2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Karotten gehören seit mehreren tausend Jahren zu den beliebtesten Gemüsesorten, die von Gärtnern in vielen Ländern der Welt angebaut werden. Bis ins 16. Jahrhundert galten Karotten am Hof Karls des Großen als Ehrengericht und Delikatesse. Erst zu Beginn des 17. Jahrhunderts begannen die europäischen Einwohner, überall Kultur zu pflegen. Zur gleichen Zeit waren Karotten mit Honig in Frankreich und Deutschland ein obligatorisches Neujahrsgericht. In Russland gab es mehrere andere Bräuche, zum Beispiel im 9. Jahrhundert wurden Karotten um das Volk der Krivichi um die Toten gelegt, die in Boote gelegt und dann verbrannt wurden. Es wurde angenommen, dass Karotten, die zusammen mit dem Verstorbenen verbrannt wurden, ihm im Paradies als Nahrung dienen sollten
Heute werden Karotten weit verbreitet und sogar als Zierpflanzen angebaut. Es wird in der therapeutischen und prophylaktischen Ernährung verwendet, Vitamine und Nährstoffe, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind, helfen, das Sehvermögen und die Verdauung zu verbessern. Es wirkt harntreibend, abführend, salzlösend, anthelmintisch, schmerzstillend, antiseptisch und entzündungshemmend. Und die Liste der wertvollen Eigenschaften von Karotten endet hier nicht.
Anbau von Karotten
Auch ein unerfahrener Gärtner kann Karotten anbauen, die Hauptsache ist, die Grundprinzipien des Pflanzens und Pflegens von Pflanzen sowie die Bedingungen für deren Anbau zu beherrschen. Karotten sind ziemlich anspruchsvolle Pflanzen, sie bevorzugen lockere und nahrhafte Böden. Es entwickelt sich gut auf Torf, sandigem Lehm und lehmigen Böden, aber der Anbau von Pflanzen auf schwerem Ton und wassergesättigten sollte aufgegeben werden. Hackfrüchte können durch zu viel Feuchtigkeit verrotten. Trockene Böden wirken sich auch negativ auf Karotten aus, die Wurzeln werden rau und holzig. Das Gemüse hat eine negative Einstellung zu sauren Böden.
Die Aussaat von Karotten erfolgt Ende April - Anfang Mai oder vor dem Winter, dh von Oktober bis November. Es ist zu bedenken, dass die Kultur das Sonnenlicht fordert. Daher müssen Bereiche ausgewählt werden, die den ganzen Tag unter der Sonne stehen. Das Saatbett wird im Voraus vorbereitet, dem Boden werden verrotteter Kompost und Mineraldünger zugesetzt, schweren Lehmböden wird grober Sand zugesetzt (in einer Menge von 0,5 Eimer pro 1 m²).
Auf den vorbereiteten Beeten werden Rillen mit einer Tiefe von 2-3 cm gegraben. Der Abstand zwischen den Rillen sollte 12-20 cm betragen. Die Samen werden in einem Abstand von 0,5-1 cm voneinander gesät und anschließend mit abgedeckt Erde und reichlich bewässert. Wenn im Herbst gepflanzt wird, werden die Pflanzen mit Torf oder Sägemehl gemulcht. Die Samen der Kultur keimen sehr langsam. Von der Aussaat bis zur Keimung dauert es in der Regel etwa 2-2,5 Wochen. Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen vor dem Pflanzen einen Tag lang in Gaze eingeweicht. Um Pflanzenschäden durch Krankheiten und Schädlinge zu vermeiden, wird Pflanzgut mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung behandelt.
Karotten pflegen
Mit dem Erscheinen der ersten Triebe beginnen die Beete zu jäten und zu lockern. Beide Verfahren spielen eine wichtige Rolle, um gute Ausbeuten zu erzielen. Dicht bepflanzte Pflanzen werden zweimal ausgedünnt: das erste Mal - mit dem Auftreten von zwei echten Blättern, das zweite - nach 20-25 Tagen. Als Ergebnis sollte der Abstand zwischen den Pflanzen etwa 5-6 cm betragen.
Die Bewässerung erfolgt mäßig und regelmäßig. Kultur braucht auch Nahrung. Während der gesamten Vegetationsperiode sollten zwei zusätzliche Düngungen durchgeführt werden: die erste - 3-4 Wochen nach der Keimung, die zweite - nach 6-7 Wochen. Zur Düngung der Pflanze wird empfohlen: Holzasche, Superphosphat, Harnstoff, Nitrophosphat und Kaliumnitrat.
Vergessen Sie nicht die vorbeugende Behandlung von Pflanzen gegen Schädlinge und Krankheiten; für diese Zwecke ist eine 1% ige Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit ideal. Im Kampf gegen Schädlinge helfen Medikamente wie Intavir und Aktelik.
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