2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Der lateinische Name tragopogon ist nur in der wissenschaftlichen Welt bekannt und besteht aus zwei Wörtern, die ins Russische als "Ziegenbart" übersetzt werden. In Russland wurde diese Pflanze lange Zeit Teufelsbart oder Ziegenbart genannt. Körbe mit unreifen Samen sehen von weitem aus wie ein Ziegenbart, die Blätter sehen aus wie Lauch. Was ist diese mysteriöse Kultur?
Ein bisschen Geschichte
Die alten Griechen waren die ersten, die das Tragopogon verwendeten. Zuerst haben sie es in freier Wildbahn abgebaut, dann lernten sie, es in ihren Gärten anzubauen. Die einzigartige Pflanze wanderte nach und nach in europäische Länder aus.
Lange vor der Verbreitung der Kartoffeln in Russland verwendeten die Bauern Steckrüben, Rüben und langblättrige Ziegenbellen als Nahrung. Seine Beschreibung findet sich in der Enzyklopädie von I. Efron und F. Brockhaus von 1890.
Ein anderer Name, der häufiger verwendet wird, ist Haferwurzel. Die Samen ähneln in ihrer Form dem Hafer, unterscheiden sich jedoch in einer bläulichen Blüte mit luftigen "Fallschirmen".
Die Einführung neuer exotischer Lebensmittel in unsere Ernährung hat alte Wurzeln verdrängt. Was vor Jahrhunderten als gesunde Delikatesse galt, wird von modernen Menschen nur noch selten verwendet.
Biologische Eigenschaften
Zweijährige Pflanze der Familie Astrov. Im ersten Jahr bildet sie eine kräftige Wurzel und eine Blattrosette. Auf der zweiten - Samenpfeile. Die Blätter sind schmal, lanzettlich, 30-40 cm lang, graugrün gefärbt.
Die Wurzeln stellen ein verdicktes Wurzelgemüse von 30 Länge, 3-5 cm Durchmesser und einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 100 g dar. Die glatte, gelblich-weiße Oberfläche ist mit vielen kleinen Wurzeln bewachsen.
Der Stängel ist dünn, 60 bis 100 cm lang, gekrönt von einem blütentragenden Korb. Die Blütenblätter sind schmal, ligula, lila-rosa gefärbt. Die Staubblätter sind leuchtend gelb. Hochblätter mit grünen Strahlen ragen deutlich über den Rand der Blütenblätter hinaus. Blütenstände sind bisexuell, von Insekten bestäubt, bis zu 5 cm Durchmesser und blühen allmählich innerhalb von 2 Monaten (Juni-Juli).
Die Frucht ist eine Achäne mit einem Fallschirmbüschel, wie ein Löwenzahn. Wenn es reif ist, wird es vom Wind über weite Strecken getragen und vergrößert die Siedlungsfläche.
Vertriebsgebiet
In freier Wildbahn kommt der Ziegenbart in Nordafrika, dem Mittelmeerraum, vor. Dann wurde es nach Nordeuropa, Großbritannien, Südafrika, USA gebracht. Auf dem Territorium Russlands wächst es im Kaukasus, in der unteren Wolga-Region auf der Krim.
Kultivierte Sorten werden erfolgreich in den Regionen Leningrad und Archangelsk, Karelien, dem nördlichen Ural, der Region Wologda, der Republik Komi und weiter südlich angebaut.
Lebensbedingungen
Frostbeständige Pflanze verträgt Fröste im Frühjahr-Herbst perfekt. Es überwintert im Boden unter dem Schnee ohne zusätzlichen Schutz.
Liebt lockeren Lehm, sandigen Lehm. Negativ bezieht sich auf das Einbringen von frischem Mist, eine starre Struktur der Hackfrucht wird erhalten. Auf schweren, lehmigen Böden mit einer sauren Reaktion der Umgebung bilden sich gekrümmte Wurzeln.
Trockenheitsresistent. Es reagiert auf seltenes Gießen mit einer Ertragssteigerung und einer erhöhten Saftigkeit des unterirdischen Teils.
Bevorzugt sonnige Standorte. Im Schatten sind die Büsche stark verlängert. Die grüne Masse wächst zu Lasten der Wurzelfrüchte. Sie werden dünn und schmecken schlecht.
Die besten Vorgänger sind Rüben, Karotten, unter denen verrottete organische Düngemittel ausgebracht wurden.
Einsatzgebiete
Tragopogon, reich an wertvollen Substanzen, wird verwendet bei:
1. Traditionelle Medizin.
2. Kochen.
3. Imkerei (ausgezeichnete Honigpflanze).
4. Gartendekoration landschaftlich gestalten.
Wir werden die ersten beiden Positionen in den folgenden Artikeln betrachten.
Landschaftsgestaltung
Schöne, lila Blütenstände mit flauschigen Staubgefäßen eignen sich hervorragend für Mixborder. Haferwurzel ist in der Hintergrundbepflanzung an einem sonnigen Standort enthalten.
Die Inselchen der Ziegenrübe sehen zwischen den grünen Spitzen von Karotten, Kartoffeln und Rüben originell aus. Erstellen Sie ein fröhliches Bild, helle Farben.
Solitärpflanzungen entlang der Gartenwege, vor dem Hintergrund eines Rasens in der Nähe einer Hecke, werden sicherlich die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen.
Wie Sie eine Haferwurzel in Ihrer Nähe anbauen, werden wir im nächsten Artikel betrachten, wie Sie Samen bekommen.
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