2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Es wäre ein großer Fehler zu glauben, dass August nur Erntezeit ist. In diesem Monat kommt auch die Zeit, in der sie mit der Aussaat von Frühernten beschäftigt sind. Insbesondere in Gewächshäusern können Sie noch Zeit haben, den Kopfsalat auszusäen: in Baumschulen oder Gewächshäusern
Salat ist ein Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen
Ist der Nährwert des Salats so groß, dass er Zeit und Platz verschwendet? Es stellt sich heraus, dass sich in seinen Blättern ein fast vollständiger Satz von Vitaminen befindet, die der Wissenschaft bekannt sind. Daher ist es sehr nützlich, vor der Winterkälte regelmäßig Salat zu essen, um das Immunsystem bis zum Höhepunkt der Erkältungssaison zu stärken. Neben dem Vitaminkomplex aus den Blättern dieses Gemüses erhält der Körper Eisen-, Kalium- und Calciumsalze, organische Säuren.
So wählen Sie die richtige Sorte
Kohlsalat ist reich an zahlreichen Sorten. Sie werden sowohl nach morphologischen Merkmalen des Blattes als auch nach dem Zeitpunkt der Reifung klassifiziert. Häufiger gibt es Sorten mit einem öligen Blatt, aber wenn in einem Vorort von zu Hause aus gepflanzt wird, wird empfohlen, Sorten mit einem knusprigen Blatt für die Aussaat zu wählen. Diese Kopfsalatsorte verträgt den Transport viel besser, ohne die Präsentation der Blätter zu verlieren.
Der Salat reift 45-60 Tage. Um die Erntezeit nicht zu verpassen, sollten für die Aussaat im August frühreife Sorten gewählt werden.
Bodenanforderungen für Kopfsalat
Die günstigsten Bedingungen für den Salatanbau sind mittel-lehmige Böden mit neutraler Reaktion. Es kann auch auf leichten Lehm gepflanzt werden, der Boden kann leicht sauer sein. Salat braucht fruchtbaren Boden, damit er sich dort wohlfühlt, wo bei seinen Vorgängern die Beete großzügig mit organischem Material gefüllt waren. Schlechte Böden im Jahr der Salatanpflanzung sollten mit Humus oder verrottetem Mist gedüngt werden.
Aussaat von Samen für Setzlinge
Die Samen werden in etwa 1-1,5 cm tiefe Furchen ausgesät. Samen, die in der Gärtnerei bei einer Temperatur von + 22 … + 24 ° C ausgesät werden, zeigen nach drei Tagen Sämlinge. Nach etwa einer Woche müssen die Sämlinge ausgedünnt werden, damit der Abstand zwischen den Pflanzen etwa 2 cm beträgt.
Die Sämlinge werden bis zu dem Moment beobachtet, in dem sich 2-3 echte Blätter darauf bilden. Zu diesem Zeitpunkt müssen Ihre Pflanzungen wieder ausdünnen, sodass nur die stärksten Triebe in der Gärtnerei übrig bleiben. Der Abstand zwischen ihnen muss etwa 4-5 cm eingehalten werden.
Umpflanzen von Salatsetzlingen an einen festen Platz
Die Pflanzen werden an einen festen Platz gebracht, wenn sie jeweils 4 echte Blätter bilden. Dies geschieht in der Regel am 20.-25. Tag. Der Kopfsalat wird je nach Größe der Sorte nach dem Schema 25 x 30 cm oder 25 x 40 cm auf das Gartenbeet gelegt, Pflanzen brauchen Platz, sonst werden die Kohlköpfe schlecht gebunden und der Ertrag wird geringer. Wenn Salat außerdem zu nahe beieinander gepflanzt wird, werden in den Beeten günstige Bedingungen für die Entwicklung von Krankheiten geschaffen.
Den Salat im Garten pflegen
Nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Freiland für 6-7 Tage, wenn sie fest verwurzelt sind, wird der Boden gelockert. Diese Maßnahme ist eine wirksame Methode zur Vorbeugung von Unkräutern. Das letzte Mal werden die Betten vor dem Schließen der Reihen gelockert.
Für den Salat ist mäßiges Gießen geeignet. Und nach dem Schließen der Blätter und der Bildung von Kohlköpfen schadet reichlich Feuchtigkeit in den Beeten sogar den Pflanzungen. Auf Verbände können Sie auf hochwertig gedüngten Flächen verzichten.
Wenn das Pflanzen von Setzlingen nicht in einem Gewächshaus, sondern im Freiland durchgeführt wurde, muss es während eines Kälteeinbruchs mit einer Folie geschützt werden. Der Kopfsalat wird aus den Beeten genommen, wenn der Kohlkopf einen Durchmesser von mindestens 5 cm hat. Die Ernte erfolgt morgens, aber nachdem der Tau geschmolzen ist.
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