2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Anfang Juni haben Würzliebhaber noch die Möglichkeit, Winterrettich auszusäen und Frühsommersorten nachzusäen. Dieses Gemüse ist sehr gesund und hält sich gut. Nach der antiken griechischen Mythologie schätzte der Bewohner des Olympus Apollo wegen der wohltuenden Eigenschaften des Rettichs ihn für alles Gold. Und das nicht umsonst, denn es ist reich an Vitaminen, Aminosäuren, ätherischen Ölen und Spurenelementen. Es wird sowohl roh als Teil von Rezepten für Salate und Vorspeisen als auch in Suppen, Borschtsch, zum Einlegen verwendet. Soll ich zweifeln, ob ich dieses wunderbare Gemüse säen soll oder nicht?
Eigenschaften des Rettichs
Schwarzer Rettich gilt als besonders wertvolles Gemüse. Sorten mit einem hellgrünen Wurzelgemüse haben einen süßlichen Geschmack. Dies tut jedoch vielen Vorteilen von weißem Rettich keinen Abbruch. Durch das Aussehen des Rettichs kann man nicht sagen, dass dieses Gemüse zur Kohlfamilie gehört. Daher wissen nicht viele, dass neben Hackfrüchten auch frühe Spitzen bei der Zubereitung verschiedener Vitamingerichte verwendet werden.
Die Agrotechnologie eines Rettichs ähnelt in vielerlei Hinsicht der Pflege eines Rettichs. Ausgezeichnete Vorgänger auf der Website werden Kartoffeln und Tomaten, Gurken und Hülsenfrüchte, Tischwurzeln - Karotten und Rüben sein.
Diese Kultur ist beständig gegen leichte negative Temperaturen. Seine Samen sprießen bei + 1 … + 2 ° C und sterben nicht, selbst wenn das Thermometer auf -3 ° C fällt. Gleichzeitig stellt diese winterharte Pflanze erhöhte Anforderungen an die Zusammensetzung und Fruchtbarkeit des Bodens. Es ist besser, Lehm mit neutraler Säure darunter zu nehmen, der im Herbst gut mit Düngemitteln gewürzt ist. Rettich ist feuchtigkeitsliebend, daher muss der Boden Feuchtigkeit verbrauchen. Es ist besser, einen ausreichend beleuchteten Bereich zu wählen. Sommeraussaat von Rettich
Die Beete sind in 4 Reihen angeordnet, der Abstand zwischen den Furchen beträgt ca. 30 cm. Bei späten Sorten sollte der Reihenabstand mindestens 45 cm betragen. Die Pflanztiefe der Samen in den Boden beträgt 1,5-2 cm. Die Die Aussaat erfolgt nach der Verschachtelungsmethode, jeweils 4 Samen im Abstand von 15 cm, im Durchschnitt 10 Quadratkilometer. Fläche verbraucht etwa 4 g Samen. Während der Sommeraussaat müssen die Beete gemulcht werden.
Pflege von Rettich in den Betten
Dichte Triebe, die geschlüpft sind, müssen ausgedünnt werden. Dies wird gestartet, wenn sich der Rettich in der Keimblattphase befindet. Daher sollte in jedem Nest eine der höchsten und stärksten Pflanzen bleiben.
Die Maßnahmen zur Pflege des wachsenden Rettichs sind die gleichen wie beim Rettich: Lockern der Beete und Befeuchten des Bodens, Unkrautjäten und Düngen mit Mineraldünger. Mit der ersten Düngung wird begonnen, wenn die Pflanze mindestens 2 echte Blätter hat. Zu diesem Zeitpunkt ist es sinnvoll, eine wässrige Lösung von Stickstoffdüngemitteln aufzutragen. Es wird empfohlen, die Düngung noch zweimal im Abstand von 2 Wochen zu wiederholen. Dazu werden Stickstoff- und Kalidünger, Superphosphat verwendet. Die Dosis wird anhand der individuellen Bodenbeschaffenheit am Standort berechnet. Auf armen und ausgelaugten Böden werden sie um 25 % mehr eingenommen als auf sehr fruchtbaren Böden.
Es ist unerwünscht, organische Düngemittel zum Füttern des Rettichs zu verwenden. Darunter leidet nicht nur die Qualität der Hackfrüchte, sondern auch die Qualität.
Düngemittel werden in trockenem oder flüssigem Zustand auf die Beete aufgebracht. Die optimale Strategie besteht darin, das Top-Dressing mit dem Gießen zu kombinieren. Wenn Trockendünger ausgebracht wird, wird dieser auf feuchtem Boden ausgebracht.
Rettich leidet unter Schädlingen, die bei vielen Pflanzen der Kohlfamilie vorkommen. Daher ist es notwendig, die Beete vor Kohlblattkäfern, welligen Flohkäfern, Motten, Kohlblattläusen und Schnecken zu schützen. Sie sollten auch darauf verzichten, Rettich in den Bereichen zu pflanzen, in denen zuvor Kohl, Rettich gewachsen ist, um die Wahrscheinlichkeit einer Infektion mit Kohlkiel, Schwarzbein, Kohlmosaik zu verringern.
Die Ernte beginnt vor dem Frost. Es ist ratsam, den Rettich an einem schönen trockenen Tag zu sammeln. Sie werden ohne Oberteile zur Aufbewahrung gelegt - es ist nicht ratsam, sie abzuschneiden, es ist viel besser, sie durch Drehen zu entfernen.
Die optimale Art der Lagerung ist in Kisten mit Sand bei einer Temperatur von ca. + 1 ° C in belüfteten Kellern. Wurzelgemüse wird kürzer im Kühlschrank aufbewahrt.
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