Sommeraussaat Von Japanischem Rettich Oder Daikon

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Der Hochsommer naht und alles was möglich ist, ist schon gesät und gepflanzt, es bleibt nur noch die Ernte zu ernten. Aber wie deprimierend die Beete aussehen, die nach der frühen Ernte verlassen wurden … Es stellt sich heraus, dass sie auch mit Vorteil verwendet werden können - um Daikon zu säen! Die zweite Julihälfte und Anfang August eignen sich am besten für eine solche Veranstaltung. Wenn Sie diesen japanischen Rettich zu früh, im Mai-Juni, pflanzen, dann geht er in den Pfeil. Aber wenn es in der zweiten Sommerhälfte gesät wird, wird Sie das Gemüse mit einer kräftigen saftigen Wurzelfrucht begeistern

Eigenschaften von japanischem Rettich

Was sollten Sie über Daikon wissen? Dieses Wurzelgemüse gehört zur Familie der Kohlgewächse. Nach Kohl ist es also besser, ihn nicht zu säen, wie nach anderen Kreuzblütlern. Die besten Vorläufer sind Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Kartoffeln.

Der Boden unter dem Daikon sollte tief kultiviert werden - um etwa 60 cm Diese Wurzelfrucht kann in ihrer Größe, insbesondere in ihrer Länge, sehr überraschend sein. Zum Beispiel können Sorten wie White Fang, Elephant Fang, Quedlinburg unter günstigen Bedingungen bis zu 1 m lang werden und das Gewicht solcher ungewöhnlicher Riesen erreicht 5 kg oder mehr. Es wird daher empfohlen, bei der Auswahl eines Samens die Beschreibung der Sorte sorgfältig zu lesen, insbesondere wenn der Daikon neu für Sie ist und Sie noch keine Erfahrung in der Pflege haben.

Daikon hat einen eher zarten saftigen Geschmack, es gibt keine Bitterkeit wie bei einem Rettich. Es wird in Rezepten für Vitaminsalate verwendet. Dies ist ein kalorienarmes Produkt, aber es ist sehr reich an Vitamin C. Eine weitere wertvolle Eigenschaft ist, dass Daikon im Gegensatz zu anderen Hackfrüchten eine geringe Menge an Nitraten und Schwermetallen ansammelt. Schadstoffe reichern sich vor allem in der grünen Spitze an, die nur abgeschnitten werden muss.

Vorsaat Bodenvorbereitung

Vor der Aussaat wird der Boden mit Kompost oder Pflanzenhumus gefüllt - in einer Menge von 1 kg Dünger pro 1 Quadratmeter. der Bereich der Betten. Es ist besser, keinen Mist zu verwenden, dies wirkt sich negativ auf den Geschmack des Gemüses aus. Stattdessen können Gründüngerdecken repariert werden. Aber auch hier ist bei der Wahl der Nutzpflanzen Vorsicht geboten. Gründüngung wie Senf gehört beispielsweise auch zu den Kreuzblütlern.

Daikon säen und die Betten pflegen

Es ist praktisch, Samen in zwei Reihen zu säen, wobei der Abstand zwischen den Löchern etwa 25 cm beträgt. Der Reihenabstand beträgt etwa 60 cm. Die Sämlinge erscheinen in einer Woche auf der Bodenoberfläche. Bei einer verdickten Bepflanzung in Phase 2 mit echten Daikonblättern wird der Daikon ausgedünnt.

Die Pflanzenpflege besteht im Jäten, Lockern, Gießen. Bei der Befeuchtung des Bodens ist auf Mäßigung zu achten. Daikon wird sowohl durch Trockenheit als auch durch überschüssige Feuchtigkeit geschädigt - im letzteren Fall droht die Entstehung von Schleimbakterioseherden. Was die Lockerung angeht, werden sie in der Anfangsphase der Entwicklung tief durchgeführt und dann wird der Boden nur oberflächlich gelockert.

In Bezug auf Top-Dressing können Sie auf einer gut gewürzten Fläche mit fruchtbarem Land vor der Aussaat darauf verzichten. Aber wenn die Zusammensetzung der Erde alles andere als ideal ist, können Sie als Top-Dressing verwenden:

• Nitrophosphat - 25-30 g pro 10 Liter Wasser;

• Holzasche - 1 Glas pro 1 m². Bereich.

Es wird empfohlen, mit der Fütterung nach dem Ausdünnen zu beginnen und sollte 3 Wochen vor der Ernte beendet sein.

Von den Schädlingen ist der Kreuzblütlerfloh für den Daikon schrecklich. Im Kampf dagegen wird der Gärtnerassistent eine Abkochung aus Zwiebelschalen und großem Schöllkraut sein. Nehmen Sie zur Zubereitung eine Handvoll einer solchen Sammlung pro 1 Liter Wasser. Auch das Bestäuben mit Asche mit Tabakstaub hilft.

Ernte und Lagerung von Daikon

Daikon reift innerhalb von ein oder zwei Monaten. Es hängt von der gewählten Sorte ab. Sie müssen bei trockenem Wetter ernten. Im Keller hält er sich gut. Kann gekühlt werden. Die optimale Lagertemperatur liegt innerhalb von + 3 … + 5 ° C.

Bei mehreren Exemplaren bleibt beim Beschneiden der Spitzen eine apikale Knospe vor der Lagerung zurück. Dieses Wurzelgemüse muss im Frühjahr gepflanzt werden, damit Sie die Samen daraus ernten können. Dazu müssen die Stängel nach dem Schneiden getrocknet und dann gedroschen werden. Solches Saatgut hat seine Vorteile gegenüber gekauftem - es ist bereits an die klimatischen Bedingungen Ihrer Region angepasst.