Schräge Zwiebel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Schräge Zwiebel (lat. Allium obliquum) - ein Vertreter der Zwiebelgattung der Zwiebelfamilie. Es wird durch mehrjährige krautige Pflanzen vertreten. Unter natürlichen Bedingungen wächst sie im europäischen Teil Russlands, Zentralasiens, der Mongolei, China und Rumänien. Typische Orte sind Wiesen, Steppen, Wälder und Waldhänge. Andere Namen für die Pflanze sind Bergknoblauch oder Ukkun-Zwiebel. Schräge Zwiebel ist eine relativ neue und vielversprechende Zwiebelsorte, die hauptsächlich zu dekorativen Zwecken verwendet wird.

Charakteristische Kultur

Schräge Zwiebel ist eine krautige Pflanze mit einer einzigen länglich-eiförmigen Zwiebel mit einem Durchmesser von 2-4 cm Die Schalen der Zwiebel sind rotbraun und am vertikalen Rhizom befestigt. Der Stängel ist ziemlich dicht, kräftig, bis zu 150 cm hoch, bis zur Mitte mit glatten Scheidenblättern bedeckt. Blätter linealisch, nach oben verjüngt, meist flach, bis 2 cm breit, am Rand glatt. Blumen werden in dichten kugelförmigen Regenschirmen gesammelt. Die Blütenhülle ist grünlich-gelb, ei-glockenförmig. Tepalen sind stumpf oder spitz, bootförmig, bis zu 5 mm lang. Die Frucht ist eine dreieckige Kapsel mit 3-5 Samen. Die Samen reifen Anfang August.

Heutzutage werden schräge Zwiebeln erfolgreich auf privaten Hinterhöfen angebaut, sie gilt als einer der frühesten Vertreter der Zwiebelfamilie, da die ersten Blätter unmittelbar nach der Schneeschmelze erscheinen. Schräge Zwiebel ist im Alter von drei Jahren besonders nützlich, da sie zu diesem Zeitpunkt die maximale Menge an Nährstoffen enthält. Hochertragskultur mit 1 qm m können Sie bis zu 1,5 kg Blätter bekommen.

Wachstumsbedingungen

Schräge Zwiebeln sind unprätentiös, wachsen bis zu 10 Jahre an einem Ort. Es ist zu beachten, dass die Blätter bei verdickten Pflanzungen kleiner werden und daher regelmäßig ausgedünnt werden müssen. Anbauflächen sind bevorzugt sonnig mit lockeren, leichten, fruchtbaren Böden. Schräge Zwiebeln sind anspruchslos gegenüber Feuchtigkeitsbedingungen.

Aussaat

Die Aussaat von schrägen Zwiebeln erfolgt im zeitigen Frühjahr oder Herbst unter einem Unterstand. Die Aussaat im Winter liefert gute Ergebnisse. Bei der Frühjahrsaussaat kann die Ernte frischer und saftiger Blätter erst nach einem Jahr erfolgen. Im ersten Lebensjahr wird empfohlen, Pflanzen in speziellen Baumschulen anzubauen, wo sie ausgesät werden. Am Ende der Vegetationsperiode bilden Pflanzen 2-3 filamentöse Blätter von etwa 15-20 cm Höhe mit einem achteckigen Querschnitt und einer Zwiebel mit einem Durchmesser von 0,6-0,8 cm. Im zweiten Jahr bilden sich schräge Zwiebeln bis zu 7 -8 flache Blätter, einige Exemplare beginnen zu blühen. Die Teilung der Zwiebeln erfolgt für 3-4 Jahre.

Anwendung

Die Blätter und andere Teile der schrägen Zwiebel werden zum Kochen verwendet, sie werden zu Gemüsesalaten und anderen Gerichten sowie in Konserven hinzugefügt. Die Pflanze hat einen Knoblauchgeruch und -geschmack, der durch häufigen Wasserwechsel beim Einweichen leicht entfernt werden kann. Schräge Zwiebel ist sehr dekorativ, außerdem ist sie eine ausgezeichnete Honigpflanze. Goldgelbe Kugelschirme sehen toll aus in lebendigen Sträußen, die bis zu zwei Wochen im Wasser stehen können. Schräge Zwiebeln sehen auf der zweiten Reihe in Blumenbeeten oder in Gruppenpflanzungen auf dem Rasen toll aus. Die Pflanze eignet sich zum Dekorieren von Steingärten und Steingärten.