2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Wir laden alle zu einem grandiosen Urlaub der Herbstküche ein! Vom 28. September bis 7. Oktober bringen Bauern aus verschiedenen russischen Regionen ihre besten Produkte zum gastronomischen Festival Goldener Herbst. Nun, Moskauer Gastronomen werden die Besucher mit den köstlichsten Gerichten und Getränken der Saison begeistern. Auf der Speisekarte stehen aromatische Suppen, originelle warme Gerichte aus Fisch, Fleisch und Gemüse, verschiedene Mehlspeisen sowie die leckersten wärmenden Getränke: vom Tee mit Zitronenmelisse bis zum Kürbislatte. Auf den Festivalgeländen werden 40 öffentliche Gastronomiebetriebe tätig sein
Auf der
Platz der Revolution werden gemütliche Restaurant-Chalets eröffnet, in denen den Besuchern die erlesensten deftigen Gerichte angeboten werden. Die Köche bereiten eine Wildlammschulter mit Kartoffeln und Tomaten, gebackenes Perlhuhn mit Aprikosen, Entenfilet mit Sanddorn und Wacholder, Kuchen Herbst, geschmortes Kalbfleisch mit Roggenbrot und gebackenem Gemüse … Dort finden die Gäste auch leckere Snacks - Kartoffelpuffer mit Pilzsauce, Boote mit verschiedenen Füllungen (Bolognese, Hühnchen, Meeresfrüchte-Cocktail, Gemüse) - und eine reiche Auswahl an Minzgetränken: Kwas mit Minze, Tee mit Minze und Zitronenmelisse, Limonade mit Minze und Limette, Bananen-Smoothies mit Minze.
Kürbissuppe mit Basilikum und Sonnenblumenkernen, Hähnchenbrustspieße in Honig-Senfsauce, marinierte Schweinespieße in Karamellsauce,
warmer gegrillter Gemüsesalat mit Pestosauce, gedünsteter Kohl mit geräucherten Würsten, Kürbisblüten mit Honig und Walnüssen, Kartoffelpuffer mit geschmortem Rindfleisch können Sie hier, auf dem Platz der Revolution sowie auf dem Gelände in der Profsoyuznaya-Straße 41. Zum Waschen wird Ihnen Tee mit Himbeeren angeboten Daunen, Wacholder und frischer Minze oder mit Salbei, Honig und Zitronenmelisse.
Darüber hinaus wurde in der Profsoyuznaya-Straße ein spezielles Menü mit fantastischen Fischpasteten zubereitet! Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Kolyma-Torte mit Chir, die Jakutsker-Torte mit Omul, die Murmansk-Torte mit Heilbutt, die Solovetsky-Torte mit Heilbutt und Kabeljau sowie die offenen Geleepasteten mit Lachs und Muksun zu probieren.
Beeilen Sie sich für das Originalgebäck und
Twerskaja-Platz … An den Festivaltagen werden Kürbiskuchen, Karottenkuchen, Charlotte, Apfelstrudel "Moskauer Region", Apfelmilbe, Pfannkuchen mit Ahornsirup und Sauerrahm sowie Sanddorntee mit Honig, Ivan-Tee, erfrischende Früchte serviert Getränke und Limonaden.
Am Standort Goldener Herbst im östlichen Teil der Hauptstadt, in der Gorodetskaya-Straße, werden für die Gäste leichte, aromatische Suppen zubereitet - Brokkoli- und Blumenkohlpüreesuppe, Kürbissuppe mit Hühnerbrühe, Käsesuppe mit Kräutern und Pilzen. Das Vorspeisenmenü umfasst Tortillas mit Hühnchen und gebratenem Gemüse, Tortillas mit Rindfleisch, Guacamole und Paprikasauce, Rindfleisch und Dzatziki-Sauce. Und leckere Limonaden - Kirsche mit Zitrone, Ingwer mit Orange und Preiselbeere.
Dort und auf dem Dmitry Donskoy Boulevard werden den Gästen ausgezeichnete Fischgerichte serviert: Probieren Sie unbedingt den mit Thymian gebackenen Wolfsbarsch, die Zanderfischsuppe, die Karelische Forelle mit Dill, die gebratene Stint und die Meerbarbe oder zum Beispiel die Flunder über dem offenen Feuer. Wir bieten Ihnen an, einen kühlen Abend mit einem würzigen Kürbislatte oder einem einzigartigen Kaffee aus dem Sand zu verbringen!
Auf dem Orekhovy Boulevard werden die Gäste mit solider russischer Küche begeistert. Heroischer Braten, Pfannkuchen mit rotem Kaviar, Pasteten mit Spinat und Feta, Pasteten mit Äpfeln und Preiselbeeren, Pasteten mit Fleisch und Kohl - was gibt es Schöneres für ein herbstliches Mittag- oder Abendessen?
Zum vierten Mal findet in Moskau das gastronomische Herbstfestival des Zyklus urbaner Straßenveranstaltungen "Moscow Seasons" statt. Mehr als 6 Millionen Menschen besuchten im vergangenen Jahr den Goldenen Herbst. Insgesamt kauften die Gäste des Festivals 180 Tonnen Fleisch, Fisch und Käse!
Details zum Festival 2018 finden Sie in Kürze auf der offiziellen Website
Organisationskomitee des Zyklus der städtischen Straßenveranstaltungen
"Moskauer Jahreszeiten"
Maria Karlyganova, +7(916) 837-18-87
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Die wichtigste gastronomische Veranstaltung der Moskauer Jahreszeiten, das Goldene Herbstfest, findet vom 4. bis 13. Oktober statt und umfasst mehr als eineinhalbtausend Orte in der ganzen Stadt: Roter Platz, Platz der Revolution, Übergang vom Manezhnaya-Platz zur Revolution Square, Glory Square, Youth Square in Selenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya und Pererva Street, sowie 22 landwirtschaftliche Hauptmärkte, 96 Wochenendmärkte
