Wassernuss - Ein Ungewöhnlicher Bewohner Von Stauseen

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Wassernuss wird auf verschiedene Arten genannt: Chillim, Rogulnik, verdammte Nuss und Wasserkastanie. Die Pflanze erhielt ihren Namen "Rogulnik" aufgrund der Besonderheiten der Struktur ihrer Früchte - an ihren reifen Steinfrüchten kann man gebogene harte Auswüchse sehen, die in ihrer Form an Hörner erinnern. Die dornigen Schalen dieser bizarren Pflanze wurden bereits bei Ausgrabungen der Zwischeneiszeit gefunden bzw. kennt sie seit der Antike

Kennenlernen der Pflanze

Wasserwalnuss gehört zur Gattung der blühenden Wasserpflanzen und gehört zur Familie Derbennikovye. Einst wurde diese Pflanze einer eigenen Familie der Wasserwalnuss oder Rogulicaceae zugeschrieben - heute wird sie als monotypische Unterfamilie namens Trapoideae angesehen.

Im Wasser lebt eine ungewöhnliche Pflanze. Darin schwimmende flexible Vorbauten wie Anker werden mit Hilfe von letztjährigen Muttern am Boden befestigt. Steigt der Wasserspiegel, macht sich die Wassernuss, die sich leicht vom Boden gelöst hat, zum freien Schwimmen auf, bis sie wieder in seichtes Wasser gelangt und dort Fuß fasst.

Die skurrilen Blätter der Wasserwalnuss ähneln Birkenblättern und bilden, mosaikartig angeordnet, durch die unterschiedlich langen Blattstiele Rosetten. Aufgrund dieser Besonderheiten sind auf der Wasseroberfläche Sterne zu sehen, die durchbrochenen Servietten ähneln.

Im Inneren der Steinfrüchte befinden sich köstliche weiße Samen mit vier gebogenen harten Hörnern, 2 - 2,5 cm groß.

Wassernuss wächst in Seen, Bächen, langsam fließenden Flüssen, stehenden Gewässern und kann sogar Dickichte bilden. Sie können ihn in Südostasien, Europa, im tropischen Afrika treffen. In China und Indien wird diese Pflanze speziell in Sümpfen und Seen angebaut. Derzeit ist es im Roten Buch Russlands aufgeführt, da es vom Aussterben bedroht ist. Es ist überraschend, dass die Samen dieser Pflanze 40-50 Jahre lang nicht keimen.

Nützliche Eigenschaften von Wasserwalnuss und ihre Verwendungen

Alle Teile der Wassernuss enthalten Flavonoide, Kohlenhydrate, Triterpenoide, verschiedene Phenol- und Stickstoffverbindungen, Vitamine, Tannine und Mineralsalze. Früchte enthalten 52 % Stärke, 7,5 % Fett, 3 % Zucker, 15 % Proteine, Kohlenhydrate und eine reiche Auswahl an Spurenelementen und Vitaminen. Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt 200 kcal.

Wassernusskerne sind aufgrund der großen Menge an verschiedenen Nährstoffen, die sie enthalten, unglaublich lecker und gesund. Die Geschichte kennt sogar Fälle, in denen diese Pflanze Menschen vor dem Verhungern bewahrte. Es kann mit Salz gekocht oder roh gegessen werden. Die gebackenen Früchte schmecken wie geröstete Kastanien. Darüber hinaus werden Getreide und Mehl, alle Arten von nahrhaften Speisen und sogar Süßwaren aus Wasserwalnüssen hergestellt. Und in einigen asiatischen Ländern werden ungewöhnliche Früchte (geröstet und leicht gesalzen) als Snack serviert.

Wassernuss wird auch in der Medizin verwendet. Es ist im Mittel gegen Arteriosklerose enthalten - Trapazid. Frisch wird die Wunderfrucht in der japanischen, chinesischen und tibetischen Medizin bei Dyspepsie, Nierenerkrankungen, Impotenz sowie als Diuretikum und allgemeines Tonikum verwendet. Und in China und Indien werden alle Teile der außergewöhnlichen Pflanze als choleretisches, schweißtreibendes, beruhigendes, adstringierendes, tonisierendes, krampflösendes und festigendes Mittel verwendet.

Frischer Saft von Blüten und Blättern ist nicht nur ein gutes Mittel zur Behandlung von Augenkrankheiten, sondern dient auch als Antiseptikum bei verschiedenen Tumoren, Leukorrhoe, Gonorrhoe sowie bei Bissen fast aller Insekten und Schlangen. Außerdem zeigt die Wassernuss eine ausgeprägte antivirale Wirkung und erhöht unter widrigen Bedingungen die Widerstandskraft des Körpers erheblich.

Wie man pflanzt und wächst

Es reicht aus, die Nüsse bis zur gewünschten Tiefe in den Teich zu werfen. Das Reservoir sollte frostfrei sein, mit einer ziemlich dicken Schicht guten fruchtbaren Bodens. Wenn kein Boden im Reservoir vorhanden ist, werden die zuvor in Behältern gepflanzten Nüsse mit ertränkt. Sie können auch Nüsse in kleine, mit Schlick gefüllte Töpfe säen und sie dann in einer Tiefe von 10-15 cm in den wärmsten Teil des Reservoirs stellen. Die Keimung der Samen und die Pflanzenentwicklung beginnen, wenn das Wasser auf 25-30 Grad erwärmt wird. Sobald auf den gewachsenen Exemplaren schwimmende Blätter erscheinen, werden die Pflanzen in eine Tiefe von 1 m gebracht. Im Winter können Nüsse in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden, mit Beginn des Frühlings beginnen sie ohnehin zu keimen.

Zu beachten ist, dass sich in dem für die Wassernuss gewählten Reservoir keine Teichschnecken und Windungen befinden - diese großen Weichtiere fressen sich nicht ohne Vergnügen an ihren jungen Blättern.