2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Vorbei sind die Zeiten, in denen die Menschen Pflanzen verehrten, die als Hauptnahrungsmittel dienten und daher als heilig galten. Zu diesen Pflanzen gehört der Mais, der von den Indianern verehrt wurde und ihn "Mais" nannte. Seit mehr als siebentausend Jahren ernährt dieses Getreide die Menschen mit seinen goldenen Körnern
Getreide namens Mais
Die Entdeckung neuer Länder durch den tapferen Kolumbus bereicherte die Ernährung der Europäer. Tatsächlich trafen sie neben Gold und Schmuck, die von vielen Gefährten des Kolumbus gejagt wurden, die ihre Heimat auf der Suche nach Glück verließen, auf seltsame Pflanzen, die bis zu einer Höhe von mehr als einem Meter in den Himmel stiegen.
Der Anblick des Maisfeldes war so faszinierend wie die Goldhaufen. Die Leute träumten davon, dass Maiskolben aus purem Gold geformt und lange herabhängende Blätter in Silber gegossen wurden. Und sie irrten sich nicht, denn Mais erwies sich im Gegensatz zu Gold als viel nützlicher für die Menschheit, da er es geschafft hatte, die Welt mit einem leckeren und gesunden Getreide zu ernähren.
Mais war nicht nur ein Grundnahrungsmittel der Indianer. Es war ein Geschenk der Götter, das verehrt wurde, indem man den Tempeln die Form einer Kornähre gab.
Linear-lanzettliche große Blätter dienten als Material für die Herstellung von Schuhen, Kleidung, sie wurden mit Matratzen gefüllt. Aus den Stielen wurden Dessertsirupe und berauschende Getränke gekocht, denn die Menschen liebten es, in jedem Jahrhundert Spaß zu haben.
Wertvolle Bestandteile des Maiskorns
In goldenen Maiskörnern ist nichts Überirdisches. Zwei Drittel davon bestehen aus Stärke, die es in der Antike ermöglichte, Getreide zum Backen der ersten Brote oder Brotkuchen zu verwenden.
Proteine, die 10-12 Prozent ausmachen, Fette (8 Prozent) und eine Reihe von Vitaminen verleihen den Körnern Kalorien- und Nährwert und ermöglichen auch die Produktion von Maisöl, in dem Vitamin E für die normale Funktion des Getreides verantwortlich ist menschlichen endokrinen System, ist 2-mal mehr als in teurem Olivenöl. Das schreiben zumindest Ernährungswissenschaftler.
Maisöl und Sonnenkörner sind besonders nützlich für Menschen, die der Schöpfer mit einem schwachen Herz-Kreislauf-System ausgestattet hat, das anfällig für Krankheiten ist.
Es überrascht nicht, dass mit solchen Fähigkeiten die goldenen Kolben des Überseeischen die Mägen der Europäer viel schneller eroberten als die schmutzigen Kartoffelknollen.
Wärmeliebende Pflanze
Mais, der daran gewöhnt ist, unter der warmen Sonne Südamerikas zu wachsen, hat in Zentralrussland keine Zeit, seine Kolben mit goldenen Körnern zu füllen. Es sei denn, vor allem Maisliebhaber sind nicht faul, an wachsenden Setzlingen zu basteln, um sich über den Herbst an starken goldenen Kolben voller kräftiger Körner zu freuen.
Deshalb konnte sich Nikita Sergejewitsch Chruschtschow, der die Russen satt machen wollte und ein Dekret über die weit verbreitete Aussaat von Mais erließ, seinen Traum nicht erfüllen. Der Mais widerstand, wollte nicht reifen, und deshalb verschwendeten die Menschen ihre Energie, Zeit und Finanzen, um nicht das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Um nahrhafte grüne Masse für Viehfutter zu erhalten, war Mais jedoch auf russischen Feldern durchaus geeignet. Die für Futtermittel gesammelten Ernten reichten von 50 bis 100 Tonnen Grünpflanzen pro Hektar Land.
Übrigens, Saatgut für den Anbau von Mais zu einer Zeit, als es gerade seine ersten Schritte auf russischem Land machte, wurde den Bauern kostenlos gegeben, wenn sie nur anfangen würden, dieses neue Allheilmittel gegen den Hunger anzubauen.
Maiskörner haben nicht immer eine goldene Farbe. Es gibt Maissorten, deren Körner blau, rot, schwarz gefärbt sind.
Geheimnisse der alten Indianer
Wenn die Europäer nicht so barbarisch mit der indigenen Bevölkerung Amerikas umgegangen wären, wäre das enorme Wissen über die indischen Zivilisationen nicht verloren gegangen.
Insbesondere in Bezug auf Maissorten hatten die Maya Maissorten, die nach der Aussaat zu unterschiedlichen Zeiten Früchte produzierten. Eine Sorte benötigte sechs Monate warmes Wetter, die andere drei Monate und die Sorte mit dem symbolischen Namen "Rooster's Song" brauchte nur zwei Monate ab dem Datum der Keimung, um den Bauern mit nahrhaften Ohren auszustatten.
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