2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Foto: Autor: Julija Sapic / Rusmediabank.ru
Pflanzen sind unersetzliche Attribute des Sommerhauslebens. Auf der Suche nach Sauerstoff, leuchtenden Düften und Farben verlassen die Menschen die Stadt. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Garten anzulegen, aber die Hauptbewohner eines Ferienhauses sind Blumenbeete und Blumenbeete.
Eine interessante Lösung für die Gestaltung des Geländes ist die Idee, einen Gewürzgarten anzulegen. Würzige Kräuter haben nicht nur ein attraktives Aussehen und ein wunderbares Aroma, sondern sind auch mit vielen nützlichen Eigenschaften ausgestattet. Ein Kräutergarten kann mit einem Ziergemüsegarten verglichen werden, der eine schön gepflanzte Gemüsekultur ist. Ein so würziger Gemüsegarten wird nicht nur den Standort schmücken, sondern auch ein Lieferant von gesunden und duftenden Kräutern auf den Tisch werden. Im Mittelalter wurden Gewürze und Kräuter so hoch geschätzt, dass ihr Wert dem Gold gleichkam. Daher ist es sehr ratsam, grünes "Gold" außerhalb des Fensters anzubauen.
Einen Ort für die Einrichtung eines Gartens auswählen
Die meisten Kräuter lieben Licht, daher sind sonnige Rasenflächen großartig. Es ist ratsam, Mini-Gärten mit solchen Kräutern in der Nähe des Hauses, in der Nähe eines Pavillons oder einer Terrasse zu platzieren, damit sie bequem verwendet werden können. Entlang der Wege können Sie die sogenannten Mixborders bauen, die aus Kräutern bestehen. Es sei jedoch daran erinnert, dass die meisten dieser Pflanzen einen starken Geruch verströmen, der in den meisten Fällen angenehm, aber nicht immer angemessen ist. In der Nähe von romantischen Pavillons sollten Sie keine stechend riechenden Kräuter wie Bärlauch oder Koriander pflanzen, sie können durch Minze oder Zitronenmelisse ersetzt werden. Aber die scharfen würzigen Gerüche passen perfekt in die Nähe der Grill- und Picknickplätze.
Der Stil des Kräutergartens
Damit sich ein würziger Garten in den Gesamtstil einfügt, sollten Sie sich für die Gestaltung entscheiden. Für ein im Landschaftsstil eingerichtetes Grundstück, dessen Grundlage natürliche Motive, ein Aufruhr von Grün und Farben sind, gibt es viele Gestaltungsmöglichkeiten. Für einen solchen Garten ist maximale Natürlichkeit die Hauptaufgabe. Dies können klassische Blumenbeete sein, bei denen würzige Pflanzen in einer Hierarchie von niedrig über den Vordergrund bis hoch in den Hintergrund gepflanzt werden. Kräuter können auch zufällig in der Nähe von großen Steinen und Treibholz gepflanzt werden.
Für den Bau eines würzigen Gartens auf einem mit einem regelmäßigen Stil ausgestatteten Grundstück, das sich durch Strenge, Geometrie, Präzision der Linien und Zurückhaltung auszeichnet, können Sie einen einfachen und unkomplizierten Garten bauen. Dies können quadratische Flächen sein, in denen Kräuter in Farbe und Größe aufeinander abgestimmt sind, oder in Form von geometrischen Mustern bepflanzt.
Der "Land" oder ländliche Stil, den das russische Volk so liebt, passt gut zur Anordnung von Blumenbeeten mit würzigen Pflanzen. Dies können gewöhnliche Gewürzbetten sein. Diese Kräuter können auch in Töpfen und Blumentöpfen gepflanzt werden, die sich im gesamten Bereich des Standorts befinden können.
Auswahl an würzigen Pflanzen
Mehrjährige Kräuter sind die Basis eines würzigen Gemüsegartens. Sie wachsen etwa 4-5 Jahre an einem Ort und im zeitigen Frühjahr, wenn die Natur noch nicht erwacht ist, erfreuen sie als Erste das Auge mit ihrem Grün. Zu diesen Pflanzen gehören: Zitronenmelisse (Blätter haben einen würzigen Geschmack und ein leichtes Zitronenaroma), Pfefferminze (geschätzt wegen ihres hohen Gehalts an ätherischem Öl), medizinischer Rosmarin (hat einen würzigen Geschmack mit Bitterkeit, ist Teil vieler würziger Kompositionen), kriechender Thymian oder Thymian (wird bei der Zubereitung von fast allen Gerichten verwendet, ist in Kräutertee enthalten), Kreuzkümmel (ein ausgezeichnetes Würzmittel für Fleischgerichte, verbessert die Verdauung und regt den Appetit an), Estragon oder Estragon (wird zur Herstellung von Essiggurken verwendet, enthält ätherische Öle, Vitamine, hat eine leicht harntreibende Wirkung).
Mehrjährige Gräser werden mit Abstand voneinander gepflanzt. Diese Pflanzen wachsen recht schnell, und in den Abständen dazwischen werden einjährige würzig-aromatische Kräuter wie Basilikum gepflanzt (es hat viele Arten, ist besonders im Kaukasus beliebt, wird zur Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten verwendet, es wird Essig aufgegossen aus Zweigen), Koriander (Blätter haben einen sehr starken Geruch, Koriandersamen werden dem Brot zugesetzt, zerkleinerte Samen werden zum Kochen von Fleischgerichten verwendet), Anis (hat einen scharfen Geruch und Geschmack, wird zur Herstellung von Medikamenten, Tinkturen, verwendet beim Kochen).
Die meisten würzigen Pflanzen werden miteinander kombiniert. Dank ihnen können Sie interessante und einzigartige Gerichte, Kräuterpräparate und Medikamente zubereiten. Ein Kräutergarten ist ein Glücksfall für den Gärtner. Viele der würzigen Pflanzen wurzeln gut und sind keine große Sache. Und die meisten von ihnen haben nicht nur viele nützliche Eigenschaften, sondern erfreuen das Auge auch mit ihrer Dekorativität und Schönheit.
