2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Die wichtigste gastronomische Veranstaltung der Moskauer Jahreszeiten, das Goldene Herbstfest, findet vom 4. bis 13. Oktober statt und umfasst mehr als eineinhalbtausend Orte in der ganzen Stadt: Roter Platz, Platz der Revolution, Übergang vom Manezhnaya-Platz zur Revolution Square, Glory Square, Youth Square in Selenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya und Pererva Street, sowie 22 landwirtschaftliche Hauptmärkte, 96 Wochenendmärkte und 1386 Handelsketten
Wie immer begeistert der „Goldene Herbst“die Gäste mit hochwertigen und abwechslungsreichen bäuerlichen Produkten, originellen saisonalen Gerichten und einem Unterhaltungsprogramm - gastronomische Shows, Volkskonzerte, Theateraufführungen, Meisterkurse für jeden Geschmack, Ausflüge, Sportspiele. Das Thema des Festivals in diesem Jahr - Innovationen in der Landwirtschaft - wird sich im Bildungsprogramm widerspiegeln. Und ein Besuch der Bezirksstätten wird zu einer echten Zeitreise - erfahrene Reenactors stellen mit ihren Kostümen, Kunsthandwerk und Alltag verschiedene historische Epochen nach!
Gastronomisches Programm
Hauptsache beim Goldenen Herbst ist natürlich leckeres und hochwertiges Essen! In diesem Jahr bringen die besten Produzenten aus ganz Russland zum Festival 230 Arten von Fisch und Meeresfrüchten, mehr als 100 Arten von Fleischprodukten, 120 Arten von Käse und anderen Milchprodukten sowie die größte Auswahl an saisonalem Obst und Gemüse.
So finden die Gäste beispielsweise in den Shopping-Chalets am Platz der Revolution eine riesige Auswahl an Bauernkäse: Caciotta mit verschiedenen Zusätzen, Gorgonzola, Parmesan, Käse nach traditionellen französischen Rezepten (langres, banon, epuas, Boulette d'aven, Saint Mor, Brie, Briya Savarin), Halbhartkäse "Ozeritsky" und "Meshchera" und sogar Käsesüßigkeiten!
Liebhabern von Fleischspezialitäten werden Produkte aus Straußen- und Maralfleisch, Pferdefleischsteppenbalyk, Kazylyk (Pferdefleischwurst) und viele andere ungewöhnliche Produkte angeboten.
Darüber hinaus können die Gäste verschiedene Saucen (Stachelbeere, "Brombeer-Satsibeli", Aprikose mit Rosmarin, scharfe Pflaumen in Marinade, Apfeladjika, gebratene Auberginen in Tomatensauce), Marmelade (aus Peperoni, Limette und Minze, aus grünen Walnüssen, aus Berberitze, Hartriegel oder Preiselbeere), gerieben mit Zuckerbeeren (Moltebeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren, Viburnum), Kräuterzubereitungen, Kräutertees, Champignons, getrocknet im russischen Ofen (Weiß-, Espen-, Pfifferlinge).
Zu den ungewöhnlichen Gerichten, die auf dieser Seite verkostet werden können, gehören geräuchertes Brisket (16 Stunden geräuchertes marmoriertes Rindfleisch), Suppe mit Feta-Knödel, Tom Yum mit Muscheln und Meeresfrüchten, Käsesuppe, gegrillter Halloumi-Käse, Kartoffelwaffeln mit Hering und Kapern, Hechtkotelett in heißem Brot mit Guriankohl, Schwarzburger, Burger mit Garnelen, Chorizo-Würstchen mit Saucen nach Wahl, Grillgemüse, Birnenpasteten in Buttercreme, Bagels und Bagels. Und diese Sorte können Sie mit Kräutertee mit Honig und Beeren trinken!
Im „Goldenen Herbst“am Roten Platz erwartet Feinschmecker eine große Auswahl! Hier finden die Gäste in 56 Shopping-Chalets die besten Waren aus Dutzenden von russischen Regionen. Und 16 Restaurants werden versuchen, selbst die anspruchsvollsten Esser zu überraschen! So werden den Besuchern zum Beispiel echter Kuban-Borschtsch, würzige Kürbissuppe, Shurpa, "Kagai-Shurbi" (Tschuvash Innereiensuppe), Sibirische Knödel, gegrillte Onega Maräne, Erbsenbrei mit Waldpilzen, Chertlama (eine Art Pfannkuchen) auf Ayran. angeboten mit Fleisch, „Zhalbaur“(Lammleber nach Balkar-Art), Rehrücken mit im Teig gebackenen Haselnüssen sowie Tula „Bastschuhe“(traditionelle Tula-Torte mit Kartoffeln), Murom-Brötchen, Krim-Pasteten mit verschiedenen Füllungen, Echpochmaks und Chak-Chuck.
