Ruta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Ruta (lat. Ruta) - eine Gattung mehrjähriger immergrüner duftender Gräser, Halbsträucher und Sträucher der Familie Rutovye. Natürlicher Lebensraum - Mittelmeer, Nordostafrika und gemäßigte Zonen Asiens. Auf dem Territorium der Russischen Föderation wird nur eine Art weit verbreitet angebaut - duftende Weinraute (lat. Ruta graveolens). Diese Art wird einjährig kultiviert, obwohl sie in einigen Regionen bis zu 2-3 Jahre alt wird.

Merkmale der Kultur

Ruta ist eine mehrjährige kälteresistente und lichtliebende Kultur mit einem runden, stark verzweigten, aufrechten Stängel, Lilie an der Basis. Blätter sind doppelt oder dreifach gefiedert, gestielt, mit durchscheinenden Drüsen ausgestattet, verursachen bei Hautkontakt Verbrennungen und allergische Reaktionen.

Die Blüten sind duftend, bisexuell, regelmäßig, vier- oder fünfgliedrig, gelb, gesammelte Halbdolden-, Schilddrüsen- oder gegabelte Blütenstände, die sich an der Spitze des Stiels befinden. Der Kelch ist vier- oder fünflappig und verbleibt bei der Frucht. Die Frucht ist eine kugelförmige, vierzellige Kapsel. Jedes Nest enthält 4-6 eckige Samen. Die Samen sind klein, bräunlich oder schwarz, lebensfähig für 5-6 Jahre. Ruta blüht von Juni bis August. Die Samen reifen im September-Oktober.

Ruta ist eine dürreresistente, unprätentiöse Pflanze, die keiner besonderen Pflege bedarf. Ruta ist eine gute Honigpflanze. Durch das graugrüne und bläuliche Spitzenlaub zeichnet sich die Pflanze durch eine erhöhte Dekorativität aus. Es wird als Bordsteinpflanze gepflanzt, die oft in Blumenbeeten verschiedener Arten angebaut wird.

Wachstumsbedingungen

Ruta bevorzugt kalkhaltige, kalkhaltige, kiesige, lehmige, fruchtbare Böden mit neutraler oder leicht saurer pH-Reaktion. Die Kultur hat eine negative Einstellung gegenüber durchnässten, salzigen, durchnässten und schweren Lehmböden. Ruta ist photophil, wächst gut in intensiv beleuchteten Gebieten. Penumbra ist nicht verboten.

Aussaat

Die Samen werden im zeitigen Frühjahr direkt in den Boden gesät. Sie können podzimnyj die Aussaat durchführen. Saattiefe - 1cm. Die Aussaatmenge beträgt 3-5 g pro Quadratmeter. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 50-60 cm, Sämlinge erscheinen am 12.-15. Tag. Mit dem Auftreten von drei echten Blättern an den Sämlingen werden die Pflanzen ausgedünnt, wobei ein Abstand von 8-10 cm zwischen den Pflanzen verbleibt. Nach 30-35 Tagen wird eine wiederholte Ausdünnung mit einem Abstand zwischen den Pflanzen von 50-60 cm durchgeführt.

Es ist nicht verboten, eine Kultur sämlingsartig anzubauen. In diesem Fall erfolgt die Aussaat im April und die Setzlinge werden Ende Mai in den Boden gepflanzt. Mit dieser Methode erhalten Sie eine größere Menge an frischem Grün als bei der Aussaat im Freiland. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass handverlesene Samen am besten vor dem Winter ausgesät werden. Ruta wird auch durch grüne Stecklinge vermehrt, indem der Busch geteilt wird. Das Pflanzmaterial wird unter einem Filmschutz oder in einem Gewächshaus verwurzelt und Ende August an einen festen Platz verpflanzt.

Pflege

Die Pflege der Weinraute umfasst die Standardverfahren für alle krautigen Pflanzen. Wenn die Weinraute als Staude wächst, werden die Pflanzen für den Winter mit einer dichten Torf- oder Humusschicht bedeckt. Dadurch bleiben alle Pflanzen und ihr Wurzelsystem bis zum nächsten Frühjahr erhalten. Im Frühjahr werden kranke und gefrorene Triebe entfernt und mit Stickstoffdüngern, beispielsweise Harnstoff, gedüngt. Vergessen Sie nicht, Unkraut zu jäten, zu gießen und die Gänge zu lockern. Es ist notwendig, mit der Kultur mit Handschuhen zu arbeiten, da sonst Verbrennungen und Reizungen der Haut der Hände nicht zu vermeiden sind. Die Kultur ist nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Ernte

Während der gesamten Vegetationsperiode geerntet. Junge Blätter werden zu Nahrungszwecken verwendet. Ganze Pflanzen werden nur im ersten Lebensjahr verwendet. Zu medizinischen Zwecken wird die Weinraute während der Blütezeit geerntet, einige Tage vor dem Einsetzen des stabilen Frosts. Die Blütenstände werden von den Pflanzen entfernt, in mittelgroßen und losen Büscheln gesammelt und in einem schattigen Raum hängend getrocknet.

Anwendung

Ruta wird zum Kochen verwendet. Junge Blätter gelten als hervorragendes Würzmittel für Fleisch-, Fisch- und Pilzgerichte sowie Gemüsesalate. Fügen Sie Saucen, die perfekt für Sandwiches und Snacks sind, Raute hinzu. Aromatisiert mit Rue-Tee, Cocktails, Essig und Wodka. In starker Verdünnung wird ätherisches Weinrautenöl in der Parfümerieindustrie verwendet, obwohl seine Verwendung in einigen Ländern verboten ist.

Die Pflanze ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Sie verwenden es bei Asthma bronchiale, bei Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Traktes und der Leber. Wissenschaftler behaupten, dass Weinraute bestimmte abortive Eigenschaften hat, daher müssen Sie sehr vorsichtig damit sein.