2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Informationen für diejenigen, die die Website rational nutzen. Wie man luxuriöse exotische Schönheit und nützliche Plantage auf Brachland an schattigen Orten schafft. Über Farnsorten, essbare Sorten, Zuchtgeheimnisse, Erntezeit
Warum werden essbare Farne angebaut?
Farn im Gartengeschäft wird gepflanzt, um ein köstliches Produkt zu erhalten, obwohl diese Pflanzen in Korea, Japan, China und anderen asiatischen Ländern seit langem zum Kochen verwendet werden und in der Ernährung nicht zu Delikatessen gehören.
Junge Triebe werden auf unterschiedliche Weise zubereitet: Sie werden gedünstet, gebraten, gekocht, eingelegt, frische Rachis werden zu Salaten hinzugefügt. Das ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Farn hat ein Spektrum medizinischer Eigenschaften, ist ein ausgezeichnetes Immunstimulans. Traditionelle Heiler empfehlen, nach längerer Krankheit frische Triebe zu essen, um sich zu erholen.
Welche Arten von Farnen können im Garten angebaut werden?
Farn kann in allen Regionen unseres Landes angebaut werden, die einzige Ausnahme sind die nördlichen Zonen. Von den 200 Arten eignen sich 50 für die natürliche Flora unserer Wälder, der Rest ist thermophil und wächst in den Tropen.
Gartensorten, die sich durch die besondere Schönheit und Pracht des federartigen Blattes (Wedel) auszeichnen, sind teilweise essbar. Essenstriebe - "Rachis", sind lecker und gesund. Viele Gärtner züchten dieses Kraut nicht nur, um die Landschaft zu schmücken, sondern auch als Nahrung. In Russland bauen die Besitzer von Vororten zwei Sorten essbarer Farne an: Strauß und Orlyak.
Adlerfarn (Pteridium aguillinum)
Farn Adlerfarn
Aus dem Lateinischen übersetzt klingt es wie ein Adlerflügel, was der Ähnlichkeit des Blattes mit dem Flügel eines großen Vogels entspricht. In unseren Wäldern gibt es viel Farnkraut, an schattigen und feuchten Orten wächst es aktiv und bildet kontinuierliche Bedeckungen. Diese Art ist frostbeständig, die übliche Höhe beträgt 50 cm, bei günstigen Bedingungen steigt sie bis zu eineinhalb Meter auf. Sie hat ein sehr langes filamentöses Rhizom, das neue Triebe bildet, was die Verbreitung über große Flächen erklärt. Das Blatt ist im Sommer hellgrün, mit einsetzendem Frost erhält es die Wirkung einer bronzenen Tönung.
Adlerfarn gehört zu den essbaren Arten. Die Sammelzeit ist recht kurz - nur wenige Tage, bis die jungen Triebe eine Höhe von 20 cm erreicht haben, ist diese 5-10 Tage alt. Nachdem sich das Blatt zu entfalten beginnt, erhalten die Rachisen eine starre Struktur und werden zum Kochen ungeeignet. Wenn der Adlerfarn auf der Baustelle angebaut wird, wird nicht empfohlen, mehr als ein Drittel der Triebe gleichzeitig abzuschneiden, da sonst die Plantage austrocknet. Das Pflanzen von Adlerfarn in einem Vorort sieht dekorativ aus und erfordert praktisch keine Wartung, was für alle Gärtner attraktiv ist.
Farn Strauß
Farn Strauß
Es hat viele Namen: Bedbug, Razorfoil, Sparrow, Black Paport und andere. Äußerlich ähnelt es Orlyak, unterscheidet sich jedoch durch eine ausgeprägtere vertikale Rosette, die aus doppelt gefiederten Blättern besteht. Es reproduziert sich auf alle möglichen Arten: Ausläufer, Sporen, Schnurrbartschichten, die an der Kontaktstelle schnell zu Boden wachsen. Es erholt sich schnell nach dem Schneiden der Triebe und bildet Triebe, die in 2-3 Wochen für eine neue Ernte bereit sind. Dadurch können während der Saison regelmäßig grüne Rachis erhalten werden.
Asplenium (Kostenez)
Farn ist sehr dekorativ und natürlich sind essbare Eigenschaften nicht die Hauptsache, er ist als interessantes Gestaltungselement beliebt. Die anmutigen Blätter dieser Pflanze verschönern jede Komposition perfekt, sie eignen sich auch hervorragend als Mono-Arrangement an jedem Ort.
Die häufigste Unterart von Asplenium in unseren Vororten sind verschiedene Sorten, die an die Bedingungen der mittleren Breiten angepasst sind. Sie werden in Gartenbaumärkten, Baumschulen und anderswo verkauft.
1. Der verschachtelte Asplenium hat ein langes Blatt (80-100 cm) mit einer lederartigen Struktur. Es kann auf Baumstümpfen, Laubhaufen wachsen - es braucht keine Erde. Es gibt Zwergsorten zum Anpflanzen in Steingärten, Steingärten. Bevorzugt Schatten und Feuchtigkeit.
2. Bulbiferous Asplenium gehört zu den lebendgebärenden Arten, da es sich von Kindern fortpflanzt. Die Struktur des Wedels ist reliefgeschnitzt, hellgrün, 50-60 cm hoch, thermophil genug - er braucht Schutz vor der Überwinterung oder dem Ausgraben von Rhizomen, gefolgt von der Lagerung im Keller / Kühlschrank.
3. Lebendgebärende Asplenium ist ein wunderschöner Brunnen aus halbmetergroßen gebogenen Blättern. Die Fortpflanzung erfolgt durch Knospen, die auf dem Blatt gebildet werden. Wenn sie den Boden berühren, keimen sie und neue Babybüsche erscheinen. Für die Zucht reicht es daher aus, ein Exemplar zu kaufen und in Zukunft eine unabhängige intensive Reproduktion zu gewährleisten. Es erfordert keine Wartung, nur während einer Dürreperiode gießen.
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