Und was wäre ein gastronomisches Festival ohne kulinarische Meisterkurse? Während der "Goldenen Herbst"-Tage werden über 450 kostenlose Kochkurse für die Gäste angeboten. Jeder kann lernen, wie man köstliche und herzhafte "Herbstgerichte" aus saisonalem Gemüse sowie Lieblingsspeisen der Bewohner verschiedener russischer Regionen und europäischer Länder zubereitet. Und auch - um die "historische" Küche zu meistern (zum Beispiel das festliche "Menü" des mittelalterlichen Essens oder die Haupthits der Kantinen in Kolchosen und Pionierlagern), bereiten Sie Gerichte aus der "Meer" -Karte oder Gerichte aus Filmen zu. Vom 4. bis 13. Oktober können Sie an kulinarischen Kursen in den zentralen und Bezirksstätten des Festivals teilnehmen: auf dem Roten Platz, dem Platz der Revolution und dem Platz der Herrlichkeit, auf den Straßen Pererva, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Matveyevskaya und Svyatoozernaya Dmitry Donskoy Boulevard, auf dem Orekhovy Boulevard und auf dem Yunosti-Platz in Selenograd.
Kultur- und Bildungsprogramm
Wie immer bei den Moscow Seasons Festivals erwartet die Besucher des Goldenen Herbstes eine Vielzahl spannender Events: tägliche kulinarische Shows, mehr als 240 Performances und Konzerte, 350 kreative Workshops, 55 sportliche Aktivitäten!
Im Herzen der Hauptstadt – am Roten Platz – wird der größte Veranstaltungsort des Goldenen Herbstes eröffnet. Dort befinden sich die Gäste des Festivals inmitten einer ländlichen Landschaft: Sie sehen ein russisches Feld mit Ähren, einen wilden Garten, in dem Bäume und Beeren wachsen, eine Weide mit Holzskulpturen von Tieren, eine Imkerei mit echte Bienenstöcke und eine erstaunliche Mühle, die mit Graffiti mit Szenen aus den Cartoons des Studios verziert ist. Soyuzmultfilm ". Moskauer und Touristen können die Ausstellung von Kunstobjekten in Form verschiedener Modelle von Traktoren, Lastwagen und Getreideerntemaschinen besuchen, und die Zone der "intelligenten" Technologien wird sie mit Innovationen in der russischen Landwirtschaft vertraut machen: Navigationssysteme, "intelligente" Düngung und Datenanalyse zur Erstellung von Prognosen und Strategien; AIoT-Plattformen und -Anwendungen zur Überwachung von Daten, die von Sensoren stammen; Drohnen zur Überwachung des Feldzustands und der Ernte und vieles mehr.
Auf dem Roten Platz findet eine Reihe spannender gastronomischer Shows statt: Ihre Teilnehmer bereiten unter Anleitung von Köchen Gerichte aus saisonalen Produkten zu und konkurrieren um den Titel des Chefkochspezialisten des Herbstes. Auf der Bühne treten populäre Folk-Gruppen auf: Folkbeat, das im Stil der Ethno-Elektronik arbeitet, Partizan FM, das Kosaken- und Autorenlieder aufführt, und viele andere. Und da der Herbst eine farbenfrohe Zeit ist, werden die Gäste des Festivals von Blumenshows des TRIDVORNOVA ART-Büros begeistert sein.
Für Kinder werden viele interessante kreative Aktivitäten organisiert: Meisterkurse zum Kochen traditioneller Gerichte aus verschiedenen Regionen Russlands, Herstellen von originellen Teppichen, Kunsthandwerk aus Holz und Weinreben, Stricken und Sticken.
Auf dem Platz der Revolution wird eine gemütliche Herbststadt eröffnet. In gemusterten Häusern - Handels- und Restaurantchalets - können Sie "köstliche" Souvenirs - Erntegeschenke aus ganz Russland - kaufen und originelle Gerichte aus einem speziellen Menü auswählen, das von Moskauer Gastronomen zubereitet wird. Von der Bühne des Geländes wird ethnische Musik auf moderne Weise gestreamt, und in der Nähe wird eine malerische Strecke erscheinen, auf der funkgesteuerte Traktorrennen stattfinden!
