2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Datteln sind ein unglaublich gesundes Produkt, insbesondere ein Favorit von Liebhabern einer gesunden Ernährung. Und im Nahen Osten werden diese attraktiven Früchte mit Brot gleichgesetzt: Gastfreundliche Araber begrüßen sie als Zeichen des Respekts vor den ehrenwerten Gästen. Glücklicherweise sind Termine jetzt auch auf unseren Theken leicht zu finden. Das Wichtigste ist, zu lernen, wie man sie richtig auswählt und speichert. Dies ist jedoch überhaupt nicht schwierig, insbesondere wenn Sie einige der Feinheiten kennen
Wie man wählt?
Reife Datteln von guter Qualität sollten eine einheitliche dunkelbraune Farbe und einen einheitlichen Farbton haben. Wenn die Datteln hell sind, sind sie nicht reif genug. Bei natürlich getrockneten Früchten sollte die Schale keine sichtbaren Risse aufweisen - das Vorhandensein solcher weist auf ein vorschnelles Trocknen im Ofen hin. Übrigens haben ofengetrocknete Datteln oft einen frittierten Nachgeschmack und sind zu dunkel und flockig. Und ihre klebrige Konsistenz fördert die Haftung an den Zähnen beim Kauen. Solche Früchte zu erkennen ist nicht so schwer - Datteln, die im Ofen getrocknet wurden, sind fast immer in Paketen zu einer einzigen Schicht zusammengebacken.
Bevor Sie mit der Auswahl von Datteln beginnen, müssen Sie ihr Aussehen sorgfältig prüfen - alle Früchte sollten mäßig weich und ganz sein und ihre Oberfläche muss matt sein. Gute Datteln sollten sich nicht fettig oder klebrig anfühlen und vor allem auf keinen Fall leicht mit den Fingern verschmiert werden.
Zu stark zerknitterte Datteln mit leichtem Gärgeruch sind definitiv nicht lohnenswert - in der Regel sind solche Früchte sehr lange im Laden oder wurden nicht ausreichend getrocknet. Und die klebrigen Früchte, deren Oberflächen mit zahlreichen Zuckerkristallen übersät sind, weisen darauf hin, dass die Datteln mit Sirup behandelt wurden. Manchmal werden sie auch mit Fett behandelt – in diesem Fall glänzen die Datteln spürbar.
Die besten Datteln sind die mit Samen. Erstens sind solche Früchte allen Arten von Behandlungen viel weniger ausgesetzt und zweitens enthalten sie viel mehr verschiedene nützliche Substanzen.
Wie lagern?
Am besten lagert man Datteln im Kühlschrank in einem Behälter mit dicht schließendem Deckel: Die Deckel schützen die Früchte zuverlässig vor der Aufnahme von Fremdgerüchen. Sowohl Plastikbehälter als auch Gläser eignen sich perfekt zum Aufbewahren von Datteln. In dieser Form sind Datteln zwei bis drei Monate perfekt haltbar. Wenn Sie sie in den Gefrierschrank legen, können sie dort bis zu fünf Jahre halten!
Und wenn die Datteln nicht zu lange gelagert werden sollen, können Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter geben und an einen kühlen Ort bringen.
Für den Fall, dass Sie plötzlich das Glück haben, keine getrockneten, sondern frische Datteln zu bekommen, müssen diese in eine Papiertüte gefaltet und in den Kühlschrank gelegt werden. Ausreichend frische, ungewaschene Früchte können unter solchen Bedingungen problemlos bis zu zwei Monate liegen - während dieser Zeit können sie nach und nach aus der Verpackung genommen und gegessen werden.
Muss ich Datteln waschen?
Bevor Sie süße Datteln genießen, wird empfohlen, sie zu waschen, da sie möglicherweise in Sirup getränkt oder einer äußerst unerwünschten chemischen Verarbeitung unterzogen wurden.
