Zwiebel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 15:51

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Lateinischer Name: Allium cepa Familie: Zwiebel Kategorien: Gemüsekulturen

Zwiebelzwiebel (lat. Allium cepa) - weit verbreitete Gemüsekultur; mehrjährige Pflanze (zweijährig in Kultur) der Zwiebelfamilie.

Merkmale der Kultur

Zwiebelzwiebel ist eine krautige Pflanze. Im ersten Anbaujahr bildet sich in der Pflanze eine Zwiebel, im zweiten Jahr - eine Uterusrübe und ein blühender Stiel, der Samen gibt. Zwiebeln werden durch Aussaat von Samen im Freiland oder durch Setzlinge gewonnen. Zwiebeln werden auch durch das Pflanzen von Zwiebelsätzen angebaut. Die Zwiebel der Pflanze ist gruselig, schuppig, bis zu 10-15 cm im Durchmesser Die äußeren Schuppen sind gelb, lila oder weiß, immer trocken, die inneren sind weiß, grün oder lila, fleischig und befinden sich an einem verkürzten Stiel (sonst unten). In den Nebenhöhlen der saftigen Schuppen des Bodens bilden sich Knospen, aus denen Tochterzwiebeln entstehen.

Die Blätter der Kultur sind grün mit einer bläulichen Blüte, röhrenförmig. Der Blütenpfeil ist lang (bis 1,5 m hoch), hohl, leicht geschwollen, am Ende hat er einen mehrblütigen Doldenblütenstand. Die Blüten sind grünlich-weiß und befinden sich auf dünnen Stielen. Die Blütenhülle ist sechsblättrig, erreicht einen Durchmesser von 1-1,5 cm Die Frucht ist eine Kapsel und enthält 4-6 Samen. Die Samen sind faltig, sehr klein, dreieckig, schwarz. Die Blüte findet Ende Juni - Anfang Juli statt. Die Früchte reifen Anfang August.

Wachstumsbedingungen

Zwiebelzwiebel ist eine kälteresistente Pflanze, die optimale Wachstumstemperatur beträgt 16-23 ° C. Samen keimen bei einer Temperatur von 3-5 ° C, Sämlinge können Frost bis -1 ° C und erwachsene Pflanzen bis zu -5 ° C standhalten. Zwiebeln sind in Bezug auf die Wachstumsbedingungen nicht wählerisch, liefern jedoch auf fruchtbaren, gut gedüngten Böden mit einer neutralen pH-Reaktion gute und qualitativ hochwertige Erträge. Die Kultur hat eine negative Einstellung zu sauren Böden, eine Vorkalkung ist erforderlich. Die Stellplätze sind vorzugsweise gut beleuchtet und vor Nordwinden geschützt.

Zwiebeln aus Zwiebelsets anbauen

Vor dem Pflanzen von Zwiebelsätzen wird der Boden umgegraben, Holzasche, Superphosphat und verrotteter Humus hinzugefügt. Die Aussaat erfolgt entweder im Herbst oder im zeitigen Frühjahr. Bei der Pflanzung im Herbst werden die Firste mit Plastikfolie oder Sägemehl isoliert. Der Abstand zwischen den Zwiebeln sollte 8-10 cm und zwischen den Reihen 18-20 cm betragen, die Pflanztiefe hängt von der Größe der Zwiebel ab.

Wachsende Zwiebeln auf einer Feder

Viele Gärtner bauen neben Zwiebeln Zwiebeln aus Zwiebeln an. Das Pflanzen von Zwiebeln auf einer Feder erfolgt im Herbst, in kalten Regionen Ende September, in warmen Regionen Anfang Oktober. Der Abstand zwischen den Zwiebeln sollte etwa 5-6 cm betragen, zwischen den Reihen - 13-15 cm Kämme mit Bepflanzungen werden zur Isolierung mit Torf oder Sägemehl gemulcht.

Pflege

Zwiebeln müssen regelmäßig gegossen werden, insbesondere während des Auflaufens; das Gießen sollte einen Monat vor der Reife der Zwiebeln eingestellt werden. Kultivierung und Düngung mit mineralischen und organischen Düngemitteln sind erforderlich, sie beschleunigen das Zwiebelwachstum erheblich und beeinflussen deren Qualität. Für das Top-Dressing empfiehlt es sich, Superphosphat und Kaliumsalz zu verwenden, die Gänge können mit Holzasche bestreut werden. Jäten und Lockern sind nicht minder wichtige Maßnahmen zur Zwiebelpflege.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Sehr oft sind Pflanzen von Falschem Mehltau oder Falschem Mehltau befallen. Die ersten Anzeichen der Krankheit sind vorzeitiges Welken und Vergilben der Blätter. In feuchten Gebieten äußert sich die Krankheit als grauer oder grau-violetter Belag auf den Blättern. Peronosporose wird von Zwiebel zu Zwiebel übertragen. Als vorbeugende Maßnahme werden die Zwiebelsätze am Tag vor dem Pflanzen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt.

Zu den gefährlichen Schädlingen von Zwiebeln gehört die Zwiebelfliege. Es ist sehr schwierig, damit umzugehen. Zur Vorbeugung ist es notwendig, die Gänge mit Kalk oder Holzasche zu bestreuen.

Ernte und Lagerung

Die Unterbringung der Blätter zeigt an, dass es Zeit ist, mit der Ernte zu beginnen. In der Regel reifen Zwiebeln Mitte August. Die Zwiebeln werden vorsichtig aus der Erde gezogen, in der Sonne getrocknet, von der Erde gereinigt und zu Zöpfen gebunden. Sie können auch die Blätter abschneiden und die trockenen Zwiebeln zu einem Netz oder Nylonstrumpf falten. Lagern Sie Zwiebeln in trockenen, belüfteten Räumen bei einer Temperatur von 3-5°C.