Kohl Warum. Knackende Köpfe

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Jeder Gemüsebauer in seiner Praxis sah sich mit dem Knacken von Weißkohlgabeln konfrontiert. Das Phänomen ist weit verbreitet, ziemlich gefährlich. Nackte Schnecken klettern in die Ritzen und fressen die Ernte auf. Bakterielle Krankheiten besiedeln die Läsionen und bilden Fäulnis. Warum knacken Kohlköpfe?

Faktoren für Gabelknacken

Lassen Sie uns zunächst die Gründe herausfinden:

1. Längeres Regenwetter nach längerer Trockenheit.

2. Ungleichmäßige Bewässerung.

3. Verspätung mit der Ernte.

4. Signifikante Temperaturänderungen.

5. Verletzung der Landetermine.

Nach langer Wasserabstinenz beginnen heftige Regenfälle. Feuchtigkeit in großen Mengen dringt in die Zellen der Pflanze ein. Sie haben keine Zeit, es zu verarbeiten, die Zellmembran reißt. Bei zarten jungen inneren Blättern ist die Membran dünner und aufnahmefähiger. Daher werden sie schneller geschädigt als die alten äußeren Zellen. Der Kohlkopf ist von innen gerissen.

Starke Temperaturschwankungen beeinträchtigen das Pflanzenwachstum. Bei Messwerten unter 18 Grad verlangsamt es sich. Ein Sprung über 25 Grad provoziert ein aktives Wachstum junger Blätter. Das Ausbeulen des Kohlkopfes von innen provoziert einen Bruch der oberen Deckplatten.

Das frühe Pflanzen von Kohl in der Zwischensaison Anfang Mai führt zu vorzeitiger Reifung und Rissbildung der Köpfe.

Frühe Sorten können nach voller Bereitschaft nicht länger als 2 Wochen im Garten stehen, mittlere - 3 Wochen. Wenn ein Kohlkopf gerissen ist, sollte die gesamte Partie entfernt oder in dieser Situation so weit wie möglich vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden. Andernfalls übernimmt der Prozess nach und nach alle Instanzen.

Präventionsmaßnahmen

Tatsächlich ist es sinnlos, Maßnahmen zur Rettung der Ernte zu ergreifen, wenn der Kohlkopf geknackt ist. Sie können vorbeugende Maßnahmen ergreifen:

1. Gießen Sie die Pflanzen gleichmäßig.

2. Ernten Sie rechtzeitig.

3. Reduzieren Sie den Einfluss ungünstiger Faktoren auf ein Minimum.

4. Sorgen Sie für die Ableitung von überschüssigem Wasser.

5. Erzwingen Sie die Landedaten nicht.

6. Wählen Sie Hybriden, die relativ resistent gegen Rissbildung sind.

7. Mulchen des Bodens.

8. Leichter Wurzelschaden.

Viele Gemüsebauern besuchen das Land nur am Wochenende, daher ist das Gießen spontan und selten. Für solche Fälle gibt es automatische Tropfsysteme, die Pflanzen helfen, die „Arbeitswoche“problemlos zu überstehen.

Für eine einfache Homebrew-Option verwenden Sie Plastikflaschen, die mit dem Hals nach oben neben jeder Pflanze vergraben sind. In einem Abstand von 3 cm vom Boden werden Löcher mit einer Ahle gestochen. Die Menge hängt von der Art des Bodens ab, feuchtigkeitsliebende Kultur. Auf Lehm werden mehr Löcher gebohrt, auf sandigem Lehm weniger.

Der Behälter wird bis zu einer Tiefe von 10-15 cm näher an den Wurzeln vergraben. Im Deckel ist ein kleines Loch für den Luftauslass angebracht. Gießen Sie eine volle Flasche Wasser ein, schrauben Sie die Kappe auf. Fünf-Liter-Tanks reichen für 4-5 Tage.

Das Mulchen des Bodens mit Sägemehl, Laubstreu, Torf, Grasschnitt schließt die Verdunstung von Feuchtigkeit. Die Einhaltung der Pflanz- und Erntebedingungen wirkt sich positiv auf die Qualität der Produkte aus.

Es ist rationaler, kleine Plantagen in Beeten mit Bögen zu pflanzen. Bei starkem Regen wird die Ernte mit einer Folie überzogen und bei Hitze mit Vlies beschattet. Auf diese Weise werden Temperatur und Luftfeuchtigkeit reguliert.

Wenn Sie die Wurzeln leicht beschädigen, indem Sie den Kohl um einen Viertelkreis und dann wieder zurück drehen, können Sie einzelne Wurzeln brechen. Der Fluss von Feuchtigkeit und Nährstoffen zum Kohlkopf nimmt ab und das Wachstum verlangsamt sich. Gabeln knacken weniger. Das Abhacken der Wurzeln auf einer Seite mit einer Schaufel hat den gleichen Effekt. Diese Technik ist besonders für Sorten in der Zwischensaison relevant, wenn auf einen Kälteeinbruch gewartet werden muss. Es wird angenommen, dass Kohl nach dem ersten Frost mehr Zucker ansammelt, der für den richtigen Fermentationsprozess notwendig ist.

Wenn Sie die Gründe für das vorzeitige Knacken der weißköpfigen "Schönheit" kennen, können Sie dieses Phänomen mit vorbeugenden Methoden leicht bewältigen. Sparen Sie die Ernte, erhöhen Sie die Qualität des Endprodukts.