2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Lebensmittelmotte, Getreidemotte – auch wenn sie keine Tüte Buchweizen oder Haferflocken frisst, kann sie das Produkt verderben. Die Motte und ihre Larven treten bei längerer Lagerung in trockenen Schüttgütern auf. Es ist nicht sehr gefährlich für die Gesundheit. Aber es ist nicht angenehm, mit Motten und Würmern zu essen. Wie können Sie sich vor diesem Unglück schützen? Es gibt Wege, und zwar ganz einfache
Warum fängt ein Maulwurf im Müsli an?
Das Erste, was Experten raten, damit Motten nicht in Lebensmitteln beginnen:
• Kontrollieren Sie beim Kauf zunächst sorgfältig die Tüte mit Getreide, ob Sie durch die transparente Verpackung Insekten, deren Larven oder Abfallprodukte sehen können;
• Zweitens - kaufen Sie nicht zu viel, sondern nehmen Sie in den nächsten zwei bis drei Monaten so viel zu sich, wie Sie essen können.
Es ist wichtig zu verstehen, dass die Larven auch dann im Getreide enthalten sein können, wenn bei der ersten Untersuchung keine Insekten gefunden wurden. In Lagerhäusern und Getreidespeichern werden besondere Bedingungen geschaffen und eine bestimmte Temperatur eingehalten, bei der keine Parasiten aus Eiern geboren werden und kein Schimmel auftritt. Doch der Einstieg in unsere feuchtwarmen Küchen schafft für beide günstige Voraussetzungen. Daher müssen Hausfrauen Schädlingen vorbeugen, um zu verhindern, dass Motten oder Schimmel in ihrer ganzen Pracht auftauchen.
Getreide vor Motten schützen
Es gibt zwei wirksame Möglichkeiten, die Entwicklung von Larven und das Auftreten von Motten zu verhindern:
1. Einfrieren.
2. Aufwärmen.
Gießen Sie zum Beispiel die gekauften Haferflocken aus dem Beutel in eine tiefe Schüssel und schicken Sie sie in den Gefrierschrank. Experten empfehlen, das Produkt mindestens 7 Tage im Gefrierschrank aufzubewahren. Obwohl sich in der Praxis erwiesen hat, dass zwei oder drei Tage ausreichen.
Wenn eine Prävention in kürzerer Zeit erforderlich ist, können Sie das Getreide in einer Pfanne entzünden. Schädlingseier sterben bei 60 °C ab, dafür reichen schon wenige Minuten.
Eine andere Regel besteht darin, Getreide nicht in den Beuteln zu lagern, in denen es zum Zeitpunkt des Verkaufs verpackt war. Es ist ratsam, sie in Gläser oder Plastikflaschen mit weitem Hals zu füllen. Und wirf ein Lorbeerblatt nach unten. Es wird Schädlinge abwehren.
Gleichzeitig ist es für die Langzeitlagerung unerwünscht, das Glas mit einem Nylon- oder Eisendeckel fest zu verschließen. Machen Sie mit einer normalen Nadel mehrere Löcher in den Nylondeckel. Dann findet ein Luftaustausch statt und das Getreide verschlechtert sich nicht.
Auch Motten und andere Insekten können im Mehl vorkommen. Und dann auf Getreide verteilen. Daher empfiehlt es sich, das Mehl durch ein dickes Sieb zu sieben.
So verhindern Sie Schimmelbildung
Schimmel kann sowohl durch hohe Luftfeuchtigkeit als auch durch hermetisch verschlossene Verpackungen entstehen. Schimmel kann nicht nur Getreide, sondern auch Mehl, Tee und andere Schüttgüter befallen.
Zuallererst wird Mehl unter Schimmel leiden. Daher ist es auch unerwünscht, es in kleinen Beuteln aufzubewahren, in denen Mehl nach Gewicht gekauft wird. Es ist gut, Mehl in Papiertüten aufzubewahren. Eine andere Aufbewahrungsmethode sind Leinensäcke. Es ist nicht schwer, sie selbst zu nähen. Und aus Gründen der Zuverlässigkeit wird empfohlen, sie vorher in einer starken Salzlösung einzuweichen. Dies ist sowohl Desinfektion als auch Schimmelprävention. Salz nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf.
Verwenden Sie diesen Trick für mehr Zuverlässigkeit. Kaufen Sie grobes Steinsalz, geben Sie einen Löffel Salz in ein Teesieb und tauchen Sie es in eine Tüte Mehl. Dieses "Amulett" nimmt auch überschüssige Feuchtigkeit auf. Anstelle eines Siebs kommt ein Miniaturbeutel mit Mull oder Verband herunter.
Hohe Luftfeuchtigkeit kann im Reis einen muffigen Geruch verursachen. Um zu verhindern, dass es erscheint, wird eine Schote trockener bitterer roter Pfeffer in einem Glas oder einer Tüte Reis aufbewahrt.
Ein weiterer Tipp zum Umgang mit Feuchtigkeit ist, Salz in Streichholzschachteln zu packen, ein Dutzend Löcher hineinzustechen und sie in die Ecken von Lebensmittelschränken zu stellen. Werfen Sie ein paar Lorbeerblätter dorthin.
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