Sellerie Säen – Sie Werden Es Nicht Bereuen

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Wenn Sie einmal Sellerie in Ihre Beete gepflanzt haben, ist es sehr fraglich, ob Sie in Zukunft auf diese Kultur verzichten können. Seine Landtechnik ist einfach und selbst Gartenanfänger kommen mit dem Anbau zurecht. Sellerie hat einen ungewöhnlich pikanten Geschmack und wird häufig in der Küche verwendet. Wurzeln, Blattstiele und Blätter werden auch für Lebensmittel verwendet - knackige Salate, aromatische Gewürze werden daraus zubereitet und Suppen hinzugefügt

Medizin direkt aus dem Garten

Sellerie ist eine zweijährige Pflanze. Im Jahr der Aussaat bildet sich eine Wurzelfrucht mit einer Blattrosette. Im nächsten Jahr produziert die Pflanze einen Blütenstiel. Es gibt drei Arten von Sellerie: Wurzel, Blattstiel, Blatt.

Jedes hat seine eigenen Eigenschaften:

• Blattstiel kann im Herbst in Kellern angebaut werden;

• leafy ist berühmt für sein duftendes Grün;

• Wurzel im Winter wird zum Treiben verwendet.

Das Gemüse wird für seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften, seinen reichen Gehalt an Vitaminen und ätherischen Ölen geschätzt. Aus diesem Grund wird Sellerie auch als Heilpflanze verehrt. Es wird verwendet, um den Appetit anzuregen und die Verdauung zu verbessern, das Nervensystem zu stärken und den normalen Stoffwechsel wiederherzustellen.

Bodenansprüche und wünschenswerte Vorgänger

Es wird empfohlen, Sellerie in den Beeten anzubauen, in denen zuvor Kartoffeln und Kohl angebaut wurden. Vor dem Pflanzen ist es gut, auf der Fläche, auf der Hering angepflanzt werden soll, bis zu 8 kg Mist pro 1 Quadratmeter sowie etwa 30 g Stickstoffdünger, 20 Kalidünger und 40 Phosphordünger für die gleiche Fläche zu füllen.

Bei der Auswahl eines Pflanzortes ist zu beachten, dass die Pflanze auf sauren Böden keine gute Ernte bringt. Die besten Ergebnisse werden in nicht sauren Mooren erzielt. Geeignet für humusreiche, sandige, mittellehmige und leichte Pflanzböden.

Fortpflanzung durch Sämlinge

Sellerie hat eine lange Vegetationsperiode und langsam keimende Samen. Daher wird empfohlen, bereits im Februar Setzlinge in Gewächshäusern und Brutstätten vorzubereiten. Die Samen werden in flachen Behältern oder direkt nach der Schneeschmelze nach dem 4x4 cm-Schema in den Boden gesät. In der Phase der zwei echten Blätter müssen die Sämlinge nach dem 5x5 cm-Schema pflücken.

Trotz der Tatsache, dass Sellerie eine kältebeständige Pflanze ist, muss sie gehärtet werden, bevor Setzlinge im Freiland gepflanzt werden. Zu diesem Zweck werden eine Woche vor der erwarteten Ausschiffung die Container für kurze Zeit ins Freie gebracht, wodurch die Zeit im Freien allmählich erhöht wird. In den frühen Tagen werden Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Am Tag der Ausschiffung, 3-4 Stunden vor dem Eingriff, müssen die Sämlinge reichlich mit Wasser gegossen werden. Auf dem Gartenbeet werden Pflanzen unter Berücksichtigung der Sellerievielfalt platziert:

• für die Wurzel in einer Reihe einen Abstand zwischen den Pflanzen von etwa 30 cm einhalten;

• Lassen Sie für ein Blatt einen Abstand zwischen den Sämlingen von ca. 20 cm.

Der optimale Zeitpunkt für das Pflanzen von Setzlingen im Freiland ist Ende Mai.

Bei der kernlosen Selleriemethode werden frühreifende Verdichtungspflanzen, wie beispielsweise Salat, platz- und zeitsparend mit angebaut.

Weitere Pflege

Nach dem Umpflanzen an einen festen Platz benötigt Sellerie drei zusätzliche Fütterungen:

• erste - zwei Wochen nach der Ausschiffung der Sämlinge;

• die zweite - während des aktivsten Wachstums der grünen Masse;

• die dritte - während der Bildung der Wurzelfrucht.

Dazu werden Superphosphat, Ammoniumnitrat oder Kaliumsalz verwendet. Dafür ist organisches Material wirksam - Vogelkot oder Königskerze, mit Wasser verdünnt.

Die erste Ernte wird normalerweise im Juli geerntet. Die Pflanzen werden 2-3 mal pro Saison selektiv ausgedünnt. Sellerie wird bis Ende Oktober vollständig aus den Beeten entfernt. Vor der Lagerung müssen die Wurzelfrüchte vom Boden geschüttelt werden, dann werden sie zum Trocknen in Rutschen gefaltet. Bevor der Sellerie in den Keller geschickt wird, werden die Blätter von der Hackfrucht getrennt.