2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Ich möchte, dass der Kürbis groß und lecker ist. Wie erreichen Sie dieses Gleichgewicht? Es gibt Geheimnisse, die Ihnen helfen, diese Ziele gleichzeitig zu erreichen, ohne eines davon zu gefährden
Kürbis auf einem warmen Federbett
Es ist Zeit, darüber nachzudenken, nächstes Jahr im Herbst eine gute Kürbisernte zu ernten. Der Trick besteht darin, dass der Kürbis in der mittleren Spur möglicherweise nicht genug Hitze hat, um seine Geschmackseigenschaften vollständig zu entfalten. Und wir werden einen warmen Ort für sie vorbereiten, an dem die orangefarbene Schönheit warm und gemütlich ist.
Manchmal wird dem Kürbis ein Platz auf dem Komposthaufen zugewiesen, um nicht in kaltem Boden zu säen. Dies ist jedoch nicht die beste Option, da organische Strukturen oft in einer relativ schattigen Ecke platziert werden. Hier wird Ihre Dame zu einem großen Anblick für die Augen, aber ihr Geschmack wird nicht im richtigen Maß an angenehmer Süße präsent sein. Kürbis mag einen sonnigen Ort mehr - unter solchen Bedingungen sammelt er Zucker besser an. Daher wird ihr empfohlen, im offenen Sonnenlichtbereich ein spezielles "Federbett" einzurichten. Und mit der Ankunft des Herbstes schneiden Sie sogar große Blätter ab, die die Früchte von den Wimpern beschatten.
Um ein Federbett für den Kürbis zu "bedecken", graben sie auf dem Teil des Gartens, in dem Ihr Haustier "beherbergen" soll, einen flachen Graben und geben organisches Material hinein: Pflanzenreste, die sich mit zersetztem Mist verbinden. Es wird empfohlen, diese Mischung mit einem Film abzudecken und das Gießen nicht zu vergessen. Im nächsten Jahr werden hier Setzlinge gepflanzt (Anfang Sommer) oder direkt auf diesen Beeten ausgesät (Ende Frühjahr). Mit dieser Methode können Sie im Sommer auf das Füttern verzichten.
Ich sitze hoch - ich wachse gut
Anstelle des "klassischen" Kompostrezepts können Sie warme Hochbeete arrangieren, die neben Erde Gemüseoberseiten und -blätter, zerkleinerte Rinde und Sägemehl enthalten. Mit einer mit Asche vermischten Erdschicht auffüllen. Die Höhe eines solchen „Sofas“sollte etwa 30-40 cm betragen, für den Winter können Sie es zusätzlich mit Vlies abdecken.
Wenn dies nicht im Voraus beachtet wurde, muss beim Pflanzen eines Kürbisses berücksichtigt werden, dass er auf lockeren, nährstoffreichen Böden besser wächst. Lockere Böden, die schwer oder feucht sind.
Wie füttere ich den Damenkürbis?
Das Top-Dressing auf gewöhnlichen Beeten wird im Sommer mit komplexem Mineraldünger und Mistaufguss durchgeführt. Sie sollten sich während der Kultivierung nicht zu sehr von organischem Material mitreißen lassen, da sich die Wimpern gut ausdehnen und das Grün reichlich wächst, aber eine solche Entwicklung geht zu Lasten des Fruchtprozesses. Aber wenn die Blätter gelb werden, deutet dies oft darauf hin, dass es Zeit ist, den Boden unter der Pflanze zu düngen. Vernachlässigen Sie auch nicht die Aschefütterung.
Schonende Ernte
Sie müssen den Kürbis vor Frost aus dem Garten entfernen. Äußerlich macht es den Eindruck, dass es stark und verhärtet ist, aber wenn die Haut gefriert, können sich im Inneren Fäulnisprozesse entwickeln. Daher muss es vorsichtig aus den Beeten gesammelt werden, ohne die Oberfläche der Früchte zu zerkratzen. Der Stiel wird nicht verdreht und die Wimpern werden nicht abgerissen, sondern mit einem scharfen Messer in ca. 5 cm Höhe abgeschnitten.
Damit der Kürbis noch schmackhafter wird
Erfahrene Gärtner und Köche raten davon ab, Kürbis sofort zum Kochen zu verwenden. Nach ein oder zwei Monaten im Liegen wird es viel schmackhafter. Um dies zu erreichen, muss es jedoch unter geeigneten Bedingungen gelagert werden. Du solltest den Kürbis nicht in der Kälte stehen lassen. Die optimale Lagertemperatur liegt innerhalb von + 10 … + 17 ° C. Die Masse der Ernte wird im Keller belassen, der für die Mast von Vieh und Geflügel bestimmt ist.
Eine weitere Feinheit ist, dass es vor allem besser ist, größere Früchte zu essen. Kleinere Kopien werden länger aufbewahrt. Diejenigen, die Samen für die Aussaat aufbewahren möchten, müssen sie gründlich trocknen und an einem trockenen, warmen Ort aufbewahren.
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