Die Vorteile von Datteln
Datteln sind ein hervorragendes Heilmittel bei Augen- oder Blutkrankheiten, sowie bei nervösen Störungen und Überanstrengung. Außerdem können sie das Krebsrisiko deutlich senken. Außerdem sind diese süßen Früchte tolle Helfer bei der Vorbeugung von Erkältungen und zur Stärkung des Immunsystems.
Datteln sind besonders für Schwangere von Vorteil - diese wunderbaren Früchte enthalten Substanzen, die die Gebärmuttermuskulatur stärken und den Geburtsvorgang erheblich erleichtern. Datteln werden auch stillenden Müttern eine unschätzbare Hilfe sein - ihre hervorragende Vitaminzusammensetzung wirkt sich sehr positiv auf ihren emotionalen Zustand aus und rettet Frauen, die kürzlich entbunden haben, vor einer äußerst unerwünschten Wochenbettdepression.
Empfohlen:
So Lagern Sie Rhabarber Richtig
Rhabarber, der aus Tibet zu uns kam, ist sehr nahrhaft und unglaublich lecker. Es steht an erster Stelle beim Gehalt an groben Ballaststoffen, die eine wesentliche Rolle bei der Verdauung spielen. Und Äpfel mit Zitronen nehmen nur den zweiten bzw. dritten Platz ein. Kurz gesagt, Rhabarber muss in die Ernährung jedes Menschen aufgenommen werden. Um ihn häufiger verwenden zu können, müssen Sie lernen, Rhabarber richtig zu lagern. Dies ist jedoch überhaupt nicht schwierig
Speichern Der Zwiebeln Nach Dem Treiben Von Blumen
Wenn Sie Zwiebelpflanzen erzwingen, können Sie zu einer für Haustiere ungewöhnlichen und für uns ungewöhnlichen Zeit große Freude an frischen Knospen und Blüten haben - im Winter, im zeitigen Frühjahr. Tulpen, Narzissen, Hyazinthen, Krokusse, Muscari und andere Pflanzen schmücken bei Winterfesten die festliche Tafel, erfahrene Blumenzüchter wissen, wie sie ihre Lieblinge am 8. März zum Blühen bringen. Aber was soll man mit so einem Geschenk machen, wenn der Weltfrauentag vorbei ist und die Blumen verwelkt sind? Jemand denkt, dass nach dem Destillieren von Ra
So Lagern Sie Kirschen Richtig
Süßkirsche … Hell, saftig, appetitlich … Kaum jemand ist dieser Beere völlig gleichgültig. Natürlich möchte man frische Kirschen immer so lange wie möglich behalten, denn sie sind so lecker und gesund! Hautkrankheiten, Herzkrankheiten, Nierenkrankheiten und andere Beschwerden - all diese Beere kann damit umgehen! Warum also nicht länger essen?
So Lagern Sie Irgu Richtig
Irga ist eine sehr nützliche süße Beere, die sich durch ihre unglaubliche Schlichtheit und seltene Winterhärte auszeichnet. Es wird zu Recht als natürliches Multivitaminpräparat bezeichnet, denn Irga enthält alle B-Vitamine sowie die Vitamine C, P und A. Außerdem enthält es heilende natürliche Antioxidantien und eine große Menge nützlicher Mikroelemente. Irga wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt und sogar von Vögeln, vor denen sie oft geschützt werden muss. Mit einem Wort, diese Beere verdient es, konserviert zu werden
So Erhalten Und Speichern Sie Pflanzmaterial
In modernen Blumen- und Gartengeschäften können Sie fertiges Saatgut zum Anpflanzen fast jeder Kultur kaufen. Aber ihre Qualität ist nicht immer gut für den Käufer. Daher ziehen es viele erfahrene Gärtner vor, Pflanzmaterial selbstständig zu beschaffen und bis zur nächsten Saison zu lagern. In den Parzellen bilden fast alle Pflanzen neue Samen. Für ihre korrekte Aufbewahrung und Sammlung müssen jedoch bestimmte Regeln und Tricks befolgt werden
