2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Indau (lat. Eruca) - eine ein- oder zweijährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler oder Kohlgewächse. Ein anderer Name für Eruk. Als Heimat der Indau gelten die Länder des westlichen Mittelmeers bzw. Algeriens und Südspaniens. Auch in der Natur kommt die Pflanze im Kaukasus, in den südwestlichen und südlichen Regionen des europäischen Teils Russlands, auf der Krim, in Zentralasien und in Indien vor. Derzeit wird Indau in Südeuropa, Westasien und teilweise in Nordindien angebaut.
Merkmale der Kultur
Indau oder Eruka ist eine krautige Pflanze mit einem 40-80 cm hohen, verzweigten Stängel Die Blätter sind groß, leierförmig, gefiedert, haben 2-4 Paare stumpfer Seitensegmente und ein langes Endstück. Die Blüten sind weiß mit violetten Adern. Kelchblätter verkehrt-eiförmig oder verkehrt-eiförmig keilförmig, grau-gelb oder weißlich, oft gekerbt. Die Blütenstiele sind dick und gegen den Stiel gepresst.
Die Frucht ist eine kurze, längliche oder oval-längliche Schote mit starken konvexen Klappen, leicht zusammengedrückt, nicht knollenförmig, 2-3 cm lang, Samen sind oval oder kugelig, manchmal zusammengedrückt. Indau ist eine wärmeliebende Kultur, kälteresistent und anspruchslos gegenüber Wachstumsbedingungen.
Wachstumsbedingungen
Böden für den Anbau von Indau sind bevorzugt fruchtbar, mit einer neutralen oder leicht sauren pH-Reaktion. Gemüsekulturen sind die besten Vorgänger, mit Ausnahme der Kreuzblütler. Indau ist eine lichtliebende Pflanze, die sich in intensiv beleuchteten Bereichen gut entwickelt. Der Rest der Kultur ist nicht skurril.
Bodenvorbereitung und Aussaat
Der Boden für den Anbau von Indau wird unmittelbar nach der Ernte des Vorgängers vorbereitet. Zuerst wird geschält, wodurch Rückstände zerkleinert und vegetatives Unkraut entfernt wird, dann tiefes Pflügen und Top-Dressing mit organischen Düngemitteln. Im Frühjahr werden die Damme geeggt und komplexe Mineraldünger ausgebracht.
Die Samen werden mehrmals ausgesät: das erste Mal - im zeitigen Frühjahr, das zweite - Anfang Juli, das dritte - Anfang August. Sie können auch alle 10-15 Tage eine Ernte säen. Die Aussaat erfolgt auf gewöhnliche Weise. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 30-40 cm betragen, zwischen den Pflanzen - 7-10 cm, die Saattiefe beträgt 0,5-1 cm, Sämlinge erscheinen in 3-6 Tagen. Indau kann auch in Baumschulen und Gewächshäusern als Kompaktor einer anderen Kultur angebaut werden.
Die ersten Grüns können 2-2, 5 Wochen nach der Keimung geerntet werden. Der Großteil der Ernte wird in dem Moment geschnitten, in dem die ersten blühenden Triebe erscheinen, nach der Ernte sollte nicht durchgeführt werden, da das Grün keinen sehr angenehmen Geschmack hat.
Pflege
Die Pflege der Indau ist nicht schwer: Sie müssen regelmäßig Unkraut entfernen, die Gänge lockern, gießen und bei Bedarf die Pflanzen ausdünnen. Eine Verdickung sollte nicht erlaubt sein, da die Qualität der Grüns deutlich reduziert wird. Bei längerer Trockenheit, während der Bildung einer Rosette und des Bindens einer Schote mit Samen wird reichlich gegossen.
Sehr oft wird die Indau von verschiedenen Schädlingen befallen. Kreuzblütler sind für die Kultur am gefährlichsten. Um sie zu bekämpfen, wird der Einsatz von Pestiziden nicht empfohlen, es ist besser, verschiedenen Kräutertees und Kräuterheilmitteln den Vorzug zu geben. Indau reagiert gut auf Top-Dressing, Ammoniumnitrat, Kaliumsalz und Superphosphat werden in die Stielphase eingebracht.
