2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Foto: Svetlana Okuneva
Gartenerdbeeren, unter Gärtnern als Erdbeeren oder Victoria bekannt, sind sehr beliebt. Diese Beere ist vor allem für ihren ausgezeichneten Geschmack bekannt. Außerdem reifen Erdbeeren als erste Beeren, reifen sehr schnell und mit der richtigen Pflege können Sie eine große Ernte ernten.
Wachstumsbedingungen
Zunächst müssen Sie den Boden für das Anpflanzen von Erdbeeren gut vorbereiten. Diese Beere verträgt keinen Feuchtigkeitsmangel, mag aber auch keine Staunässe. Wenn sich Ihr Standort in der Nähe des Grundwassers befindet, müssen Sie für Erdbeeren Hochbeete anlegen. Mehrstöckige Beete in Form von runden Blumenbeeten sehen sehr schön aus, es ist auch praktisch, Beeren auf solchen Beeten zu verarbeiten und zu pflücken.
Normalerweise ist es notwendig, im Herbst fruchtbare Büsche zu verarbeiten. Es ist notwendig, alte getrocknete Blätter, überwachsene Schnurrbärte zu entfernen, zu jäten, den Boden um die Büsche herum zu lockern und zu spuden. Für den Winter können Sie die Beere mit Fichtenzweigen oder altem Abdeckmaterial bedecken. Abdeckmaterial rund um das Gartenbeet muss so befestigt werden, dass es nicht vom Wind weggeweht wird. Dies muss vor dem Einsetzen von extremer Kälte und dem ersten Schneefall erfolgen. Wenn der Winter schneereich ist, überwintern Erdbeeren gut. Bei wenig Schnee können die Erdbeeren ausfrieren.
Vor der Blüte muss der Boden um jeden Busch gut aufgelockert werden. Sobald die Beere blüht, kann sie nicht gelockert und gejätet werden, da die Blüten beschädigt werden können und das Ergebnis keine sehr reiche Ernte ist. Während der Blüte können Sie Erdbeeren mit einem "Eierstock" aus einer Sprühflasche bestreuen, es kann universell für Gemüse- und Obstkulturen verwendet werden. Es ist besser, morgens oder abends zu sprühen, wenn keine Sonne scheint und nicht bei Regenwetter. Die Blumen werden von der Sonne ausbrennen und der Regen wird den ganzen "Eierstock" wegwaschen.
Zucht
Erdbeeren müssen im August oder Frühjahr gepflanzt werden - vor Beginn aller Aussaatarbeiten.
Vor dem Pflanzen müssen Löcher in einem Abstand von etwa zwanzig Zentimetern gebohrt werden. Dies ist notwendig, damit Sie bei der anschließenden Pflege den Nachbarstrauch nicht beschädigen. Sie müssen nur die jungen Büsche pflanzen, die verwurzelt sind. An Erdbeeren wachsen die sogenannten Schnurrhaare, auf denen zahlreiche junge Büsche wachsen. Wenn Sie Ihre eigene Beere einer beliebigen Sorte anbauen möchten, müssen Sie wissen, dass Sie zum Züchten nur die erste Pflanze von einer Fühler aus dem Hauptstrauch nehmen können. Die jungen Büsche, die dem ersten folgen, müssen nicht gepflanzt werden, da sie keine Früchte tragen.
Vor dem Pflanzen müssen Löcher in einem Abstand von etwa zwanzig Zentimetern gebohrt werden. Dies ist notwendig, damit Sie bei der anschließenden Pflege den Nachbarstrauch nicht beschädigen. Nach der Pflanzvorbereitung können die ausgewählten Jungpflanzen in einen Behälter mit Wasser gestellt werden. Gießen Sie vor dem Pflanzen etwa einen Liter Wasser in jedes vorbereitete Loch und legen Sie die Pflanze sofort in die entstandene Erdaufschlämmung und bestreuen Sie diese vorsichtig mit Erde. Ich versuche zu streuen, damit um den gepflanzten Busch eine kleine Vertiefung entsteht. Dies ist sehr praktisch für das nachträgliche Gießen der Pflanzen - das Wasser verteilt sich nicht im gesamten Gartenbeet, sondern gelangt direkt zu den Wurzeln. Bis junge Pflanzen Wurzeln schlagen, ist es notwendig, einmal täglich morgens oder abends zu gießen.
Vorbereitung auf den Winter
Erdbeeren sind eine köstliche Beere. Sie können es mit Zucker, Milch essen, alle Arten von Desserts und Kuchen zubereiten. Sie können Ihre Lieblingsbeere auch für den Winter vorbereiten. Sie können einfrieren, Marmelade kochen, Kompott machen.
Ich liebe gefrorene Erdbeeren. Ich friere ganze Beeren im Gefrierschrank ein, die dann anstelle von Speiseeis für die Zubereitung von Cocktails und Fruchtgetränken verwendet werden können. Ich friere auch ein, nachdem ich die Beere mit einem Mixer glatt geschlagen habe. Wenn die Beere nicht sehr süß ist, können Sie der resultierenden Masse etwas Zucker hinzufügen, gründlich mischen und in Plastikbehältern anrichten. Im Winter kann diese Masse zur Herstellung von Fruchtgetränken, als Sirup für Eiscreme, zum Backen von Kuchen verwendet werden.
Kuchenrezept
Wir kaufen gefrorenen Hefe-Blätterteig. Besser ein Paket kaufen, in dem sich zwei Teigblätter befinden. Teig auftauen, ein Blech ausrollen, Ränder leicht biegen, aufgetaute Beerenmasse darauf verteilen. Schneiden Sie die Streifen von der zweiten Teigplatte ab und legen Sie sie kreuzweise auf das Kreuz, indem Sie sie an den Seiten der unteren Teigplatte befestigen. Wir backen zwanzig Minuten im Ofen bei einer Ofentemperatur von zweihundert Grad. Köstlicher und einfach zuzubereitender Kuchen ist fertig!