Mehr über die Geschichte der Landwirtschaft erfahren Sie in der Ausstellung "The Evolution of Traction: From Plow to Modern Machines", die sich am Übergang vom Manezhnaya-Platz zum Revolutionsplatz entfalten wird. 21 Exponate werden den Besuchern präsentiert: seltene Traktoren aus der UdSSR (und dem modernen Russland), den USA, Italien, Deutschland und Österreich. Sie werden vom Wissenschaftlich-Technischen Museum der Geschichte des Traktors (Tscheboksary) auf das Festivalgelände im Zentrum Moskaus gebracht.
Nachdem Sie alle Exponate der Ausstellung "Goldener Herbst" begutachtet haben, studieren Sie fast ein Jahrhundert Traktorenbaugeschichte! Das älteste ausgestellte Auto ist ein Fordson-Traktor aus dem Jahr 1917. Und die modernste Maschine von allen, die auf dem Gelände zu sehen ist - Vladimir 2032-10 (Vladimir Tractor Plant, Russland) - wurde 2005 montiert. Andere ungewöhnliche Maschinen sind der John Deere D-Traktor (Deer & Company, USA, 1924), der John Deere D-Motor war besonders laut, für den die Landwirte diesen Traktor "Popping Johnnie" nannten; Ackerradtraktor "STZ 15/30" (Stalingrader Traktorenwerk, 1931) - das erste Beispiel für heimische Maschinenbauprodukte, die nach dem Förderverfahren hergestellt wurden; "DT-54" (Traktorwerk Wolgograd, 1947) - der erste inländische Ackerschlepper mit Dieselmotor.
Ein weiterer Standort "Goldener Herbst" im zentralen Verwaltungsbezirk wird in der Shkolnaya-Straße funktionieren! Jeden Tag erwarten die Gäste hier in zwei Animations-Chalets kostenlose Meisterkurse. An der Mosaic School lernen wir, wie man Paneele in verschiedenen Stilrichtungen erstellt: von Pop-Art bis Klassik. Und im offenen Malunterricht zeichnen wir Landschaften und Stillleben. Und gleichzeitig werden wir die Bodypainting-Technik beherrschen und die Liebe zum Detail gründlich „pumpen“! Bastel- und Zeichenthemen sind die herbstlichsten: ein Weizenfeld, Vogelbeerzweige, Ahornblätter, ein bunter Herbstwald, bunte Kürbisse, Granatäpfel und Orangen … Und natürlich können die entstandenen Meisterwerke mitgenommen und der Familie präsentiert werden oder Freunde!
Nicht weniger interessant wird es an den Stadtteilstandorten! In diesem Jahr wurde an 10 Festivalorten in verschiedenen Stadtteilen Moskaus ein einzigartiges "historisches" Programm mit 1.500 Reenactors in den Bildern von Bewohnern verschiedener Epochen und Länder vorbereitet. Jeder Spielplatz verspricht eine Vielzahl an spannenden Aktivitäten. Mehr als 1.850 offene Geschichtsstunden und lehrreiche interaktive Programme erwarten die Besucher!
In der Svyatoozerskaya-Straße werden Sie also in die Siedlung der Djakowiter gebracht, die vom 7. Küche. In der Gorodetskaya-Straße finden Maskenbälle im Geiste des europäischen Mittelalters statt, bei denen Schmuck und Trinkgewohnheiten der damaligen Zeit gelehrt werden. Auf dem Orekhovy Boulevard wird eine kleine mediterrane Hafenstadt des 19. Jahrhunderts erscheinen, die für alle interessant sein wird, die sich für maritime Angelegenheiten, Geschichte und Geographie interessieren. Sie werden Kurse in Navigation und Schifffahrt, Navigation auf Seekarten, Morsecode und natürlich mediterrane Küche haben! Die Site in der Pererva-Straße erzählt von den Agrarrevolutionen, der Viehzucht in verschiedenen Epochen, der Entwicklung von Werkzeugen und Landbewirtschaftungstechnologien. Die Gäste des Geländes in der Matveyevskaya-Straße werden in die Kunst des Jugendstils eintauchen, die Besucher des Geländes in der Profsoyuznaya werden an der "Kropotkin-Expedition" teilnehmen und die Bewohner und Gäste von Selenograd können die Krieger der Pushkarsky sehen Prikaz, Angestellte, Köche und Musiker aus der Zeit von Alexei Mikhailovich Tishaishy, dem zweiten russischen Zaren der Romanov-Dynastie.
