2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Gebiete, in denen keine Rüben wachsen würden, sind sehr selten zu finden, was bedeutet, dass fast jeder Sommerbewohner regelmäßig eine ziemlich beeindruckende Menge an Rübenkronen hat. Sie sollten es jedoch nicht überstürzen, es so schnell wie möglich abzuschneiden und wegzuwerfen, denn die Blattteile der Rüben können sich einer noch reicheren chemischen Zusammensetzung rühmen als die bekannten Wurzeln, also warum nicht sie in die Tat umsetzen und die maximal von ihnen? Wozu können Rübenspitzen dienen?
Kochen
Botvinha ist das beliebteste sowie unglaublich leckere und sehr gesunde Gericht aus Rübenspitzen, das jeder mindestens einmal probieren sollte, also sollten Sie sich das Vergnügen nicht nehmen, diesen besonderen ersten Gang regelmäßig zuzubereiten. Nicht weniger nützlich sind Salate mit Rübenspitzen - zusammen mit Botvinia und allen Arten von Rote-Bete-Sorten bereichern sie nicht nur die Speisekarte, sondern werden auch zu einem hervorragenden Prophylaxemittel gegen Krebs, da Rote Beete eine ausgeprägte Antitumorwirkung aufweist. Und Sie können es auch zu Koteletts, Eintöpfen und sogar Backwaren hinzufügen, also zögern Sie nicht - es wird nie untätig bleiben und beim Kochen immer eine Verwendung finden!
Ethnowissenschaften
Mit Hilfe von Rübenspitzen können Sie Kopfschmerzen schnell loswerden - wenn Sie ein sorgfältig zerstoßenes Rübenblatt auf Ihre Stirn auftragen, werden die Schmerzen buchstäblich in einer Viertelstunde nachlassen und Ihr Zustand verbessert sich merklich. Und die zerdrückten Blätter werden bei verschiedenen Augenleiden auf die Augen aufgetragen. Wenn Sie einen Esslöffel gehackte Rübenoberteile in einem Glas kochendem Wasser brauen, hilft dies nicht nur bei Verstopfung, sondern verbessert auch die Darmfunktion erheblich. Die so zubereitete Brühe sollte ein- bis mehrmals täglich in einem Viertelglas eingenommen werden.
Die heilenden Eigenschaften von Rote Beete sind nicht darauf beschränkt - unter anderem verfügt sie über starke wundheilende Eigenschaften. Die Spitzen sind besonders nützlich für Menschen, deren Haut zu Rissbildung neigt, und in diesem Fall gibt es zwei Möglichkeiten, Rote-Bete-Spitzen zu verwenden: Entweder verwenden Sie die daraus zubereitete Abkochung für Kompressen oder Waschungen oder tragen Sie zerkleinerte Blätter in der Form auf die Haut auf von Bandagen. Und auch eine Abkochung aus den Spitzen kann bei Gelenkschmerzen helfen, die Beschwerden zu lindern – daraus werden hochwirksame Fußbäder gewonnen.
Viehfutter
Rübenoberteile werden auch aktiv für Viehfutter verwendet: Dies liegt an der Tatsache, dass Carotin darin gut zwei- bis zweieinhalbmal mehr als in Heu enthalten ist, und wenn wir die Spitzen mit Stroh von Frühlingsgetreide vergleichen, dann die Menge des Carotins darin überschreitet sein Volumen in solchem Stroh acht- oder sogar zehnmal. Rote Beete enthält auch viele der nützlichsten Mikroelemente für den Körper, einschließlich Betanin und Protein, die den Fettstoffwechsel regulieren.
Frische Rübenoberteile werden normalerweise an Rinder verfüttert (Kühe fressen besonders gerne grüne Rübenblätter) und etwas seltener - an Pferde oder Schweine. Sie sollten jedoch in Maßen mit Rübenspitzen gefüttert werden, da sie reich an Oxalsäuresalzen sind, die bei übermäßigem Verzehr zu verschiedenen Krankheiten führen können. Um diese Risiken zu minimieren, wird empfohlen, Rinder mit Kreide und Raufutter zusammen mit Rübenkronen zu füttern. Sie können Tieren und getrockneten Rübenschnitzeln bis zu sechzehn Prozent Feuchtigkeit geben.
Düngemittel
Es ist durchaus zulässig, Rübenspitzen als Dünger zu verwenden, jedoch können sich darin verschiedene Schädlinge oder Krankheiten verstecken und entwickeln, wenn Sie sie in Form von Pflanzenresten verwenden. Daher ist es besser, die Rübenspitzen nicht direkt in die Beete zu legen, sondern auf Komposthaufen zu schicken - dort kann es sich von pathogenen Mikroorganismen reinigen und verrotten, und nach sechs bis zwölf Monaten ist es möglich, Wertvollen Kompost sicher als Top-Dressing verwenden.
Wie Sie sehen, ist der Anwendungsbereich von Rübenspitzen sehr umfangreich, so dass Sie sich nicht beeilen müssen, ihn so schnell wie möglich loszuwerden - er wird sich auf dem Hof auf jeden Fall als nützlich erweisen und zeigt sich nur von den Besten Seite!
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