Sakura

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Sakura (lateinisch Prunus serrulata) - eine Zierpflanze aus der Familie Pink, die oft als fein gesägte Kirsche bezeichnet wird. Sakura ist das Nationalsymbol Japans.

Beschreibung

Sakura ist ein unglaublich schöner Baum, dessen Höhe maßgeblich vom Alter bestimmt wird. Normalerweise überschreitet er nicht acht Meter - höhere Bäume sind äußerst selten anzutreffen und ihr Alter ist in der Regel sehr, sehr solide. Die glatte Rinde der Bäume ist dicht mit einer Vielzahl von Rissen in verschiedenen Schattierungen bedeckt. Sakura-Holz ist recht flexibel – das liegt an dem sehr beeindruckenden Harzgehalt. Und die ovalen Sakura-Blätter sind mit leicht gezackten Rändern ausgestattet.

Die Sakura-Blüte beginnt im zeitigen Frühjahr, während die Blüten beginnen zu blühen, lange bevor die Blätter an den Bäumen erscheinen. Die unglaublich attraktiven fünfblättrigen gefüllten Blüten bieten eine große Farbvielfalt - von schneeweiß und gelblich bis hin zu spektakulärem Pink. Jeder Sakura-Pinsel enthält sieben bis neun Blüten. Aber die Kirschblütenperiode ist sehr kurz - weniger als eine Woche.

Auf Sakura werden auch Früchte gebildet, die jedoch in den meisten Fällen ungenießbar sind (obwohl die Früchte einiger Arten dieser Kultur manchmal zum Kochen verwendet werden) - sie erreichen einen Durchmesser von acht bis zehn Zentimetern und haben eine rötliche oder schwarze Farbe. Aber nicht alle Sakura-Sorten können Früchte tragen.

Derzeit gibt es eine Vielzahl von Sakura-Sorten - allein in Japan gibt es mehr als dreihundert ihrer Arten.

Die beliebteste Kirschblütensorte ist Satonishiki, die eine beeindruckende Beständigkeit gegen widrige Wetterbedingungen, einschließlich Regen, aufweist. Die Sorte Naniye ist nicht weniger beliebt, leidet aber stark unter Regen – genauer gesagt, sie verfällt schnell. Diese Sorte zeichnet sich jedoch durch die größten und überraschend schmackhaften Früchte aus, deren Gewicht zwölf Gramm erreichen kann.

Wo wächst

Der Himalaya und Japan sowie China und Korea gelten als die Heimat von Sakura. Und von diesen Ländern aus breitete es sich allmählich in andere warme Regionen aus.

Anwendung

Sakura wird hauptsächlich als Zierpflanze verwendet - sie wird in jedem Garten sehr beeindruckend aussehen. Die Früchte einiger seiner Sorten können jedoch auch gegessen werden. Sie sind etwas kleiner als unsere Kirschen und begeistern im Geschmack mit einer angenehmen Säure. Aus solchen Früchten ergeben sich wunderbare Marmeladen und aromatische Weine.

Manchmal werden auch Sakura-Blätter gegessen. Solche Blätter haben einen ganz bestimmten Geschmack - würzig, sauer oder salzig-süßlich. Sie werden entweder gesalzen oder eingelegt wie Tomaten oder Gurken. Alle Arten japanischer Nationalsüßigkeiten werden oft in eingelegte Blätter gewickelt. Auch zu Reis eignen sie sich hervorragend.

Darüber hinaus verfügt die Sakura-Frucht über hervorragende schleimlösende und harntreibende Eigenschaften.

Wachsen und pflegen

Viele Gärtner bauen Sakura erfolgreich auf ihren Parzellen an - in Zentralrussland wurzelt sie sehr gut. Die Hauptsache ist, diese lichtliebenden Bäume in von der Sonne gut beleuchteten Gebieten zu pflanzen. Und die für die Anpflanzung vorgesehenen Böden müssen eine beeindruckende Menge an Humus und die notwendigen Mengen an allen möglichen Nährstoffen enthalten.

Wenn es um die Pflanzzeit geht, pflanzen Sie Sakura am besten im Frühjahr, sobald das Wetter warm ist oder im Spätherbst. Und damit die Blüte reichlicher ist, schadet es nicht, mehrere verschiedene Sorten gleichzeitig zu pflanzen und einen Abstand von etwa zwei Metern zwischen ihnen einzuhalten. Für den Winter muss die Sakura abgedeckt werden.