2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - eine Obstpflanze, die eine Kreuzung aus Pomelo oder Grapefruit mit Mandarine ist. Dieser Hybrid wurde 1867 durch die Bemühungen des US-Landwirtschaftsministeriums gezüchtet.
Beschreibung
Tangelo sind Obstbäume mit einer Höhe von fünf bis sieben Metern, die eine viel bessere Frostbeständigkeit aufweisen als ihre Grapefruit-Cousins.
Die Größe der kugeligen Tangelo-Frucht mit charakteristischen Ausbuchtungen in der Nähe der Blattstiele überschreitet fast nie die Größe einer kleinen Grapefruit oder Orange. Die Orangenschale dieser Früchte ist der bekannten Orangenschale sehr ähnlich, lässt sich jedoch im Gegensatz zu letzteren immer sehr leicht vom Fruchtfleisch trennen. Die Farbe des Fruchtfleisches kann entweder orange oder gelb sein. Und der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß-sauer und sehr angenehm. Übrigens sind in diesen Früchten nicht so viele Samen enthalten - ungefähr so wie in Orangen.
Derzeit sind mehrere Sorten dieser Kultur bekannt: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton und Simenol.
Wo wächst
Tangelo wird in Israel, der Türkei, Florida und in einer Reihe anderer Länder mit subtropischem Klima aktiv angebaut.
Anwendung
Tangelo-Früchte sind frisch sehr gut, während ihr Kaloriengehalt nur 36 kcal pro 100 g Produkt beträgt. Beim Kauf dieser Frucht ist darauf zu achten, dass die Schale der Frucht gleichmäßig und hell genug ist, also ohne Plaque oder Flecken. Die Schale sollte absolut keine Beschädigungen aufweisen: keine Dellen, keine Risse oder leicht quetschbaren Stellen. Und das Gewicht jeder Frucht muss sicherlich ihrer Größe entsprechen: Zu leichte Früchte sind ein direkter Hinweis darauf, dass das Fruchtfleisch in ihnen zu trocknen begonnen hat.
Am besten lagert man Tangelo im Kühlschrank bei einer Temperatur von zwei bis sieben Grad über Null. In diesem Fall behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften für zwei Wochen. Gleichzeitig bleiben sie saftig und aromatisch. Wenn Sie den Tangelo bei Raumtemperatur aufbewahren, werden Sie nach drei Tagen feststellen, dass sich die Früchte zu verschlechtern beginnen.
Tangelo wird häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet - besonders häufig finden sich diese Früchte in Rezepten der südamerikanischen und mediterranen Küche. Konfitüren, Konfitüren und Tangelo-Konfitüren werden selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen. Oft findet sich das Fruchtfleisch dieser Früchte in allen Arten von Obst- und Beerensalaten. Er passt übrigens gut zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Und aus der Schale machen sie wunderbare kandierte Früchte, die getrocknet oft dem Tee zugesetzt werden.
Das in Tangelo enthaltene Vitamin PP ist der Schlüssel zu gesunden und starken Kapillaren und Blutgefäßen, und Folsäure hat in ihrer Zusammensetzung eine äußerst positive Wirkung auf den Zustand von werdenden Müttern und Babys. Tangelo hat auch eine ausgeprägte harntreibende und choleretische Wirkung und die Fähigkeit, den Appetit zu steigern. Es wird auch ein ausgezeichneter Helfer bei schlechter Verdauung und Verstopfung sein. Diese Früchte werden besonders für Menschen mit sitzender Lebensweise und ältere Menschen empfohlen. Tangelo enthält auch Phosphor, der für die Erhaltung gesunder Zähne und Knochen unerlässlich ist. Und Kalium macht diese Zitrusfrüchte zu hervorragenden Helfern für Bluthochdruckpatienten.
Es wird empfohlen, Tangelosaft bei Depressionen, Vitaminmangel, zur Vorbeugung verschiedener Erkältungen und bei schwangeren Frauen mit Toxikose zu trinken.
Und das aus der Haut des Tangelo gewonnene Öl hat seine Anwendung in der Kosmetik gefunden - mit seiner Zugabe werden wunderbare Seifen, Peelings, Cremes, Shampoos, Duschgels usw. hergestellt.
Kontraindikationen
Tangelo sollte nicht bei chronischen Magen-Darm-Beschwerden und Gastritis mit hohem Säuregehalt angewendet werden. Und für Diabetiker sind diese Früchte im Allgemeinen kategorisch kontraindiziert. Vergessen Sie nicht, dass Tangelo wie alle Zitrusfrüchte Allergien auslösen kann.
