2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Fleißige Gärtner müssen sich nicht so selten mit einem so unangenehmen Phänomen wie dem Knacken von Birnen auseinandersetzen. Und das kann sehr viele Gründe haben! Nur eines ist sicher - Rissbirnen verlieren ihr attraktives Aussehen und werden absolut ungeeignet für die Lagerung, da sie viel schneller verderben, also müssen sie zuerst gegessen werden! Warum knacken diese leckeren und saftigen Früchte und ist es möglich, dieses Phänomen irgendwie zu verhindern?
Schorf
Es kann viele Gründe geben, warum Birnen knacken, aber die größte Wahrscheinlichkeit für Risse ist charakteristisch für von Schorf befallene Früchte, und dies ist heute vielleicht der häufigste Grund - Birnen auf Bäumen, die von dieser äußerst unangenehmen Pilzkrankheit befallen sind, sind oft mit ziemlich tiefen Rissen bedeckt (Diese Risse entstehen durch das Aufbrechen von Bereichen, die unter der Einwirkung von Schorf verkorkt sind).
Um den Schorf loszuwerden und seine weitere Entwicklung zu verhindern, wird empfohlen, Behandlungen mit verschiedenen Fungiziden durchzuführen: Sobald der Knospungsprozess beginnt, greifen sie sofort auf die Hilfe von Azophos zurück (es wird in einer Menge von 100 eingenommen). ml pro zehn Liter Wasser), dabei leistet Penncoceb (oder Tridex) gute Arbeit beim Blühen der Knospen (zwanzig Gramm des Produkts werden für zehn Liter Wasser eingenommen), vor der Blüte ist es sinnvoll, mit Skor. zu behandeln (in einer Menge von 1,5 - 2 ml pro Zehn-Liter-Eimer Wasser) und im Stadium des Fruchtwachstums ist "Strobi" sehr nützlich (für zehn Liter Wasser werden 1,5 - 2 Gramm benötigt).
Nährstoffmangel
Dieser Grund ist auch sehr häufig - besonders oft härten Birnen, die sich auf Bäumen bilden, aus und beginnen bei Bormangel allmählich zu reißen (meistens passiert dies in Gärten, die auf sandigem Boden angelegt sind). Entweder die Fütterung mit borhaltigen Mineraldüngern oder die Blattbehandlung von Birnenpflanzungen (vor Beginn der Blüte) mit einem Produkt namens "Ecolist Bor" (für zehn Liter Wasser müssen Sie etwa 35-40 ml dieses Präparats einnehmen) helfen, dieses Ärgernis zu bewältigen.
Manchmal kann das Knacken von Birnen auch einen Kalziummangel hervorrufen - Ascheaufguss ist in diesem Fall eine echte Rettung.
Rissgefährdete Sorten
Ja, es gibt solche Birnensorten! Dazu zählen Boskop, Holsteiner, aber auch die unvergleichliche Ingrid Maria und der unübertroffene Cox Orange – sobald sich die klimatischen Bedingungen für sie verschlechtern, fangen sie sofort an zu knacken! Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass raue Früchte viel anfälliger für Rissbildung sind als glatte. Wenn Birnen etwa alle vier bis fünf Jahre an Bäumen knacken, ist das im Prinzip ganz normal, auch wenn es keine größeren Wetterumschwünge gibt. Wenn die Früchte jedes Jahr knacken, kann es sinnvoll sein, ernsthaft darüber nachzudenken, die auf dem Gelände angebaute Birnensorte zu ändern - vielleicht passt entweder das lokale Klima nicht dazu oder es kann sich nicht rühmen, gegen die für die Region charakteristischen Krankheiten resistent zu sein.
Wetterwechsel
Manchmal können die physiologischen Veränderungen, die durch zu starke Wetteränderungen entstehen, zum Knacken von Birnenfrüchten führen. Wenn beispielsweise nach einer sehr langen Dürreperiode länger regnet, steigt der Druck im Gewebe der appetitlichen Früchte allmählich an und sie beginnen zu knacken. In einer ähnlichen Situation empfehlen erfahrene Gärtner, den Boden mit Humus zu versorgen - dies hilft, den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens zu nivellieren. Besonders gut ist in diesem Fall das Mulchen der Stämme mit gutem Kompost oder gemähtem Gras.
Wie Sie sehen, ist es in einigen Fällen durchaus möglich, mit dem Knacken von Birnen fertig zu werden, also probieren Sie es aus und lassen Sie es für sich arbeiten!
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