2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Das Leben der Gärtner beginnt lange vor der Ankunft des Sommers. Nachdem sie die zahlreichen Neujahrsfeiertage gefeiert haben, beginnen sie, die Samenbestände zu prüfen, sie auf Keimung zu überprüfen, etwas zu kaufen, um im März-April oder sogar im Februar mit der Sämlingphase der Gartenarbeit zu beginnen. Für alle Ideen reicht die Fensterbankfläche oft nicht aus, sodass der Appetit gestillt und begrenzt werden muss. Es gibt jedoch Gemüse, das mitten im Sommer im Freiland gesät werden kann, was den Gärtnern Energie und Zeit spart und gleichzeitig volle Vitaminreserven für den Winter bildet
Um den Körper im Winter und im zeitigen Frühjahr mit Vitaminen zu versorgen, eignen sich Gemüse, die durch die jahrhundertealte Erfahrung der russischen Bauernschaft erprobt wurden. Solche, teilweise vergessenen, treuen Freunde des Menschen, wie Rutabaga, Rübe und Rettich, die im Sommer gesät werden, werden ihre Wurzelfrüchte erfolgreich zur vollen Reife bringen, bevor der Herbstfrost einsetzt. Darüber hinaus verkürzt eine spätere Ernte die Lagerzeit des Gemüses in den Behältern, wodurch die enthaltenen Vitamine besser geschont werden.
Um im Winter gesund zu sein, müssen Sie Rutabaga pflanzen
Um dem Gärtner hochwertige Hackfrüchte mit einem zarten Vitaminbrei zu liefern, benötigt Rutabaga ab dem Zeitpunkt der Keimung drei bis vier Monate. Die Aussaat von Samen im Juli wird also Zeit haben, um eine Ernte für Wintermahlzeiten mit der Teilnahme von Steckrübengerichten an der Speisekarte zu erzielen.
Normalerweise ist der Juli der heißeste Monat, der den Boden austrocknet, und die Rutabaga-Pflanze liebt feuchten Boden. Dies verpflichtet den Gärtner, nach dem Umgraben des mit Ammoniumnitrat, Kaliumsalz und Superphosphat gedüngten Bodens (in einer Menge von dreißig Gramm jedes Mineraldüngers pro Quadratmeter) eine großzügige Bewässerung vor der Aussaat durchzuführen. Der Boden sollte sandig, leicht und feuchtigkeitsdurchlässig sein, da Rutabaga kein stehendes Wasser verträgt. Um die Feuchtigkeit im Boden besser zu speichern, werden die Pflanzen gemulcht.
Damit die Größe der Hackfrüchte anständig ist, sollte der Abstand zwischen Reihen und einzelnen Trieben in einer Reihe nicht weniger als zwanzig Zentimeter betragen. Die Ernte von Hackfrüchten erfolgt vor dem erwarteten Frost. Am besten geeignet für die Winterlagerung ist die Sorte Rutabaga namens "Krasnoselskaya".
Lass die gelbgesichtige Rübe wachsen und sei stark
Der besondere Geschmack von Rüben, der Süße mit Bitterkeit verbindet, ist vielen aus der Kindheit bekannt. Die Pflanzenentwicklungszeit der Rübe ist noch kürzer als die der Rübe, etwa zwei bis zweieinhalb Monate. Daher kann die Aussaatzeit sogar auf August verschoben werden, wenn Hackfrüchte zur Winterlagerung belassen werden sollen.
Die Wachstumsbedingungen für Rübe ähneln den Wachstumsbedingungen für Rutabaga. Hier kann gerade der Abstand zwischen den einzelnen Trieben kleiner gemacht werden, von acht auf zehn Zentimeter, da die Größe der Rübenwurzeln der Größe der Rübenwurzeln etwas unterlegen ist. Die Rübensorte "Petrovskaya" ist am besten für die Winterlagerung geeignet.
Wenn der Appetit "lahm" ist, hilft der Rettich sofort aus
Ein ehrenhaftes Gemüse der russischen Gärten ist ein Rettich, der den Verdauungsprozess verbessern, verlorenen Appetit wiedergewinnen, Tuberkelbazillus und Nierensteine bekämpfen kann und zwei Ernten pro Sommersaison liefern kann. Dazu werden die Samen im zeitigen Frühjahr zunächst an den Boden verraten, damit Hackfrüchte zur Diversifizierung der Sommerdiät verwendet werden können, und die zweite Aussaat erfolgt am Ende des ersten Sommermonats Juni.
Wenn im zeitigen Frühjahr genügend Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, wird die Feuchtigkeit im Juli mangelhaft. Um die Beete für Rettich vorzubereiten, sollten Sie das gleiche Verfahren wie oben beschrieben befolgen, wenn Sie den Boden für die Aussaat von Rutabaga vorbereiten (einschließlich der Zugabe von Mineraldünger). Übrigens machen viele Gärtner keine speziellen Beete für Rettich, sondern säen ihn zusammen mit Zwiebeln, Gurken und anderen Gemüsepflanzen (außer Pflanzen der Kreuzblütlerfamilie). Für die Winterlagerung wurden spezielle Sorten entwickelt, die sich durch eine beneidenswerte Haltbarkeit auszeichnen, in deren Namen das Adjektiv „Winter“steht. Zum Beispiel "Winter rund weiß", "Winter rund schwarz" …
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