2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Selbst bei bewölktem Wetter sieht der Garten sonnig aus, wenn darin Sonnenblumen wachsen. Seine leuchtend gelben Blütenblätter blicken mit Freude und Verbundenheit in die Welt. Selbst unter dem Gewicht der strömenden Samen zu einem Bogen gebeugt, triumphiert der sonnige Heiligenschein des Blütenstandskorbes weiterhin über das Leben. Der kräftige, gutaussehende Mann hat keine Angst vor Wind und Trockenheit und gibt nicht vor, an den besten Orten zu sein, sondern lässt sich oft am Dorfzaun nieder
Gattung Sonnenblume
Junge ungeöffnete Kappen von Pflanzen der Gattung Sonnenblume (Helianthus) folgen deutlich der Bewegung unserer Hauptleuchte und wiederholen die Flugbahn ihres Weges über den Himmel. Wenn sie gereift sind, werden sie ruhiger, schauen streng nach Osten und begrüßen den Sonnenaufgang. Am Ende der Sommersaison, schwer geworden mit reifen Körnern, neigen sie resigniert ihre Hüte zur Erde, als ob sie der Erde und der Sonne für ihre Großzügigkeit, ihr Desinteresse und ihre Lebenslust danken würden.
Unter den Pflanzen der Gattung gibt es mehrjährige und einjährige Gräser, Sträucher und Zwergsträucher. Unabhängig von der äußeren Form der Pflanze sind ihre Blütenstiele von strahlenden Sonnen gekrönt, die vom Himmel auf die Erde herabgestiegen sind, um Freude und Schönheit zu bringen.
Sonnenblumenblütenstand ähnelt dem Blütenstand eines Verwandten in der Familie - Astern. Es hat bis zu tausend Blütenstücke von zwei Arten: Am Rand befinden sich gelbe asexuelle Schilfblüten, und in der Mitte der Gemeinschaft befinden sich dunklere röhrenförmige bisexuelle Blüten, die Samen zum Leben erwecken.
Ölsaat Sonnenblume
Ölsaaten-Sonnenblume (Helianthus annuus) oder einjährige Sonnenblume ist eine erstaunliche krautige Schöpfung der Natur, die es schafft, den Menschen in einer kurzen Sommerperiode viele nützliche Substanzen zu geben.
Sein kräftiger, kräftiger Stängel, der mit steifen Haaren bedeckt ist, dient als Rohstoff für die Papierherstellung. In Gebieten, in denen es keine Kohle oder Wälder gibt, werden die verbrauchten Stängel als Brennstoff verwendet. Widerstand gegen einen hohen Stängel (bis zu 5 Meter Höhe) wird durch ein kräftiges Wurzelsystem gewährleistet, das tief und weit in den Boden eindringt.
Getrocknete Blätter und gelbe Blütenblätter werden für medizinische Zwecke verwendet und stellen eine Tinktur her, die den Appetit der Menschen anregen kann.
Es ist unmöglich, das Endprodukt der jährlichen Sonnenblume nicht zu bewundern - die Samen, an denen die Leute gerne knabbern, wenn sie auf dem Haufen oder der Bank am Tor ihres eigenen Hauses im Dorf sitzen. Unter dem leichten Knirschen der Muschel ist es angenehm, intime Gespräche zu führen, internationale Ereignisse zu diskutieren und die Knochen der Nachbarn zu waschen.
Darüber hinaus enthalten Sonnenblumenkerne viele nützliche Komponenten, die eine Person für das normale Funktionieren des Körpers benötigt. Neben Vitamin E und PP enthalten sie Proteine, Kohlenhydrate, Fettsäuren, darunter Linolsäure. Menschliche Zellmembranen können nicht normal funktionieren, wenn der Körper keine Linolsäure erhält.
Fruchtbarkeitssymbol
Ein dicht mit Samen gefüllter Sonnenblumenhut lässt Gedanken an Fülle, Fruchtbarkeit und die Großzügigkeit der Natur aufkommen.
Die leuchtenden und duftenden Blütenstände ziehen die Aufmerksamkeit der Bienen auf sich, die Blütennektar mit geringem Saccharosegehalt zu goldgelbem Honig mit herbem Geschmack verarbeiten.
Das Hauptprodukt aus Sonnenblumenkernen ist Sonnenblumenöl, auf das heute keine russische Hausfrau verzichten kann. Sie schreiben, dass die amerikanischen Indianer schon lange vor der Ankunft der Europäer in ihrem Land wussten, wie man Öl aus den Körnern der Pflanze herstellte. In Europa taucht Sonnenblumenöl erst im 19. Jahrhundert auf, und der Vorrang bei der Herstellung von Sonnenblumenöl gehört Russland.
Knollensonnenblume
Knollensonnenblume (Helianthus tuberosus) oder Topinambur ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Ihre Blütenstände sind denen der oben beschriebenen Arten unterlegen und besitzen einen bescheidenen Kern aus gelben Röhrenblüten.
Aber hetzen Sie nicht gleichgültig an Topinambur vorbei. Er sammelt alle seine für den Menschen nützlichen Reserven nicht in Blütenständen, sondern versteckt sie unter der Erde und bildet mehrfarbige Knollen auf Ausläufern (unterirdischen Trieben). Der Nährwert von Topinambur-Knollen wird vielen anderen Gemüsesorten einen Strich durch die Rechnung machen.
Zier Sonnenblume
Viele Zierformen werden von Züchtern aus der Ölsaat Sonnenblume gezüchtet. Sie unterscheiden sich in der Höhe des Stängels, der Größe des Blütenstandskorbes, der Farbpalette der Blüten.
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