2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Lauch ist ein würdiger Konkurrent seines Zwiebel-Pendants, und immer häufiger findet man dieses ungewöhnliche Gemüse mit einer ungewöhnlichen Zwiebelform in den Gartenbeeten an. Die Kultur ist reich an wertvollen Nährstoffen für den menschlichen Körper: Kalium und Eisen, Phytonzide und ätherische Öle. Als Nahrung dient eine zylindrische Zwiebel, die aus den Basen breiter, flacher Blätter besteht. Besonders geschätzt, wenn dieser falsche Stiel weiß ist
Das Geheimnis der weißen Lauchkeulen
Lauch gibt es in vielen verschiedenen Längen. Neben der Zwiebel haben auch zarte Blätter junger Pflanzen einen Nährwert. Sie werden hauptsächlich zur Zubereitung frischer Sommersalate aus rohem Gemüse verwendet. Nun, wenn er reif ist, wird Lauch von Feinschmeckern wegen seiner zylindrischen Zwiebel sehr geschätzt. Die Dicke dieses essbaren Teils beträgt etwa 5 cm im Durchmesser und die Länge des falschen Stiels beträgt durchschnittlich 15 bis 50 cm, was bereits weniger vom Gärtner als von den Eigenschaften der Sorte abhängt. Es sind jedoch die Hände des fürsorglichen Meisters, die der Falschfarbe ihre weiße Farbe verleihen.
Die Ernte von Lauch beginnt im August. Und zu Beginn des Monats müssen Sie Maßnahmen ergreifen, um seine Beine aufzuhellen. Dieses Verfahren ist überhaupt nicht schwierig. Dazu muss die Zwiebel hoch gehügelt werden - etwa 20-25 cm Die Massenernte wird vor dem Eintreffen von stabilem Frostwetter durchgeführt.
Falsches Stielbleichen kann im Vorfeld behoben werden
Erfahrene Gärtner sorgen im Vorfeld dafür, dass der Lauch einen gebleichten Stiel hat. Dafür wird er in Hochbeeten angebaut. Zu diesem Zweck beschäftigen sie sich zunächst mit dem Anbau von Setzlingen. Die Ernten werden dick gemacht, aber nachdem die Triebe ausgedünnt werden sollten. Es wird empfohlen, Pflanzen im Freien zu härten, bevor sie im Freiland gepflanzt werden. Dann werden sie auf hohe Grate verschoben. Sämlinge müssen zu diesem Zeitpunkt mindestens 50 Tage alt sein. Zu lange Wurzeln können um ein Drittel gekürzt werden.
Die Bepflanzung erfolgt in Reihen im Abstand von 15 cm, der Reihenabstand beträgt 25 cm. Zunächst wird das Lauchloch nicht tief gemacht - etwa 5 cm. Der Boden muss nach dem Pflanzen etwas verdichtet werden, und die Beete sollten sofort gegossen werden. Die etablierten Setzlinge werden gemulcht.
Bei der weiteren Pflege der Bepflanzung wird alles darüber unter dem Erdwall versteckt, bis die Pflanze fast vollständig außer Sichtweite ist. Aber zuerst ist es besser, den Stiel vor dem Eindringen von Erdkörnern zwischen die Blätter zu schützen, damit sie das Aussehen des Gemüses nicht beeinträchtigen. Dazu wird zwischen Boden und Stängel eine Papierschicht angeordnet. Darüber hinaus besteht die Pflege von Lauch darin, den Boden zu lockern, Pflanzen zu füttern und Unkraut zu jäten.
Überwinterung von Lauchanpflanzungen
Lauch wird nicht nur durch Setzlinge angebaut, sondern auch durch Aussaat direkt in die Beete. Der Zeitpunkt für solche Ernten sind die ersten Sommertage. Die Ernte im ersten Jahr aus solchen Kulturen wird jedoch nicht funktionieren. Die Pflanzungen werden im Boden überwintert. Hoch hügelige junge Triebe, zusätzlich mit Humus bedeckt, vertragen die kalte Jahreszeit gut. Sie werden im Juli der nächsten warmen Jahreszeit zum Verzehr geeignet.
Grabe den ganzen Lauch aus den Beeten. Vor dem Verlegen zur Lagerung werden die Pflanzen direkt in den Beeten trocknen gelassen. Dies erfordert nicht mehr als ein paar Stunden. Große Ernten können in Kellern gelagert werden. Damit er seine Frische nicht verliert, wird Lauch in mit nassem Sand gefüllte Kisten geworfen. Die Lagertemperatur wird bei ca. 0°C gehalten.
Bodenanforderungen
Lauch wird am besten auf fruchtbaren Böden mit neutraler Reaktion angebaut, und auf sauren Böden ist der Ertrag schlecht. Der Standort kann mit Dünger gefüllt werden, jedoch unter der vorherigen Ernte. Organisches Material wird in einer Menge von etwa 6-7 kg pro 1 Quadratmeter in den Boden eingebracht. Bereich.
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