2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Bananen-Granadilla (Passiflora mollissima) - zur Familie Passionsartige baumartige Rebe gehörend.
Beschreibung
Banana granadilla ist eine Kletterpflanze, genauer gesagt eine baumartige Liane, deren Höhe leicht sechs Meter erreichen kann. Und die Stängel dieser Kultur sind dicht mit einem angenehmen gelblichen Flaum bedeckt. Doch nicht nur die Stängel sind mit Flaum überzogen, sondern auch die dreilappigen Blätter mit anmutigen, fein gezähnten Rändern.
Bananengranadilla blüht mit röhrenförmigen Blüten, die in rötlich-rosa oder grau-grünlichen Tönen gemalt sind. Es ist bemerkenswert, dass diese Blumen überhaupt nicht riechen.
Die dunkelgrünen oder blassgelben Früchte der Bananengranadilla enthalten ein dunkeloranges Fruchtfleisch mit herb-süßem Geschmack und viele kleine schwarze Kerne. Das Fruchtfleisch riecht sehr gut. Und da die Früchte bis zu 92 % Wasser enthalten, sind sie alle sehr saftig und eher wässrig. Was ihr Gewicht angeht, ist es sehr klein und reicht von fünfzig bis einhundertfünfzig Gramm.
Bananen-Granadilla bietet einen wirklich beeindruckenden Ertrag - bis zu 47 Tonnen Früchte können ohne große Schwierigkeiten von einem Hektar geerntet werden! Gleichzeitig trägt er zu Hause fast das ganze Jahr über Früchte, und in Neuseeland werden seine Früchte nur von März bis Oktober geerntet.
Wo wächst
In freier Wildbahn ist Bananengranadilla häufig auf dem Territorium südamerikanischer Staaten wie Bolivien und Ecuador sowie Venezuela, Peru und Kolumbien zu sehen. An derselben Stelle begannen sie schon vor langer Zeit, sie zu kultivieren, und noch lange vor der spanischen Eroberung. Und vor nicht allzu langer Zeit erschienen Plantagen dieser Kultur sowohl in Indien als auch in Neuseeland.
Anwendung
Am häufigsten wird Bananen-Granadilla-Fruchtfleisch frisch verzehrt, außerdem werden daraus hervorragende Marmeladen, reichhaltige Säfte und sehr leckere Gelees und Baiser gewonnen. Die Bewohner südamerikanischer Länder trinken den Saft dieser Frucht sehr gerne mit Milch vermischt, und in einigen Ländern wird daraus (durch Fermentation) wunderbarer Wein gewonnen. Obwohl Bananengranadilla sehr süß ist, beträgt ihr Kaloriengehalt nur 25 kcal. Es ist auch ein ausgezeichneter Durstlöscher. Um frisches Obst zu essen, halbieren Sie es der Länge nach und entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel. Und die Schale kann sicher weggeworfen werden.
Der regelmäßige Verzehr dieser ausgefallenen Früchte hilft, den Schlaf zu verbessern und die nervöse Erregbarkeit zu reduzieren, und wirkt sich auch am vorteilhaftesten auf die Aktivität des Magen-Darm-Trakts aus. Bananengranadilla ist besonders gut bei Darm- und Magengeschwüren und bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes.
Kontraindikationen
Für diejenigen, die an Hypotonie leiden, wird nicht empfohlen, zu viel Bananengranadilla zu konsumieren. Außerdem kann seine Verwendung allergische Reaktionen hervorrufen. Sie sollten diese Frucht in der ersten Tageshälfte nicht essen - sie führt oft zu Schläfrigkeit.
Wachsen und pflegen
Bei Temperaturen unter minus zwei Grad oder mehr als dreißig Grad über Null stirbt Bananen-Granadilla schnell ab. Allerdings mag auch diese Pflanze das trockene und heiße Klima nicht - am besten fühlt sie sich in Berggebieten auf einer Höhe von 3200 Metern über dem Meeresspiegel. Das optimale Temperaturregime für sein Wachstum liegt im Bereich von fünfzehn bis zwanzig Grad. Natürlich können die Früchte bei einer Temperatur von etwa zehn Grad reifen, aber in diesem Fall dauert dieser Prozess viel länger. In Jahren mit kalten Sommern kann diese Rebe im Süden Russlands wachsen, die Früchte in unseren Breiten haben jedoch sowieso keine Zeit zum Reifen.
Bananengranadilla wird häufig in der Zimmerblumenzucht verwendet, da sie eine hervorragende Zierpflanze ist. Es ist nur wichtig, nicht zu vergessen, dass diese Pflanze eine Rebe ist und eine gute Unterstützung bis zu einer Höhe von sechs Metern benötigt.
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