2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Die Datscha ist ein idealer Ort für den Anbau von Blattgrün. Es erfordert keine aufwendige Pflege und große Flächen, es ist eine gute Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten und ein Helfer bei der Erhaltung der Gesundheit. Welche Grüns soll man auf dem Land anbauen? Vielleicht Mangold, Bohnenkraut oder Ysop?
Herzhafter Garten
Dies ist eine einjährige niedrige Pflanze, die bis zu 30 cm groß wird und während der Blütezeit aufgrund der weißen oder violetten Knospen sehr dekorativ ist. Seine Blätter haben einen starken Geruch und einen scharfen, pikanten Geschmack, der auf das Vorhandensein von ätherischen Ölen zurückzuführen ist, sowie einen erhöhten Gehalt an Carotin und Vitamin C. Beim Kochen verwenden sie zartes Laub, das vor der Blüte gepflückt wird. Es wird Gurken, Suppen, Fleischgerichten und frischen Salaten zugesetzt.
Bohnenkraut wird in getrockneter Form verwendet, in diesem Zustand wird seine Schärfe schärfer, daher dient es in Gerichten als duftender Ersatz für Pfeffer. Zum Trocknen wird der Busch an einem schattigen Ort bis zur Basis geschnitten, gewaschen und in Bündeln zerknittert. Bei richtiger Lagerung bleiben sein Aroma und seine wohltuenden Eigenschaften ziemlich lange erhalten - zwei Jahre.
Diese Pflanze hat gute medizinische Eigenschaften, ist ein natürliches Antiseptikum und hilft daher bei verschiedenen Erkrankungen des Verdauungstraktes. Bohnenkraut wird als Insektizid zum Besprühen des Gartens und Gemüsegartens verwendet.
Agrotechnik für den Anbau von Bohnenkraut
Leichte, lehmige Böden, die mit organischen Stoffen aromatisiert sind, eignen sich für Bohnenkraut. Am besten ist es, in einem offenen Bereich zu pflanzen. Die Aussaat erfolgt Ende April, um freundliche Austriebe zu erhalten, werden sie in einem feuchten Tuch aufbewahrt. Nach 12 Stunden auf Papier verteilen und gut trocknen. Nach dieser Behandlung erscheinen die Sprossen am 12. Tag. Die grüne Masse wächst schnell und kann bis Ende Juli verwendet werden, wenn die Pflanze nicht blüht. Die Bewässerung erfolgt zweimal pro Woche.
Ysop-Arzneimittel
Diese mehrjährige Pflanze ist ein Strauch. Seine Blüten sind stachelförmig in verschiedenen Farben: weiß, blau, rosa. Aus diesem Grund ist Ysop bei der dekorativen Gestaltung der Website beliebt. Diese Pflanze hat ein angenehmes Aroma und einen originellen Geschmack, daher wird sie in kleinen Mengen zum Kochen verwendet. Grüns sind gut für Gurken und Gemüse und Hülsenfrüchte. Zu diesem Zweck können die Blätter den ganzen Sommer über abgeschnitten werden, und zum Trocknen wird der gesamte Busch vor der Blüte abgeschnitten und zu Bündeln zusammengebunden.
Ysop ist eine der ältesten Heilpflanzen, die erfolgreich Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Atemwege, Rheuma und Nervenleiden behandelt. Und auch relevant als antihelminthisches Mittel. Es ist eine gute Honigpflanze, daher pflanzen viele Gärtner sie entlang der Ränder von Gurkenbeeten, um Bienen anzulocken und dadurch den Bestäubungsprozess zu beschleunigen.
Agrotechnik des wachsenden Ysop
Diese Pflanze ist unprätentiös, wächst aber bevorzugt auf gut durchlässigen leichten Böden. An einer Stelle entwickelt es sich innerhalb von 5 - 6 Jahren gut. Vegetativ und durch Samen vermehrt. Die Aussaat beginnt unmittelbar nach der Schneeschmelze und in sehr flachen Rillen (1 cm). Sämlinge, die 5 cm erreicht haben, sollten in Abständen von 30 cm gepflanzt und einmal pro Woche reichlich gegossen werden.
Mangold
So heißt die Rote Bete. Die Farbe der Blattstiele kann unterschiedlich sein, der Name des Mangolds hängt davon ab. Es kann grün gestreichelt, rot gestreichelt, silber geschält und gelb gestreichelt werden.
Mangoldblätter wachsen in einer großen Rosette. Sie werden zusammen mit dem Stiel entlang der Kante geschnitten, so dass keine Säulen übrig bleiben, um Fäulnis zu vermeiden. Je öfter der Mangold geschnitten wird, desto mehr wächst er. Im Herbst kann die gesamte Pflanze in einen Topf gepflanzt werden und zu Hause weiter wachsen.
Mangold hat einen angenehmen Geschmack und eine reichhaltige Vitaminzusammensetzung. Frische Blätter dienen als Salatgrün und als Ergänzung zu ersten Gängen. Die Blattstiele werden gekocht oder gebraten als Beilage serviert. Vegetarier essen mit Walnüssen als separates Gericht. In der Volksmedizin behandelt Mangold erfolgreich Hypo- und Hypertonie, da es den Blutdruck normalisieren kann.
Landtechnik für den Anbau von Mangold
Mangoldsamen werden Mitte Mai in warme Erde gesät. Vorher müssen sie 3 Tage in einem feuchten Tuch aufbewahrt werden. Bei einer frühen Aussaat können die Samen sehr schlecht oder gar nicht keimen. Die Pflanze wird in hellen Bereichen gepflanzt und oft bewässert. Und alle 10 Tage müssen sie mit Gründünger oder Königskerzenlösung gefüttert werden.
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