2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Bonbonbaum (lateinisch Hovenia dulcis) - eine Obstpflanze der Familie Kruschinowje. Der zweite Name ist süßes Fasten.
Beschreibung
Der Süßigkeitenbaum ist ein Laubbaum, dessen Höhe zwanzig Meter erreichen kann, die Höhe der Masse der Bäume jedoch immer noch nicht mehr als zehn Meter beträgt. Ihre Kronen breiten sich unglaublich aus, was diese Pflanze zu einer wertvollen Option für die Landschaftsgestaltung macht. Die großen, glänzenden Blätter dieser Pflanze sind immer dunkelgrün und ihre cremigen Blüten, die ab Juli blühen, falten sich zu schicken Regenschirmen oder Trauben.
Trockene Steinfrüchte dieser Kultur, deren Größe eine Erbse nicht überschreitet, werden an den Spitzen ziemlich fleischiger Stiele gebildet. Gleichzeitig sind die Früchte selbst absolut wertlos, was man über die Stiele nicht sagen kann - ihr Geschmack ist Rosinen sehr ähnlich mit einer leichten Säure. In dieser Hinsicht hat die Pflanze einen anderen Namen - manchmal wird sie als japanischer Rosinenbaum bezeichnet.
Wenn die Bedingungen günstig sind, können von jedem Süßigkeitenbaum pro Saison bis zu dreißig Kilogramm köstliche Stängel gesammelt werden.
Diese Kultur zeichnet sich durch vegetative Vermehrung (mit Hilfe von Stecklingen) aus, wobei es wichtig zu wissen ist, dass junge Bäume immer sehr zart sind und starken Frösten nicht standhalten.
Wo wächst
Der Bonbonbaum ist eine Pflanze, die in Korea, den Ausläufern des Himalaya, Ostchina und Japan beheimatet ist. Dort wächst sie hauptsächlich auf lehmigen Böden und feuchten Sanden in einer Höhe von bis zu zweitausend Metern über dem Meeresspiegel. Darüber hinaus ist der Bonbonbaum in freier Wildbahn in Wäldern in der subtropischen Zone sowie inmitten von Büschen und an Berghängen zu finden.
Anwendung
Am häufigsten werden die Stängel des Bonbonbaums getrocknet und in der Süßwarenherstellung oder zum Kochen von Kompott verwendet. Und sie machen auch wunderbare Marmelade, erhalten ausgezeichneten Sirup und machen erstaunliche kandierte Früchte und Marmeladen. Und auch die Würze für verschiedenste Gerichte aus ihnen ist hervorragend! Die lokale Bevölkerung liebt den Wein aus den Stängeln sehr, weil er viele nützliche Eigenschaften hat!
Die Stämme dieser ungewöhnlichen Bäume sind sehr reich an Glukose, Fruktose sowie Protein (Protein) und Saccharose. Und Kalium in ihnen ist praktisch das gleiche wie in Rosinen - so können sie verwendet werden, um Ödeme loszuwerden, indem überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernt wird. Diese Eigenschaft ist insbesondere bei verschiedenen Stoffwechselstörungen und vielen Nierenleiden relevant.
Die Verwendung dieser natürlichen Delikatesse eignet sich hervorragend zur schnellen Erholung nach schwerer körperlicher Anstrengung und harter Arbeit.
In diesen Stängeln befinden sich auch antioxidative Wirkstoffe, die möglichen oxidativen Prozessen aktiv vorbeugen und auf jede erdenkliche Weise zur Ausscheidung von Radionukliden sowie Schwermetallsalzen und Toxinen beitragen. Außerdem sind die Stängel buchstäblich vollgestopft mit allen möglichen Vitaminen und organischen Säuren (insbesondere Ascorbinsäure und Apfelsäure). Diese Eigenschaften machen sie zu einem unglaublich wirksamen Mittel zur Behandlung verschiedenster Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Gelenke, der Bauchspeicheldrüse und der Leber.
Und die Blätter dieser Kultur haben ihre Verwendung in der Volksmedizin gefunden, da sie reich an Substanzen sind, die helfen, die Kapillaren zu stärken, beschädigte Zellen wiederherzustellen, Blutgerinnsel zu resorbieren und Anämie zu heilen. Aus den jungen Blättern und Zweigen mit Samen wird der als Honigersatz verwendete Extrakt gewonnen.
Kontraindikationen
Kontraindikationen für die Verwendung der Stängel des Bonbonbaums sind derzeit nicht bekannt, in jedem Fall kann jedoch die Möglichkeit allergischer Manifestationen nicht ausgeschlossen werden.
