2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Langsat (lat. Lansium domesticum) - ein Obstbaum aus der Familie der Meliaceae.
Beschreibung
Langsat ist ein schlanker aufrechter Baum, dessen Höhe zwischen zehneinhalb und fünfzehn Metern variieren kann. Die raue Rinde von Bäumen ist meist gelblich-bräunlich oder rötlich-bräunlich. Und die gefiederten Blätter von Langsat erreichen eine Länge von zweiundzwanzigeinhalb bis fünfzig Zentimetern.
Die fleischigen Blüten dieser Kultur können entweder blassgelb oder weiß sein. Alle werden in kompakten Blütenständen gesammelt, die an den Hauptästen und -stämmen wachsen.
Leicht ovale oder runde Langsat-Früchte erreichen einen Durchmesser von zweieinhalb bis fünf Zentimetern. Jede Frucht ist mit einer samtigen blass-bräunlichen oder grau-gelblichen Schale bedeckt. Und das darin enthaltene weiße Fruchtfleisch ist immer transparent und aromatisch. In der Regel ist es in fünf bis sechs verschiedene Segmente unterteilt. Auch im Inneren der Frucht findet man ein oder zwei ziemlich lange und große Knochen. Äußerlich erinnern die Früchte von Langsat übrigens ein wenig an junge Kartoffeln. Trotz der Tatsache, dass die Schale dieser Früchte sehr dicht ist, ist es ziemlich einfach, sie zu schälen (viele Leute öffnen sie ohne große Schwierigkeiten mit den Händen). Und der Geschmack von Langsat kann entweder süß oder sauer sein.
Langsat beginnt erst nach fünfzehn Jahren Früchte zu tragen, aber dann wird er zweimal im Jahr mit der Ernte erfreuen!
Wo wächst
Die Heimat dieser ungewöhnlichen Pflanze ist Malaysia. Darüber hinaus wird Langsat in Hawaii, Südindien, Vietnam, Thailand, den Philippinen und Indonesien angebaut. Manchmal sind einzelne Bäume auf mehreren Inseln im Pazifischen Ozean zu finden. Und die Bewohner des amerikanischen Kontinents kennen Langsat nicht, in kleinen Mengen wird er jedoch immer noch in Suriname angebaut.
Bemerkenswert ist, dass Langsat eines der vielen Symbole der farbenfrohen thailändischen Provinz Narathiwat ist.
Anwendung
Langsat-Früchte können frisch verzehrt, in Sirup eingelegt oder gekocht werden. Darüber hinaus werden diese erstaunlichen Früchte fast jedes Gericht perfekt ergänzen. Und die Getränke, die sie machen, sind ausgezeichnet.
Beim Verbrennen gibt die trockene Haut von Langsat aromatischen Rauch ab, der schädliche Insekten abweist. Und das Holz dieser Kultur hat in der beliebten Möbelindustrie Anwendung gefunden. Aber die daraus hergestellten Produkte sind ziemlich teuer.
Die zerkleinerten Samen der Frucht werden als Anthelminthikum und Antipyretikum verwendet. Eine Abkochung der Rinde ist gut zur Heilung von Ruhr und Malaria.
In der chinesischen und thailändischen Volksmedizin wird der wundersame Langsat aktiv eingesetzt, um während der Krankheitsphase Kraft zu spenden und den Gesamttonus zu erhöhen.
Das saftige Fruchtfleisch von Langsat hilft, Fieber und Fieber zu reduzieren und verbessert den Schlaf, die Gehirnfunktion und das Gedächtnis.
Kontraindikationen
Langsat ist bei Menschen mit Diabetes kontraindiziert. Sie sollten es nicht bei individueller Unverträglichkeit verwenden. Und ein übermäßiger Verzehr dieser Frucht kann nicht nur zu einem Temperaturanstieg, sondern auch zu schwerwiegenderen Folgen führen.
Auswahl und Lagerung
Reifer Langsat fühlt sich immer recht fest an und hat eine ebenmäßige Haut. Auf keinen Fall dürfen bei hochwertigen Früchten Risse entstehen.
Um diese Frucht zu schälen, drücken Sie die Haut in der Nähe des Stiels vorsichtig zusammen, entfernen Sie sie langsam und teilen Sie dann das Fruchtfleisch in zwei Teile.
In der Regel wird Langsat nicht lange gelagert - bei Raumtemperatur ist es unwahrscheinlich, dass es länger als drei bis vier Tage hält. Und im Kühlschrank ist er bis zu zwei Wochen haltbar. Das Beste ist, dass diese Früchte bei einer Temperatur von zwölf bis dreizehn Grad gelagert werden.
