuchen, diese kleinen Beeren in Ihrem Garten anzubauen.
Die Goji-Beere sieht aus wie eine Berberitze, daher wird sie manchmal auch als tibetische Berberitze bezeichnet. Die Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist ein kriechender Strauch.
Wachsende Goji-Beeren
Es gibt zwei Möglichkeiten, Goji-Beeren anzubauen: das Pflanzen mit Setzlingen oder Samen. Der Strauch beginnt erst im dritten Jahr Früchte zu tragen, daher werden Stecklinge normalerweise im Alter von zwei Jahren in Geschäften verkauft.
Die Samen der Chinesischen Wolfsbeere sind klein und mit einer dünnen Schale bedeckt. Samen zum Anpflanzen können aus getrockneten Goji-Beeren gewonnen werden, die einige Stunden in Wasser eingeweicht wurden. Die Samen werden in ein vorbereitetes feuchtes Substrat mit mittlerer Brüchigkeit bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 - 3 mm gepflanzt; um die Feuchtigkeit zu erhalten, wird der Behälter mit Zellophanfolie abgedeckt. Stellen Sie sicher, dass die Beleuchtung gut ist und die Temperatur nicht unter 20 Grad Celsius fällt. Wenn die ersten Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt. Nach 3 Wochen bilden sich ein paar Blätter und die Pflanzen können in separate Töpfe gepflanzt werden.
Merkmale des Anbaus von Goji-Beeren im Garten
- Gute Beleuchtung, da diese Kultur sehr empfindlich auf Sonnenlichtmangel reagiert;
- Der pH-Wert des Bodens ist neutral, eine ideale Option zum Anpflanzen von Goji-Setzlingen ist eine Mischung aus Torf + Lehm im Verhältnis 1: 2;
- Eine große Fläche, der Abstand zwischen den Sträuchern sollte mindestens 1,5 - 2 m betragen Die Goji-Beere wächst sehr schnell, in einem Jahr kann die Pflanze bis zu 150 cm groß werden Nach dem Pflanzen wird der Boden gestampft, bewässert und gemulcht;
- In den ersten Jahren des Pflanzenwachstums sind die Zweige dünn, es ist ratsam, eine Stütze zu installieren;
- Die Kultur muss ständig beschnitten werden, die Länge der Zweige sollte 60 cm nicht überschreiten, bis zum dritten Lebensjahr sollten sechs Hauptzweige vorhanden sein;
- Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche, bei trockenem Wetter ist zusätzliches Gießen erforderlich;
- Die Beere ist fremdbestäubt, Sie müssen mindestens zwei Pflanzen auf dem Standort haben;
- Der Strauch ist frostbeständig, Pflanzen des zweiten Lebensjahres vertragen Fröste bis minus 30 Grad perfekt;
- Die tibetische Berberitze blüht von Juni bis August mit wunderschönen lila Blüten. Von August bis September bilden sich längliche, nicht mehr als 1 cm große Goji-Früchte.
Verwendung von Goji-Beeren
Goji-Beeren sind eine erstaunliche Medizin einer natürlichen Apotheke, die eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen kombiniert. Es gibt fast keine Kontraindikationen für die Verwendung von Beeren, nur hohes Fieber und individuelle Unverträglichkeiten.
Im Laden gekaufte getrocknete Goji-Beeren werden oft in Lebensmitteln verwendet, die zu Müsli, Joghurt und Müsli hinzugefügt werden können. Die auf ihrem persönlichen Grundstück gesammelten Beeren sollten in der Sonne oder in einem speziellen Gerät getrocknet werden. Frische Beeren werden seltener gegessen.
Beeren werden vom menschlichen Körper leicht aufgenommen; die beliebteste Art, Beeren zu verwenden, ist, sie in Tee aufzubrühen. Es wird empfohlen, diesen Tee ohne Zucker zu trinken und Honig, Zitrone oder Limette hinzuzufügen. Es ist sinnvoll, Goji in Form von Saft zu konsumieren. Diese Methoden dienen der Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen des Magens, des Darms und anderer Verdauungsorgane.
Der Hauptvorteil dieser Beeren besteht darin, den Körper von Übergewicht zu befreien. Goji-Früchte reduzieren dank einer Reihe natürlicher Aminosäuren die Lust aufs Essen, fördern die Fettverbrennung und steigern das Energieniveau des gesamten Körpers. Zur Gewichtsreduktion müssen Sie einen Esslöffel trockene Beeren in einem halben Liter heißem Wasser aufbrühen und 30 Minuten in einer Thermoskanne bestehen. Der Aufguss sollte zweimal täglich mit Beeren eingenommen werden, wobei die empfohlene Diät eingehalten wird.
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