2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Nachdem wir ein weiteres Glas mit knusprigen Gurken, leicht gesalzenen Tomaten oder herrlichem Sauerkraut geleert haben, gießen wir oft die Sole aus, ohne daran zu denken, dass sie uns sehr gut nützen könnte. Sole ist nicht nur ein ausgezeichneter Heiler nach stürmischen Festessen, sondern auch ein treuer Helfer der Hostessen, denn sie ist nützlich in der Küche, zum Putzen und zum Verschönern
Wie wendet man Sole in der Küche an?
Sole ist eine großartige Zutat, um köstlichen hausgemachten Senf oder einen großartigen Teig für Hühnchen oder Fisch zuzubereiten. Sie schmoren auch Fleisch in Salzlake - dieser Vorgang dauert nicht lange, ist aber sehr lecker! Dieser Assistent ist immer praktisch und verwandelt bei Bedarf das zäh gewordene Rindfleisch von gestern in weiches und saftiges Fleisch. Und auch die Marinade auf Salzlake-Basis gelingt hervorragend – das Fleisch bekommt in diesem Fall einen überraschend zarten Geschmack!
Es ist durchaus möglich, Weißkohl in Salzlake einzulegen - er wird in Würfel geschnitten und mit heißer, gut gekochter Salzlake gegossen und dann abkühlen gelassen. Dann bringen sie die Zukunft lecker an einen kalten Ort, und nach ein oder zwei Tagen können Sie beginnen, wunderbaren Kohl zu schlemmen!
Winterokroshka in Salzlake ist auch unglaublich lecker. Zur Zubereitung wird die Lake mit gewürfeltem Fleisch (es kann absolut alles sein), Eiern, eingelegtem Knoblauch, Gurken und geriebenem Rettich (falls vorhanden) kombiniert. Diese Suppe ist perfekt zum Bier und als Frühstück nach einem festlichen Festessen!
Oder Sie können versuchen, auf Basis von Salzlake hervorragende Kekse zu backen. Mischen Sie dazu zehn Esslöffel Salzlake, Pflanzenöl und Zucker gut und mischen Sie sie dann mit 500 Gramm Mehl und einem Esslöffel gelöschter Soda. Alle Komponenten werden gründlich gemischt, dann wird der Teig ausgerollt, Kekse ausgeschnitten und die resultierenden Rohlinge für zwanzig Minuten in einen vorgeheizten Ofen geschickt.
Darüber hinaus trägt Sole perfekt dazu bei, Salzkartoffeln reicher zu machen - dazu reicht es aus, während des Kochens eine kleine Menge davon in das Wasser zu geben.
Gurke auf dem Bauernhof
Mit Hilfe der restlichen Sole lässt sich der Wasserkocher problemlos entkalken. Dazu wird Salzlake eingegossen (ein paar Gläser reichen aus) und etwa eine Stunde darin gekocht. Und nach dieser Zeit wird der Wasserkocher gründlich gespült, zuerst mit kaltem und dann mit heißem Wasser.
Außerdem hilft Sole perfekt, die Farbe der Polsterung von Polstermöbeln wiederzubeleben und die Farbe von Teppichen aufzuhellen, die von Zeit zu Zeit verblasst sind. Nachdem Sie kleine Lappen in einer frisch zubereiteten Mischung aus Sole und Wasser angefeuchtet haben (in diesem Fall einen Teil Wasser für zwei Teile Sole nehmen), legen Sie sie auf die zu erneuernden Stellen und beginnen Sie mit der Hilfe langsam abzuklopfen eines Feuerwerkskörpers. Ein solches Verfahren hilft nicht nur perfekt, Staub zu entfernen, sondern auch das Aussehen Ihrer Lieblingssachen deutlich zu beleben!
Sole für die Schönheit
Die Sole ist auch für Schönheitsbehandlungen nützlich. Mit seiner Zugabe können Sie beispielsweise Bäder für Hände oder Füße machen - solche Bäder eignen sich hervorragend zur Verjüngung der Haut. Und wenn Sie Ihre Beine regelmäßig mit heißen Solebädern verwöhnen, können Sie Hühneraugen und Schwielen schnell entfernen!
Es ist nicht überflüssig, die Sole einzufrieren - mit Eiswürfeln aus Gurkensole ist es sehr nützlich, das Gesicht zu massieren: Durch solche Verfahren wird die Haut sauber und erhält einen gesunden Glanz. Und früher wurde das schöne Geschlecht mit dieser wohltuenden Flüssigkeit gewaschen, um den Teint zu verbessern. Und auch Kleopatra selbst, die berühmte altägyptische Königin, verachtete Sole nicht: Sie trank sie regelmäßig, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, ihren Tonus zu erhalten und sie mit den nützlichsten Mikroelementen und allen notwendigen Vitaminen zu sättigen!
Welche Geheimnisse der Verwendung von Sole kennen Sie?
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