2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Wenn Bergamotte in den Regalen unserer Supermärkte neben Zitrusfrüchten wie Orange, Pomelo, Zitrone zu finden ist, ist sie sehr selten. Im Gegensatz zu seinen handelsüblichen Gegenstücken wird dieser Exot aufgrund seines spezifischen Geschmacks praktisch nicht gegessen. Trotzdem gibt es immer wieder Fans ungewöhnlicher Pflanzen, die nicht nur für interessante kulinarische Experimente bereit sind, sondern mit einem so extravaganten Haustier auch die klassische Indoor-Blumenzucht herausfordern. Und Bergamotte ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Werfen wir also einen genaueren Blick auf diese interessante Staude
Das Geheimnis der Herkunft der Bergamotte
Bergamotte ist seit langem bekannt und wird vom Menschen in verschiedenen Tätigkeitsbereichen verwendet - Kochen, Parfümerie, Medizin. In wissenschaftlichen Kreisen wird jedoch noch über die Herkunft der Pflanze gestritten. Nach einigen Quellen ist es eine Hybride aus Orange und Zitrone, nach anderen Quellen war einer ihrer Vorfahren die süße Limette. Sie können auch Quellen finden, die Bergamotte nicht einer Hybridart zuschreiben, sondern einer Vielzahl von Bigaradia - Orange oder Bitterorange.
Es wird angenommen, dass der Geburtsort der Bergamotte in Südostasien liegt und ihr Aussehen chinesischen Züchtern verdankt. Gleichzeitig hat der Name sowohl italienische Wurzeln als auch Spuren im Türkischen. Das Verbreitungsgebiet von Stauden ist ziemlich breit. Der Baum kommt nicht nur an den Mittelmeerküsten Spaniens, Frankreichs und Griechenlands vor. In Argentinien, Brasilien und sogar in den USA gibt es ganze Bergamotte-Plantagen.
Eigenschaften von Bergamotte
Der Bergamottebaum ist relativ kurz. In seinem natürlichen Lebensraum erreicht seine Höhe im Durchschnitt etwa 5 m und die Form und Größe sind der Orange sehr ähnlich. Der Baum verzweigt sich dicht. An den Zweigen selbst gibt es fast keine Dornen, aber die grünen Triebe sind großzügig mit langen, bis zu 10 cm großen, scharfen Dornen bedeckt.
Dieser immergrüne, gutaussehende Mann hat ein sehr dekoratives Aussehen. Die Krone ist mit einer Vielzahl von ovalen Blättern verziert, die in ganzen Bündeln auf kurzen Blattstielen gesammelt sind. Die ledrige Blattplatte hat oben eine hellere grüne Farbe und unten einen weniger gesättigten Farbton und eine matte Oberfläche. Die Blätter haben einen charakteristischen Zitrusduft.
Bergamotte blüht von März bis April. Die Knospen sind klein und die Blüten sind klein, aber sie blühen in großer Zahl. Die Blütenblätter der Pflanze sind schneeweiß, die Blüten verströmen einen starken süßlichen Duft. Ein interessantes Detail - während die Spätlese des letzten Jahres am Baum reift, können gleichzeitig die Äste des Baumes mit frisch blühenden Blüten bestreut werden.
Bergamotte hat runde, leicht birnenförmige Früchte. Mit der Reifung verfärbt sich die Schale gelb, aber oft haben reife Früchte noch einen grünlichen Farbton. Die Fruchtschale ist glatt. Bergamotte misst etwa 5-6 cm im Durchmesser und 6-7 in der Höhe.
Das Fruchtfleisch ist wie bei anderen Zitrusfrüchten durch Scheiben in 12-14 Segmente unterteilt. Der Geschmack ist sehr sauer und wird nicht frisch verzehrt. Daraus wird Marmelade hergestellt, aus der Schale Marmelade. Die Haut wird auch verwendet, um ätherisches Öl zu gewinnen, und dieses Öl wird verwendet, um Tee zu würzen.
Bergamotte in der heimischen Blumenzucht
Die gute Nachricht für diejenigen, die Bergamotte als Haustier erwerben möchten, ist, dass es sich um eine eher unprätentiöse Pflanze für exotische Arten handelt. Bei beengten Platzverhältnissen wächst der Baum langsam und seine Höhe wird 2 m nicht überschreiten. Es ist ratsam, dafür eine gut beleuchtete Ecke im Haus zu nehmen. Um das Wachstum zu beschleunigen, wird empfohlen, den Topf zu ergänzen und noch besser in einem Wintergarten anzubauen.
Die optimale Temperatur für die Warmhaltezeit beträgt + 20 … + 24 ° C und in der kalten Jahreszeit - innerhalb von + 15 … + 18 ° C.
Wie andere subtropische Ureinwohner ist Bergamotte wählerisch in Bezug auf Feuchtigkeit. Im Frühjahr und Sommer wird empfohlen, es zu besprühen. Dazu sollte das Wasser im Voraus geerntet werden, damit es sich absetzt und nahe der Raumtemperatur ist. Die gleiche Regel gilt für das Gießen. Wenn Sie diese Regel ignorieren, werden die Blätter der Pflanze gelb.
Wenn der Baum wächst, muss er neu gepflanzt werden. In jungen Jahren geschieht dies jedes Jahr im zeitigen Frühjahr. In Zukunft wird das Verfahren alle 3-4 Jahre durchgeführt, jedoch muss die Oberflächenschicht des Bodens geändert werden.
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