2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Batat (lat. Ipomoea batatas) zählt zu den wertvollsten Futter- und Nahrungspflanzen; es ist eine Knollenpflanze, die zur Familie der Bindenkraut gehört. Es wird oft als Süßkartoffel bezeichnet. Südamerika gilt als Heimat der Süßkartoffel. Heute wird die Pflanze in den Tropen und Subtropen aktiv angebaut, seltener in Gebieten mit gemäßigtem Klima. Süßkartoffeln werden häufig in Indien, Nordafrika, China, Amerika und einigen europäischen Ländern angebaut. In Russland wird die Pflanze in den südlichen Regionen angebaut.
Beschreibung
Süßkartoffel wird durch krautige Reben mit kriechenden Stielen dargestellt, die eine Länge von bis zu 5 m erreichen Die Höhe der Süßkartoffelbüsche beträgt bis zu 15-18 m Die Seitenwurzeln der Pflanze sind im Wachstumsprozess stark verdickt sie bilden spindelförmige, runde oder ovale Knollen. Das Fruchtfleisch der Süßkartoffel ist gelblich, hellorange, weiß-cremefarben, rosa, violett, manchmal rot. Die Knollen selbst sind glatt und fühlen sich seltener rau an. Die Knollen haben keine Augen, Sprossen werden aus versteckten Knospen gebildet. Im Durchschnitt wiegt eine Knolle 1-2 kg.
Das Laub der Süßkartoffel ist grün oder grün-violett und befindet sich auf länglichen Blattstielen. Blüten können einzeln oder in mehreren Stücken in losen Blütenständen gesammelt werden, sitzen in den Achseln der Blätter. Die Krone ist ziemlich groß, trichterförmig. Einige Süßkartoffelformen treten nicht in die Blütephase ein. Unter den Bedingungen von Regionen mit gemäßigtem Klima wird die Blüte von Pflanzen praktisch nicht beobachtet. Früchte werden durch kugelförmige tetraedrische Kapseln dargestellt. Die Samen sind bräunlich und haben einen Durchmesser von nicht mehr als 5 mm.
Ort
Süßkartoffeln werden als lichtliebende Pflanzen eingestuft, im Schatten werden in Pflanzen keine Knollen gebildet. Die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung beträgt 24-25 °C. Böden für den Anbau von Süßkartoffeln sollten leichte, lockere, durchlässige, neutrale, sandige und humose Substrate sein. Die Kultur ist resistent gegen Feuchtigkeitsmangel. Lehmige, durchnässte, salzhaltige Böden sind für den Anbau nicht geeignet. Die besten Vorgänger sind Zucchini, Tomaten und Gurken.
Wachsende Funktionen
Die betrachtete Kultur wird durch Wurzelknollen und Knollensprossen vermehrt. Wurzelknötchen können gepflanzt werden, in diesem Fall haben die Pflanzen jedoch keine Zeit, vollwertige Knollen zu bilden. Am besten vermehren Sie die Pflanze mit Sprossen. Schneiden ist möglich. Bei der ersten Methode werden Samenknollen gepflanzt, deren Gewicht 150 g nicht überschreitet, in einem Behälter ausgelegt und in einem Raum mit einer Temperatur von mindestens 23-24 ° C aufbewahrt.
Nachdem die Knollen in einem Behälter ausgelegt wurden, dessen Oberfläche mit einer dicken Schicht aus kalziniertem und angefeuchtetem Sand bedeckt ist. Aus Sprossen, die eine Höhe von zehn Zentimetern erreicht haben, und zum Bewurzeln in Töpfe gepflanzt, die mit einer Mischung aus Sand und Humus gefüllt sind. Da die Sprossen an der Saatknolle wachsen, ist ein weiteres Schneiden möglich. Eine Samenknolle produziert bis zu vierzig Pflanzen, manchmal mehr.
Vor dem Pflanzen von bewurzelten Trieben wird der Boden im Voraus vorbereitet, bis zu einer Tiefe von zwanzig Zentimetern bearbeitet, Kompost und Mineraldünger werden aufgetragen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 45-50 cm betragen und zwischen den Reihen - mindestens 60-65 cm Die Sprossen werden in der ersten Maidekade in Gewächshäusern gepflanzt.
Pflege
Die Pflege der jeweiligen Kultur besteht in der systematischen Unkrautbeseitigung, bedarfsgerechten Lockerung, Hilling, mäßiger und regelmäßiger Bewässerung und Behandlungen gegen Schädlinge und Krankheiten. Die Auflockerung der Reihenabstände erfolgt 3-4 Wochen nach dem Einpflanzen der Pflanzen in den Boden, vor dem Schließen der Blätter werden bis zu vier Behandlungen durchgeführt. Wichtig für die normale Entwicklung der Kultur ist auch eine Top-Düngung mit mineralischen Volldüngern, es reichen drei Düngungen pro Saison.
Die Bewässerung erfolgt mit 2 Litern pro 1 Quadratmeter. Das Gießen wird 3 Wochen vor der erwarteten Ernte der Süßkartoffeln gestoppt. Ziemlich oft werden Süßkartoffeln von verschiedenen Insekten und anderen Schädlingen befallen. Eine Gefahr für Pflanzen geht von Schaufeln, Käfern, Drahtwürmern und Mäusen aus. Sie können sie mit Hilfe von Insektiziden bekämpfen, nach dem Erkennen von Schädlingen wird die Behandlung zweimal durchgeführt.
Reinigung
Die Süßkartoffelernte wird im September durchgeführt. Das Ausheben der Büsche wird sorgfältig durchgeführt, um eine Beschädigung der Knollen zu vermeiden. Die Abholung erfolgt nur bei trockenem Wetter. Getrocknete Knollen werden zur Lagerung in Behälter oder Säcke gegeben und einige Wochen bei Raumtemperatur aufbewahrt, dann in den Keller gebracht.