Und damit die Besucher in Erinnerung an das Fest die schönsten Fotos haben - mehr als 2000 kg Kürbisse schmücken das Bezirksgelände!
Organisationskomitee des Zyklus der städtischen Straßenveranstaltungen
"Moskauer Jahreszeiten"
Pavel Gusev
+7 (916) 758-20-42
Ekaterina Kuznetsova
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
Als Referenz:
"Goldener Herbst" ist ein pulsierendes gastronomisches Festival, bei dem in Moskau viele Messen mit erstklassigen landwirtschaftlichen Produkten eröffnet werden und Gastronomen ein spezielles Menü der besten Gerichte aus dem ganzen Land zusammenstellen. Ein reichhaltiges Kulturprogramm erwartet die Gäste: gastronomische Shows und kulinarische Meisterkurse, Performances, Konzerte, Sportspiele, Exkursionen, Vorträge über einen gesunden Lebensstil und vieles mehr. Am Festival im letzten Jahr nahmen mehr als 1000 Hersteller aus 55 russischen Regionen teil. 6,5 Millionen Menschen besuchten die Stätten des „Goldenen Herbstes“– sie kauften 40 Tonnen Fisch und Meeresfrüchte, 35 Tonnen Käse und andere Milchprodukte und 8,5 Tonnen Fleischspezialitäten.
Die offizielle Website des Festivals ist
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Wir laden alle zu einem grandiosen Urlaub der Herbstküche ein! Vom 28. September bis 7. Oktober bringen Bauern aus verschiedenen russischen Regionen ihre besten Produkte zum gastronomischen Festival Goldener Herbst. Nun, Moskauer Gastronomen werden die Besucher mit den köstlichsten Gerichten und Getränken der Saison begeistern. Auf der Speisekarte stehen aromatische Suppen, originelle warme Gerichte aus Fisch, Fleisch und Gemüse, verschiedene Mehlspeisen sowie die leckersten wärmenden Getränke: vom Tee mit Zitronenmelisse bis zum Kürbislatte. Auf dem Platz
Goldener Herbst
Der Herbst ist vielleicht die schönste Zeit des Jahres. Noch haben nicht alle Sommerpflanzen geblüht, aber Herbstblumen und Baumlaub beginnen uns bereits zu erfreuen und wechseln die Farben. Die Farben ändern sich sehr schnell, denn der Herbst hat nur noch 1,5-2 Monate, und auch dann, wenn das Wetter es zulässt. Dies ist kein Frühling-Sommer-Spaziergang für Sie. Im Vorgarten blühen Dahlien, Astern und Chrysanthemen, Euonymus und Krokusblüten. Rowan- und Viburnum-Bürsten werden rot
Ballonfestival "Goldener Herbst Am Goldenen Ring"
Was ist Herbst? Das ist himmlisch! Jemand weint unter seinen Füßen und jemand ist klar, blau und mit aufsteigenden Ballons über seinen Köpfen
Jährliches Luftfahrtfestival "Goldener Herbst Am Goldenen Ring"
Die gelben Blätter kreisen über der Stadt … - das ist Herbst in einer gewöhnlichen Stadt. Und wenn bunte Luftballons über der Stadt kreisen, ist dies Herbst in Pereslawl-Salesski
Das Festival Zum Tag Der Nationalen Einheit Wird An 30 Orten In Ganz Moskau Stattfinden
Vom 2. bis 4. November findet in der Hauptstadt zum dritten Mal das Festival zum Tag der Nationalen Einheit statt. Das festliche Programm erwartet die Gäste an 30 Veranstaltungsorten in der ganzen Stadt: Dies sind 9 Festivalorte im Zyklus der städtischen Straßenveranstaltungen der Moskauer Jahreszeiten (Revolutionsplatz, Manezhnaya-Platz, Glory Square, Profsoyuznaya-, Shkolnaya-, Pererva- und Matveevskaya-Straße, Orekhovy Boulevard und Dmitry Donskoy Boulevard) und 21 Spielstätten in den Parks der Hauptstadt (die vollständige Liste der Festivaladressen finden Sie unten)
