2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Unter den würzigen Kräutern, die Sie im eigenen Garten anbauen können, gibt es alte Freunde. Sie sind unprätentiös, duftend und freundlich. Lassen Sie uns herausfinden, wie sich Minze von Zitronenmelisse unterscheidet, über ihre Eigenschaften und Vorteile sprechen und alles über Anbaumethoden erfahren
Zitronenmelisse
Melisse statt Zitrone
Um das Zitronenaroma beim Teetrinken mit Freunden und Familie an einem runden Tisch auf der Terrasse eines Landhauses zu genießen, muss man nicht in exotische Länder reisen, um Früchte zu holen. Es reicht aus, eine kleine Ecke im Garten zur Verfügung zu stellen, um eine Pflanze mit dem zarten Namen "Lemon Melissa" zu pflanzen.
Junge Triebe der mehrjährigen krautigen Pflanze Melissa, frisch oder trocken, können gelbseitige Zitronen erfolgreich ersetzen. Sie werden als würzige Beilage zu Salaten und warmen Speisen verwendet.
Vergessen Sie bei der Zubereitung aus Tomaten und Gurken für den Winter nicht, der Marinade Zitronenmelisse hinzuzufügen, die dem Gemüse eine besondere Schärfe verleiht.
Heilenden Eigenschaften
Zitronenmelisse wird von der traditionellen Medizin aktiv verwendet. Mit ihrer Hilfe beruhigen sie die Kopfschmerzen, verbessern die Arbeit der Verdauungsorgane und regen die Vitalität des Herzens an.
Schädlingsbekämpfung
Indem Sie trockene Zweige Zitronenmelisse in einem Kleiderschrank verteilen, schützen Sie Dinge aus natürlichen Stoffen vor flauschigen Motten. Mäuse mögen den Geruch von Zitronenmelisse nicht und rüsten ihre Löcher von dieser Pflanze weg.
Bestreuen Sie die Tomaten mit trockenen Zitronenmelissenblättern, um die reiche Tomatenernte länger zu erhalten. Seine Fähigkeit, die Entwicklung von mikroskopisch kleinen Pilzen zu hemmen, die Schimmel auf Früchten verursachen, verlängert die Haltbarkeit.
Aber für Bienen ist Zitronenmelisse eine ausgezeichnete Quelle zum Sammeln von Pollen und Nektar.
Vermehrung und Pflege der Pflanze
Alle Methoden sind gut für die Züchtung von Zitronenmelisse. Die Aussaat erfolgt in den ersten Frühlingsmonaten, wobei die Setzlinge mit Beginn der Hitze im Freiland gepflanzt werden. Melissa liebt die Freiheit und daher braucht jeder Busch eine Fläche von bis zu 1.500 Quadratzentimetern.
Zitronenmelisse kann durch Stecklinge, Schichtung oder durch Frühjahr-Herbst-Teilung von Büschen, die drei bis vier Jahre alt sind, vermehrt werden.
Zitronenmelisse-Pflege ist Standard: Jäten, Gießen und Lockern des Bodens, mineralische und organische Düngung.
Um Grüns zu trocknen, werden sie vor der Blüte geerntet.
Pfefferminze
Mint ist ein Verwandter von Melissa
Die mehrjährige Pflanze "Pfefferminze" ist die nächste Verwandte von Melissa. Beide Pflanzen gehören zur Familie der Lippenblütler (der frühere Name der Familie, der in der alten Literatur zu finden ist, Lippenblütler), gehören aber verschiedenen Gattungen an. Das heißt, sie haben eine Reihe ähnlicher Eigenschaften und unterscheiden sich dennoch voneinander.
Minztugenden
Bienen sammeln aus Minze besonders Heilhonig, der sich in Geschmack, Farbe und Minzaroma von anderen Honigsorten unterscheidet.
Minze wird zum Würzen von Erfrischungsgetränken wie hausgemachtem Kwas verwendet. Es ist eine originelle würzige Würze für Salate, Gemüse- und Fleischgerichte, Minze wird zu Suppen hinzugefügt. Für Liebhaber von aromatischem Gebäck ist Minze eine ausgezeichnete Ergänzung zu Lebkuchen, Keksen, Brötchen und so weiter.
Damit die Milch länger frisch bleibt und nicht zu Joghurt wird, können Sie etwas Minze in die Milchschüssel geben.
Heilenden Eigenschaften
Den Geschmack von Minze spürte jeder, der mindestens einmal in seinem Leben eine Pille Validol unter die Zunge legte, um ein erregtes Herz zu beruhigen. Pfefferminze ist Teil vieler Medikamente, die die menschliche "motorische" Arbeit unterstützen.
Wenn Sie im eigenen Garten Minze anbauen, müssen Sie nicht in die Apotheke rennen, um Beruhigungsmittel zu holen. Abendtee mit Minze im Familienkreis wird die Ängste und Sorgen des Tages lindern, einen angenehmen Abend der Kommunikation mit den Lieben bescheren, einen ruhigen und gesunden Schlaf garantieren.
Wachsen und pflegen
Die einfachste Art, Minze in Ihrem Garten zu züchten, besteht darin, Stecklinge (im Sommer) oder einen Teil des Rhizoms (im Frühjahr oder Herbst) zu verwenden. Mit Samen ist es möglich, aber sie sind sehr klein, was die Aussaat erschwert.
Die Pflege ist Standard, ebenso wie bei Zitronenmelisse.
Das Minzkraut wird zu Beginn der Blüte geerntet.
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