Rutabaga: Unverdient Vergessen

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Rutabaga ist eine interessante Pflanze, die zu den Vertretern der Kreuzblütlerfamilie gehört. Im Moment bauen einige wenige Sommerbewohner ein solches Gemüse in ihren Gärten an. Gärtner interessieren sich nicht für diese Art von Kultur. Einige Gärtner schätzen jedoch immer noch die wohltuenden Eigenschaften und positiven Eigenschaften von Steckrüben. Über die Schwede, die von den Sommerbewohnern zu Unrecht vergessen wurde, wird ihre Nützlichkeit weiter diskutiert …

Im Allgemeinen ist der Prozess des Anbaus dieser Kultur dem Prozess des Pflanzens und Pflegens von Rüben sehr ähnlich. Dennoch sind auch bei der Rübe einige individuelle Merkmale vorhanden. Es ist zu beachten, dass diese Pflanze zu den zweijährigen Kulturen gehört.

Im ersten Anbaujahr bilden sich Blätter an den Sämlingen der Schwede. Auch zu diesem Zeitpunkt beginnt sich die Wurzelfrucht selbst direkt zu entwickeln. Im zweiten Jahr gibt es eine Blütephase und Samenbildung. Steckrüben werden für eine Vielzahl von Zwecken angebaut. Daher gibt es Futter- und Tischsorten von Sorten dieses Gemüses.

Tischschwedesorten zeichnen sich durch eine abgerundete und abgeflachte Form der Frucht aus. Das Fruchtfleisch im Gemüse ist saftig und hat eine gelbe oder weiße Tönung. Rutabaga hinterlässt nach dem Essen einen interessanten Nachgeschmack.

Die Vorteile von Schweden

Der Wert von Steckrübenwurzeln ist sehr hoch. Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Zu beachten ist beispielsweise der hohe Vitamin-C-Gehalt der Steckrüben. Auch bei längerer Lagerung verschwinden diese Spurenelemente nicht. Außerdem wird die Struktur der Hackfrucht beim Kochen des Gemüses nicht zerstört. Wenn Sie diese Gemüsepflanze anbauen, müssen Sie sich nur minimal anstrengen. Aber die Ergebnisse und der Ertrag können für den Sommerbewohner am unerwartetsten und angenehmsten sein.

Steckrüben können Sie lange lagern. Auch in der Wintersaison behält es all seine positiven Eigenschaften und Vitamine. Die Wachstumsbedingungen für Steckrüben sind identisch mit denen für das Anpflanzen von Rüben. Aber Schwede hat eine längere Vegetationsperiode. Vielleicht mögen Gärtner sie wegen dieser Eigenschaft nicht?

Das Gemüse ist eine kältetolerante Pflanze. Samen keimen bei einer Temperatur von zwei Grad Celsius. Aber auch Drei-Grad-Fröste stellen keine Gefahr für Rübensämlinge dar. Erwachsene Pflanzen können Kälteeinbrüche bis zu sieben bis acht Grad unter Null problemlos vertragen. Die ideale Temperatur für die normale Entwicklung der Rübe liegt im Bereich von fünfzehn bis achtzehn Grad. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Früchte bei zu trockener Luft steif werden können.

Die Größe der Früchte der Steckrüben ist meistens groß, und wenn sie in Beeten angebaut werden, befindet sich ihr oberer Teil über dem Boden. Das Fruchtfleisch des Wurzelgemüses ist hart und hat eine gelbe oder weiße Farbe. Der obere Bereich kann dunkelgrün, rot oder lila sein. Wenn Sie ein Gemüse auf offenem Boden überbelichten, verliert sein Fruchtfleisch seinen Geschmack und wird rau.

Wie bereitet man den Boden vor?

Wenn Sie den Boden düngen, bevor Sie mit dem Anbau von Steckrüben beginnen, wird der Gärtner die Pflanze mit hohen Ertragsraten begeistern. Aber verwenden Sie keine Fäkalien als Düngemittel. Kompost aus ihnen wird auch nicht funktionieren. Gleichzeitig wird Mist ein hervorragender Nährstoff. Es wird beim Herbstgraben der Erde in den Boden eingebracht. Es ist zu beachten, dass der Mist in diesem Fall abgestanden sein muss. Eine gute Option für die Fütterung ist ein Dünger aus Kalium und Phosphor. Die Sommerbewohner verwenden auch Holzasche, Kalk und Dolomitmehl.

Für Steckrüben wird viel Bor benötigt. Das Gemüse fühlt sich gut auf tonigen Böden, sauren und neutralen Böden, auf sandigem Lehm und Lehm an. Es ist darauf zu achten, dass sich in der Nähe der Beete kein Grundwasser befindet. Sie können keine Steckrüben an Orten anpflanzen, an denen zuvor Getreide in Form von Bohnen, Erbsen, Tomaten, Kartoffeln und ihren anderen Verwandten angebaut wurde.

Sämling für Steckrüben

Meistens wird ein so leckeres und gesundes Wurzelgemüse mit Setzlingen angebaut. Einige Gärtner ziehen es jedoch vor, Samen direkt in den Boden zu pflanzen. Setzlinge werden Ende März für Setzlinge gepflanzt. Die Samen werden um zwei Zentimeter in den Boden vertieft. Der Anzuchtbehälter und die Bodenmischung müssen im Voraus vorbereitet werden. Beim Züchten von Sämlingen müssen die gleichen Bedingungen wie bei Kohl eingehalten werden. Dann wird die Pflanze im Freiland in dem Moment gepflanzt, in dem sich drei oder vier Blätter an den Sämlingen gebildet haben. Das heißt, ab dem Zeitpunkt der Pflanzung sollten eineinhalb Monate vergehen.