2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Burmesische Trauben (lat. Baccaurea ramiflora) - eine Obstkultur der Familie Phyllant. Es hat einen so interessanten Namen aufgrund der Tatsache, dass seine Früchte fast genauso wachsen wie gewöhnliche Trauben - in zahlreichen Trauben, die sich effektiv nach unten neigen. Botanisch gesehen hat diese Kultur keine Beziehung zu gewöhnlichen Trauben.
Beschreibung
Burmesische Trauben sind immergrüne, langsam wachsende Bäume mit ausladenden und erstaunlich schönen Kronen, und die Höhe dieser Bäume kann fünfundzwanzig Meter erreichen. Die Stämme jedes Baumes sind mit einer ziemlich dünnen Rinde bedeckt, und die einfachen, abwechselnden Blätter der burmesischen Trauben werden neun bis fünfundzwanzig Zentimeter lang und drei bis neun Zentimeter breit.
Diese Kultur blüht mit kleinen Blüten, die in traubigen Blütenständen gesammelt werden. Und die Früchte der burmesischen Trauben gehören zu den beliebtesten Delikatessen der lokalen Bevölkerung. Sie sind elliptisch oder rund, erreichen einen Durchmesser von zweieinhalb bis dreieinhalb Zentimetern und enthalten zwei bis vier Samen von violett-rötlichen Schattierungen. Die Farbe der Beeren selbst kann je nach Sorte variieren: Beeren können leuchtend rot, leicht rosa, cremig und manchmal lila sein. Und die Farbe des Fruchtfleisches wird immer weiß sein. Das Fruchtfleisch der burmesischen Trauben ist süß-sauer, hat eine gallertartige Konsistenz und erfreut mit einem ganz eigentümlichen Aroma, das vage an die uns gewohnten Trauben erinnert. Diese Früchte haben auch einen sehr unangenehmen Nachteil - ihr Fruchtfleisch wird nur sehr schwer von den Samen getrennt, bzw. sehr beeindruckende Mengen an Fruchtfleisch werden einfach weggeworfen.
Frisches Obst kann sich nicht mit einer anständigen Haltbarkeit rühmen - in der Regel überschreitet es vier bis fünf Tage nicht, was den Transport saftiger Beeren in andere Länder unmöglich macht.
Wo wächst
Burmesische Trauben werden in fast allen Staaten des asiatischen Kontinents in der tropischen Zone ziemlich aktiv angebaut, aber am häufigsten sind sie in Malaysia und in den indischen Weiten zu sehen. Und in freier Wildbahn wächst er in immergrünen Wäldern - seine absolute Bodenfreiheit verleiht ihm die Fähigkeit, auch unter diesen schwierigen Bedingungen perfekt Wurzeln zu schlagen.
Anwendung
Beeren werden sowohl roh als auch gedünstet gegessen. Frisch schmecken sie besonders gut, außerdem sind sie die Grundlage für verschiedenste Restaurantgerichte im tropischen Asien. Und sie machen auch ausgezeichneten Wein, köstliche Desserts (Konfitüren, Gelees oder Marmeladen) und wunderbare Getränke, sowohl alkoholfrei als auch alkoholisch.
Diese süßen Beeren sind sehr eisenreich - vielleicht können sie unter allen anderen Früchten als Rekordhalter für den Gehalt dieses Spurenelements bezeichnet werden. Damit sind sie unersetzliche Helfer bei Blutarmut und können als allgemeine Kräftigungshilfe sinnvoll sein. In diesem Fall sollten Sie keine Angst vor einer Überdosierung dieses wertvollen Spurenelements haben, da es beim Verzehr dieser Früchte in Form ungiftiger Verbindungen in den Körper gelangt und sein Überschuss leicht ausgeschieden wird. Solche Trauben haben sich sowohl bei verschiedenen Erkrankungen der Schilddrüse als auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen gut bewährt.
Diese Kultur wird auch zur Behandlung von Hautkrankheiten aller Art verwendet - die wertvollen Rohstoffe sind in diesem Fall jedoch nicht so sehr ihre Früchte, sondern das nützlichste Holz, Wurzeln und Rinde, die mit starken entzündungshemmenden und hervorragenden desinfizierenden Eigenschaften ausgestattet sind. Daraus wird eine Heilbrühe hergestellt, in der anschließend ein Gewebestück angefeuchtet und auf Schnitte oder Schürfwunden, geschwollene Bissstellen verschiedener giftiger Insekten sowie auf durch Schuppenflechte oder Ekzeme entstellte Hautpartien aufgetragen wird.
Kontraindikationen
Da diese Traube keine besonderen Kontraindikationen hat, wird es jedem, der sie probieren möchte, nicht schaden, sich nur auf die individuelle Unverträglichkeit zu konzentrieren.
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