Mais. Eigenschaften Und Wachstumsbedingungen

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Sie können Mais ohne großen Aufwand auf dem Land anbauen. Dazu müssen Sie seine biologischen Eigenschaften und Wachstumsbedingungen kennen

Derzeit ist Mais die beliebteste Pflanze in Sommerhäusern. Sie wird nicht nur von Kindern geliebt, sondern auch von Erwachsenen. Es scheint, was einfacher ist, wenn Sie die Körner in den Boden werfen, und sie werden von selbst wachsen. Für die richtige Pflege und das Erzielen eines hohen Ertrags sind jedoch Kenntnisse über die Eigenschaften und Bedingungen des Anbaus dieser Kultur erforderlich.

Ein bisschen Geschichte

Mais wurde aus Amerika nach Europa gebracht. Dort war sie lange bekannt und galt als Grundnahrungsmittel. Es wurde gebacken, gekocht, gebraten verwendet. Sie machten Mehl aus den Körnern, gebackene Süßigkeiten, Brot, Fladen.

Biologische Eigenschaften

Mais ist eine Kulturpflanze aus der Familie der Bluegrass. Es ist ein einhäusiges, aber zweihäusiges Getreide. Die als Nahrung dienenden Ähren mit weiblichen Blüten befinden sich in den Blattachseln, und Ährchen mit männlichen Blütenständen wachsen an der Spitze des Stängels in Form einer Rispe. Es wird von Insekten und Wind bestäubt.

Das Wurzelsystem ist kräftig und reicht bis zu 1,5 m. Gleichzeitig bildet es viele zusätzliche Wurzeln, zuerst Luft, dann allmählich Wurzeln. Dadurch kann es dem Wind besser standhalten.

Die Pflanzenhöhe erreicht 2 Meter oder mehr. An einem kräftigen Stängel, der oft seitliche Äste abgibt, bilden sich 2-3 Ohren.

Die Vegetationsperiode hängt von der Sorte ab. Es gibt 3 Arten der Reifung:

• frühe Reifung (80-100 Tage);

• Zwischensaison (100-130 Tage);

• späte Reifung (130-150 Tage).

Wurde früher Mais hauptsächlich in südlichen Breiten angebaut, so ist er in letzter Zeit dank der Bemühungen der Züchter um die Entwicklung neuer Sorten weit nach Norden gewandert.

In den südlichen Regionen reifen auch späte Sorten, die sich durch einen großen Ertrag und längere Ähren auszeichnen. In den nördlichen sollten nur frühe Sorten und Hybriden gepflanzt werden.

Der Aufbau der Ohren

Der Maiskolben hat an der Basis einen fleischigen Kern. Daran sind in vertikalen Reihen weibliche Ährchen befestigt. Die Anzahl der Zeilen ist immer gerade. Draußen ist es mit einer üblichen Hülle bedeckt. Je nach Sorte reicht das Gewicht von 30 bis 500 g, die Länge von 5 bis 50 cm.

Artenvielfalt

Mais wird je nach Verwendungszweck und Kornqualität in mehrere Unterarten eingeteilt. Die häufigsten von ihnen, die von Sommerbewohnern angebaut werden:

• Zucker;

• Platzen (Popcorn).

Sie unterscheiden sich in der Qualität des Getreides und dem darin enthaltenen Zucker- und Proteingehalt.

Zuckermais

Am häufigsten ist Zuckermais, sein Anbau in Sommerhäusern ist völlig gerechtfertigt. Sie verliebte sich in Gärtner wegen seines einzigartigen Geschmacks. Wenn er seine volle Reife erreicht, produziert er viel Zucker, der den Körnern Süße verleiht. Frisch verwendet, zum Einmachen und Einfrieren.

In Wert und Nährstoffgehalt liegt es auf Augenhöhe mit Bohnen und grünen Erbsen. Es enthält Vitamine der Gruppe B, PP, Ascorbinsäure, Proteine, Stärke, Zucker, Fett.

Getreide unterscheidet sich in seiner Struktur von anderen Unterarten dadurch, dass es bei Vollreife ein faltiges und glasiges Aussehen annimmt.

Popcorn

Die älteste Unterart nach Herkunft. Es basiert auf der Körnung des größten Teils der glasigen Masse, die beim Erhitzen platzt, sich nach außen dreht und an Größe zunimmt. Daraus wird ein Gericht namens Popcorn zubereitet.

Es wird je nach Geschmack in Reis- und Graupen-Untergruppen unterteilt. Im Getreide überwiegt das Protein. Wird für die Zubereitung von Flocken, Getreide verwendet. Bildet viele Kolben an einem Stiel, aber die Körner sind klein und glatt.

Lebensraumbedingungen

Die Pflanze ist lichtliebend. Zum Pflanzen eignet sich ein sonniger, offener Platz, der vom Wind gut verweht wird. Dieser Zustand fördert eine bessere Bestäubung.

In der Datscha pflanzen sie es um den Umfang des Geländes herum. Es kann als Vorhang für niedrig wachsende Pflanzen zum Schutz vor Wind oder als Stütze für Gurken verwendet werden.

Manchmal werden die Stängel nach der Ernte für den Winter belassen. In diesem Fall kommt es nach dem Schmelzen zu Schneerückhaltung und Ansammlung von Feuchtigkeit im Boden.

Liebt fruchtbare lockere Böden, im Herbst mit organischen Düngern gewürzt. Bevorzugt helle Lehme und Chernozeme mit neutraler Säure. Verträgt schlecht salzhaltige und durchnässte Böden.

Wärmeliebend. Die besten Temperaturen für Wachstum und Entwicklung liegen bei 20-30 °C. Wenn Samen keimen, wird Wärme benötigt, sonst verrotten sie und die Keimung geht verloren.

Mais verträgt keine Kälteeinbrüche. Bei einem kurzfristigen Temperaturabfall stoppt das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen. Längere Exposition kann zum Tod führen.

Durch die Bildung kräftiger Wurzeln entzieht es den darunter liegenden Schichten gut Feuchtigkeit. Sie ist dürreresistent, reagiert aber gleichzeitig gut auf mäßiges Gießen in der Phase des Auflaufens, Blühens und Reifens der Ähren.

Die beliebtesten Sorten

Bei den Sommerbewohnern sind die folgenden Sorten und Hybriden sehr beliebt: Cremiger Nektar, Dreifache Süße, Eisnektar, Früher Gourmet, Sheba, Challenger, Tiraspolskaya frühreif 33, Skazka 435, Kuban-Dosen 148.