2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Mora (lat. Rubus glaucus) - gehört zur Familie Pink, einer Varietät einer Obstpflanze aus der Gattung Himbeere.
Beschreibung
Mora ist ein ziemlich großer mehrjähriger Fruchtstrauch, der bis zu drei Meter hoch wird.
Saftige Mora-Beeren sind ziemlich süß und leicht herb. Ihre Größe überschreitet selten drei Zentimeter und in ihrer Form ähneln sie Himbeeren. Das durchschnittliche Gewicht jeder Beere kann zwischen drei und fünf Gramm variieren. Reife Beeren ändern ihre Farbe zweimal: zuerst - von Grün zu Rot und dann auch zu Lila.
Wo wächst
Der Geburtsort der Mora sind die malerischen Ausläufer der Anden, und in freier Wildbahn ist sie von Peru bis Mexiko zu finden. In südamerikanischen und einigen mittelamerikanischen Staaten wird Mora aktiv als Obstpflanze angebaut. Besonders häufig ist sie in Ecuador zu sehen, in Kolumbien ist sie jedoch nicht weniger verbreitet. Gleichzeitig wurden in den letzten Jahren eine Reihe von Hybriden von Mora mit Brombeeren und Himbeeren gezüchtet.
Anwendung
In Bezug auf Nährwert und Geschmack ist Mora Brombeeren und Himbeeren weit überlegen. Mora-Beeren werden entweder frisch verzehrt oder daraus Kompott oder Marmelade hergestellt. Sie eignen sich auch hervorragend als Füllung für Pasteten, Konfitüren, Marmeladen und Marmeladen. Saft wird oft aus frischen Beeren gepresst, und sie werden auch zu einer Vielzahl von Süßwaren oder Eiscreme hinzugefügt. Sie enthalten große Mengen an Phosphor, Vitamin C, Pektin, Calcium, organischen Säuren, Kohlenhydraten und Proteinen.
Die Pestilenz wird auch zu medizinischen Zwecken eingesetzt - sie ist ein ausgezeichnetes Prophylaxemittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Besonders bewährt hat es sich im Kampf gegen entzündliche Erkrankungen der Atemwege (Bronchitis, Laryngitis, Halsschmerzen etc.), zudem wird es häufig zur Druckerhöhung eingesetzt. Der hohe Eisengehalt macht Mora-Beeren nicht nur zu einem hervorragenden Allgemeintonikum, sondern auch zu unverzichtbaren Helfern bei zu starker Menstruation, nach komplexen Operationen und bei Blutarmut. Zu einem großen Teil tragen diese Beeren auch zu einer Verbesserung des Appetits bei. Es wird auch empfohlen, Mora bei Fieber, Arteriosklerose und Diabetes mellitus zu verwenden (es hilft perfekt, den Blutzucker zu senken).
Mora-Beeren sind unter anderem ein hervorragender Rohstoff zur Herstellung von blauen und violetten Lebensmittelfarben.
Kontraindikationen
Mora hat praktisch keine Kontraindikationen, jedoch müssen Menschen mit Bluthochdruck die Menge der verzehrten Beeren ständig überwachen und auf keinen Fall missbrauchen.
Wachsen und pflegen
Für den Anbau von Mora eignen sich am besten Temperaturen im Bereich von zwölf bis neunzehn Grad und eine Luftfeuchtigkeit im Bereich von 80 - 90 %. Der ideale Indikator für den Niederschlag wäre in diesem Fall 800 - 2500 mm pro Jahr. Mora ist sehr lichtbedürftig und wächst gerne an Waldrändern. Unter besonders günstigen Bedingungen kann er so aggressiv werden, dass er ohne große Schwierigkeiten alle anderen Pflanzen übertönt. Viele Pflanzen der Gattung Himbeer tun dies jedoch.
Obwohl es nur in den subtropischen oder tropischen Zonen möglich ist, dem Meer zu begegnen, übersteht es problemlos Fröste bis minus zehn Grad - diese Qualität ermöglicht den Anbau in einer Höhe von 1500 - 3100 Metern über dem Meeresspiegel.
Bei guter Pflege kann der Ertrag von Mora zwanzig Tonnen pro Hektar erreichen. Die Fruchtbildung beginnt im ersten Jahr nach der Keimung, und anschließend trägt diese Kultur aktiv Früchte, bis die Beerensträucher zwölf oder sogar zwanzig Jahre alt werden.
