Einzigartiger Blattrettich

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Viele Gemüsebauern verwenden Rettich im Winter als Wurzelgemüse zur Behandlung von Husten, als Zusatz zu Salaten. Es stellt sich heraus, dass es andere Arten von nützlichen Pflanzen gibt. In asiatischen Ländern wird es häufig als Blattgrün verwendet. Schauen wir uns ein wunderbares Gemüse genauer an

Wert

Blattrettich ist eine chinesische Ölsaatenart. Normalerweise wird es in unserer Gegend als Gründünger oder Futterpflanze verwendet.

Sie hat viele wertvolle Eigenschaften:

1. Enthält Proteine, Zucker, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine (bis zu 50 mg Vitamin C pro 100 g Blätter), Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Schwefel.

2. Es ist ein starkes Antioxidans.

3. Behält seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften über einen langen Zeitraum.

4. Besitzt bakterizide, choleretische Substanzen.

5. Fördert die aktive Entsaftung in der Bauchspeicheldrüse.

6. Reinigt den menschlichen Körper von schädlichen Bakterien und Toxinen.

Die schnelle Rückkehr der Ernte in kurzer Zeit ermöglicht es Ihnen, ein Gemüse in mehreren Schritten pro Jahr anzubauen. Im Winter in beheizten Gewächshäusern mit hydroponischen und konventionellen Methoden, im Frühjahr und Sommer im Freiland.

Biologische Eigenschaften

Langtägige jährliche Kultur. Bei einer Verlängerung der Beleuchtungszeit um mehr als 15 Stunden fegt es Stiele schneller aus, zu Lasten der grünen Masse.

Die kraftvolle Pfahlwurzel geht in eine große Tiefe und extrahiert alle notwendigen Elemente für die Ernährung. Bei Salatsorten bleibt es dünn, bildet keine Verdickungen. Im oberen Teil endet es mit einer Blattrosette in Höhe von 5-16 Stück. Höhe mit Blattstielen erreicht 25-30cm. Die Form ist länglich und länglich. Der Teller ist glatt, ohne merkliche Behaarung.

Blütenstandstraube mit kleinen, weißen oder leicht rosa Blütenblättern. Die Frucht ist eine Schote mit hellbraunen, großen Samen im Inneren. 1 Gramm enthält etwa 80-100 Samen.

Einstellungen

Wächst auf jedem Boden. Der größte Ertrag wird auf sandigen Lehmböden oder leichten, mit Humus angereicherten Lehmböden mit einer neutralen Reaktion der Umwelt erzielt. In der Fruchtfolge kommt es nach Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Hülsenfrüchten, Karotten.

Es reagiert gut auf Bewässerung. Verträgt keinen Wasserstau im Bereich der Wurzeln, der Fäulnis verursacht. Bei trockenem Wetter bilden sich schneller Blütenstiele. Liebt sonnige Gebiete. Kältebeständig. Widersteht kurzfristigen Frösten bis -2 Grad.

Sorten

Im Staatsregister für Russland wurde 2003 eine frühreifende Eastern Express-Sorte registriert. Die Bereitschaft der Blätter von der Keimung bis zur Ernte beträgt 20 Tage. Die Rosette enthält 4-7 hellgrüne Blattplättchen von 35-43 cm Länge, zusammen mit Blattstielen. Die Randform ist schwach gezähnt, Struktur verkehrt eiförmig, ohne Zotten, glatt. Die Struktur ist zart, knusprig und saftig. Der Bitterkeitsgehalt ist unbedeutend, eine große Menge Vitamin C - 53 mg pro 100 Gramm Produkt. Produktivität bis zu 3,9 kg pro Quadratmeter. Besitzt eine relative Resistenz gegen eine frühe Stängelbildung.

Es gibt 2 Sorten der koreanischen Selektion, die in Russland verbreitet sind, Darang, Idoren. Sie werden unter unseren klimatischen Bedingungen erfolgreich angebaut.

Agrotechnik

Blattrettich wird mehrmals gesät:

• Wintergewächshäuser - von November bis März;

• Freigelände - von Ende April bis 20. Mai und Ende Juli;

• Filmunterkünfte - den ganzen April, Ende August.

Vor der Aussaat werden die Samen mehrere Stunden in einer warmen Lösung mit mittlerer Kaliumpermanganat-Konzentration aufbewahrt. Bis zur Fließfähigkeit getrocknet.

Das Bett wird auf das Bajonett der Schaufel gegraben. Rillen werden durch 25 cm geschnitten, 1 cm tief, wodurch der Boden verdichtet wird. Verschütten Sie einen Esslöffel mit einer Lösung von komplexem Dünger "Zdraven" auf einem Eimer Flüssigkeit. Verteilen Sie die Samen alle 5-10 cm in einer Reihe. Schlafen Sie mit Erde ein und verdichten Sie die Oberfläche mit der Hand.

Bei warmem Wetter erscheinen die ersten Triebe in 4-7 Tagen. Bei trockenem Wetter in Maßen gießen. In der Phase von 3-4 Blättern wird 1 Pflanze pro 10 lineare Zentimeter einer Reihe auf die Norm ausgedünnt.

Lockerung nach dem Gießen, Zerstörung der Bodenkruste. Entfernen Sie Unkraut, sobald es erscheint. Die Salatkultur benötigt kein zusätzliches Dressing.

Schützen Sie die Pflanzen vor Kreuzblütlern, indem Sie die Blätter nach dem Gießen mit Asche bestäuben. Aufgrund der kurzen Zeit von der Verarbeitung bis zum Verzehr des Produkts wird von der Verwendung chemischer Kontrollmittel abgeraten.

Nach 25-30 Tagen beginnt die selektive Ernte, die vor der Bildung von Blütentrieben beendet wird. Die Blätter werden 1-2 Wochen in Beuteln im unteren Regal des Kühlschranks aufbewahrt.

Blattrettich ist in Russland als Gemüsepflanze noch nicht weit verbreitet. Sie sollten darauf achten, dass es sich um eine wertvolle Pflanze handelt, die viele für den Körper nützliche Elemente trägt.