2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Im Garten eines modernen Sommerbewohners findet man immer häufiger eine so exotische Gemüsepflanze wie die Artischocke. Dies ist eine sehr alte Kultur, die früher als Zierpflanze kultiviert wurde
Im Garten eines modernen Sommerbewohners findet man immer häufiger eine so exotische Gemüsepflanze wie die Artischocke. Dies ist eine sehr alte Kultur, die früher als Zierpflanze kultiviert wurde. Derzeit wird die Artischocke als Speise für einen Gourmet-Tisch verwendet. Das fleischige Gefäß der unreifen Blütenstände und seine anderen saftigen Teile sind essbar. Darüber hinaus ist die Artischocke als Ölsaaten-, Futter- und Heilpflanze wertvoll.
Der Anbau von Artischocken wird bei russischen Gärtnern immer beliebter. Obwohl viele gleichzeitig denken, dass Artischocken in der Landtechnik schwierig sind. Dies ist jedoch nicht der Fall, der Anbau einer gesunden und schönen Artischockenpflanze ist nicht schwieriger als der Anbau einer Gurke. Gemüsezüchter bauen diese mehrjährige Pflanze erfolgreich an, die im Aussehen der Distel so ähnlich ist.
In Sibirien können Artischocken den Winter oft nicht aushalten. Bei einer Temperatur von -1 Grad frieren die Wachstumspunkte ein, daher findet keine Ernte statt. Daher ist der richtige Weg, Artischocken in unserem Klima anzubauen, die Verwendung von Setzlingen aus Samen. In warmen Ländern, aus denen diese Pflanze stammt, wächst die Artischocke wie eine mehrjährige Pflanze, obwohl Sie in Sibirien, wenn Sie hart arbeiten, mehrere Jahre hintereinander von einer Pflanze ernten können.
Wir züchten Setzlinge
Es ist nichts Schwieriges daran, hochwertige Artischockensetzlinge anzubauen. Es ist wichtig zu bedenken, dass das Pflücken junger Triebe in einem großen Behälter erfolgen muss, da die Pflanze vor dem Einpflanzen in den Boden eine große Größe erreicht. Diese Pflanze hat eine beeindruckende Höhe von bis zu zwei Metern und kräftige dornige Blätter.
Vernalisation
Damit die Artischocke im ersten Jahr Früchte trägt, muss die Vernalisation mit ihren Samen durchgeführt werden. Denken Sie daran, dass bei dieser Methode eine hohe Wahrscheinlichkeit besteht, dass die Kultur während der Winterfröste abstirbt, da sie durch die frühe Blüte geschwächt und nicht gereift ist. Artischockensamen, die niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, ergeben eine Keimrate von 70%, während Sie Einwegfrüchte erhalten. Aber wenn Sie alles auf einmal wollen, können Sie auf diese Methode zurückgreifen.
Wie führt man die Vernalisation richtig durch?
Eine agrotechnische Methode, um Samen einer niedrigen Temperatur auszusetzen, wird Anfang Februar einen Monat lang durchgeführt. Nehmen Sie einen Pflanzkasten, füllen Sie ihn mit Sand und befeuchten Sie ihn. Als nächstes legen Sie die Artischockensamen auf den nassen Sand und warten Sie 5 bis 10 Tage, bis die Samen schlüpfen. Gleichzeitig die Raumtemperatur im Auge behalten, sie sollte 22 - 25 Grad betragen, den Sand feucht halten. Stellen Sie die gekeimten Samen in den Kühlschrank auf ein Regal mit einer Temperatur von 0 Grad. Bewahren Sie die Samen 14 Tage unter diesen Bedingungen auf. Wenn sich die Spitzen der gekeimten Wurzeln verdunkelt haben, sind die Samen bereit zur Aussaat /
Wir säen die Saat
Gekeimte Artischockensamen werden Anfang März in einen Behälter gesät, der zu gleichen Anteilen mit gewöhnlicher Erde, Humus und Sand gefüllt ist. Zum Gießen verwenden Sie am besten eine Sprühflasche, um eine Beschädigung der Samen durch Erosion des Bodens zu vermeiden. Wenn ein oder zwei echte Blätter erscheinen, taucht die Pflanze in separate Töpfe. Am besten nehmen Sie Torfbecher mit einem Volumen von 0,5 Litern. Wenn Sie einen jungen Trieb tauchen, kneifen Sie die Wurzelspitze ab, damit sich ein starkes Wurzelsystem entwickeln kann.
Sämlingspflege
Die Pflege von Artischockensetzlingen besteht in der direkten Bewässerung und Fütterung, die auch für andere Pflanzen notwendig ist. Füttern Sie die Königskerze zwei Wochen nach dem Pflücken und beachten Sie dabei das Verhältnis von 1 Teil Königskerze und 10 Teilen Wasser. Führen Sie die zweite Fütterung mit einem beliebigen komplexen Dünger 4 Wochen nach dem Umpflanzen durch.
Wir härten die Setzlinge
Beginnen Sie Anfang Mai damit, die Sämlinge zum Aushärten an die frische Luft zu bringen. Der anfängliche Aufenthalt der Sämlinge im Freien beträgt 10 Minuten. Erhöhen Sie allmählich die Dauer der Luftexposition und fügen Sie jeden Tag 3-5 Minuten hinzu. Die Pflanze wird Mitte Mai an einen festen Platz verpflanzt.
Die bekanntesten Artischockensorten in Russland sind Römisches Veilchen, Maikop niedrig, Grüne Kugel.
Artischockenerde
Aufgrund des unkrautartigen Aussehens der Artischocke kann man meinen, dass sie in Bezug auf den Boden nicht wählerisch ist. Dies ist jedoch bei weitem nicht der Fall. Um eine anständige Ernte zu erzielen, wählen Sie fruchtbare Böden für diese im Herbst vorbereitete Ernte. Beginnen Sie mit der Erstellung eines Gartenbeets, indem Sie einen Graben ausheben, der 60 cm tief und einen Meter breit ist. Füllen Sie den Graben mit Drainage und legen Sie eine Erdmischung darauf (normale Erde + Torf + Humus + Sand).
Wie Sie sehen, wird der Anbau von Artischockensetzlingen aus Samen auch für unerfahrene Gärtner nicht schwierig.
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