2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Johannisbrotbaum (lat. Ceratonia siliqua) - eine Obstpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Andere Namen sind Blattkeratonia oder Johannisbrot.
Beschreibung
Der Johannisbrotbaum ist ein immergrüner Baum mit einer extrem breiten Krone, deren Höhe zwischen sechs und zwölf Metern beträgt. Seine Blätter sind ziemlich dicht und gefiedert, und Miniaturblumen bilden recht interessante Pinsel. Diese Blumen haben keine Blütenkronen und ihre unscheinbaren Becher fallen schnell ab.
Die Früchte eines ungewöhnlichen Johannisbrotbaums sehen aus wie Bohnen, deren Länge zwischen zehn und fünfundzwanzig Zentimetern variieren kann, während ihre Breite im Bereich von zwei bis vier Zentimetern liegt und ihre Dicke etwa 0,5 - 1 cm beträgt Schoten auf den Pausen riechen nach Hefe … Alle Bohnen öffnen sich nicht und sind in Brauntönen gefärbt, und in ihnen sind nicht nur Samen eingeschlossen, sondern auch überraschend süßes und sehr saftiges Fruchtfleisch, dessen Zuckeranteil bis zu fünfzig Prozent erreichen kann.
Wo wächst
Der Johannisbrotbaum wird seit langem im Mittelmeerraum kultiviert. Es wird nicht schwer sein, dort wilde Exemplare zu treffen.
Anwendung
Aus den getrockneten Schoten wird ein Pulver namens Johannisbrot gewonnen, das von Bürgern, für die Koffein kontraindiziert ist, anstelle von Kakaopulver verwendet wird. Es wird verwendet, um ein Getränk zuzubereiten, dessen Geschmack dem Kakao sehr ähnlich ist, außerdem wird es sehr aktiv beim Backen verwendet. In Ägypten sind diese Bohnen eine beliebte Delikatesse vieler Menschen, und in der Türkei, Sizilien, Portugal, Malta und Spanien werden aus ihnen hervorragende Erfrischungsgetränke ohne Alkohol sowie reichhaltige Liköre und Kompotte zubereitet.
Außerdem werden aus Bohnen eine Vielzahl von Medikamenten hergestellt, die häufig bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt werden. Darüber hinaus tragen sie hervorragend zur Stärkung des Immunsystems bei und leisten gute Dienste bei der Behandlung von Husten oder Erkältung.
Der hohe Eisengehalt macht diese bizarren Früchte unentbehrlich bei Blutarmut, außerdem sind sie ein wertvoller Bestandteil einer stärkenden Ernährung bei starker Menstruation, sowie nach diversen chirurgischen Eingriffen oder schweren Beschwerden. Diese Früchte sind auch reich an Zink, was sie zu einem hervorragenden Mittel zur Behandlung von Impotenz oder zur Vorbeugung macht.
Das in Früchten enthaltene Kalium wirkt sich positiv auf die Nierenfunktion und die Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems aus, und Magnesium hilft, die Aktivität des Nervensystems und den Zustand des Herzens zu normalisieren. Kalzium in Johannisbrot stärkt Zähne und Knochen und Vitamin B2 ist eine ausgezeichnete Hilfe für das Sehvermögen.
Johannisbrotkerne werden zur Extraktion von Gummi verwendet, der in der Lebensmittelindustrie sehr aktiv als Verdickungsmittel verwendet wird. Und manchmal dienen Samen auch als Nahrungsergänzungsmittel für Viehfutter.
Sirup aus diesem exotischen Baum ist bei einer Reihe von Nationalitäten unglaublich beliebt, da er ein hervorragendes Mittel gegen trockenen Husten, Erkältungen und Halsschmerzen ist. Es hilft perfekt, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und wird zu einer echten Rettung bei allen Arten von Störungen des Nervensystems, bei ständigen Schlafstörungen sowie bei Durchfall oder Vergiftung. Ein solcher Sirup hilft auch, Atemnot gut zu bewältigen, insbesondere wenn er durch allergische Reaktionen hervorgerufen wurde. Normalisieren Sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, verbessern Sie die Funktion des Magen-Darm-Trakts, reduzieren Sie die schnelle Herzfrequenz - alles in der Kraft dieses wundersamen Sirups!
Und da auffällige Bohnen absolut nicht allergen sind, sind sie ein wunderbares Produkt für Babys und werdende Mütter. Darüber hinaus werden sie Säuglingen häufig verabreicht, um die Häufigkeit des Aufstoßens zu reduzieren und Durchfall loszuwerden.
Kontraindikationen
Die einzige Kontraindikation für die Verwendung solcher Bohnen ist Diabetes mellitus, da Johannisbrot sehr reich an Saccharose ist. Und alle anderen Menschen können sie unabhängig von Alter und allgemeiner Gesundheit sicher verwenden.
