2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - eine Obstkultur der Familie Palm.
Beschreibung
Avara ist eine baumartige Pflanze, deren Höhe oft zehn bis fünfzehn Meter erreicht. Die Stämme der Awaren sind dicht mit Dornen bedeckt - ihre Länge kann sogar zwanzig Zentimeter betragen! Aber auch die Blätter der Avara sind dicht mit spitzen Dornen besetzt. Darüber hinaus sind alle Dornen und Dornen (sowohl an den Stämmen als auch an den Blättern) zum Auffangen von Blättern gedacht, die von anderen Bäumen fallen - während der Zersetzung versorgen die gefangenen Blätter die Awaren mit zusätzlicher Nahrung. Und in der Nähe der Basen der Blattstiele bleibt die Feuchtigkeit sehr lange erhalten und zieht eine wirklich unglaubliche Anzahl von Skorpionen an.
Aber auch hier enden die interessanten Eigenschaften der Awaren nicht - die Blüten dieser Pflanze wachsen direkt aus den Stämmen in der Nähe der Zweigbasen! Und nach einer Weile beginnt an der Stelle dieser Blumen die Bildung von Früchten - zum Zeitpunkt der vollständigen Reifung hängen diese Früchte in beeindruckenden Trauben von den Bäumen, von denen jede hundert oder sogar zweihundert Früchte hat. Avara ist auch eine der wenigen Kulturpflanzen, die nicht nur wachsen, sondern auch in einer sehr respektablen Höhe - bis zu viertausend Meter über dem Meeresspiegel - Früchte tragen können.
Ovale oder runde Avara-Früchte sind orange oder rotbraun gefärbt und haben eine Länge von drei bis sechs Zentimetern. Das Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und unglaublich saftig und erinnert im Geschmack ein wenig an Aprikosen. In jeder Frucht befindet sich ein riesiger Knochen, der oft bis zu achtzig Prozent des Gesamtvolumens der Frucht einnimmt. Die Dicke des umgebenden Zellstoffs beträgt ungefähr 5 mm.
Wo wächst
Der Geburtsort der Awaren ist der nordwestliche Teil des riesigen südamerikanischen Kontinents. Später, als sich die Indianer niederließen, verbreitete sich diese Kultur in Surinam sowie in Guayana und Brasilien. Und derzeit wird es in fast allen südamerikanischen Staaten aktiv angebaut.
Anwendung
Zahlreiche südamerikanische Stämme schätzen die Avara seit langem wegen ihrer hervorragenden heilenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Es ist eine beliebte Ölsaatenpflanze, da das Fruchtfleisch seiner Früchte bis zu 35 % Öl enthält und daraus das bekannte Palmöl hergestellt wird. Im industriellen Maßstab wird Öl jedoch nicht aus dem Fruchtfleisch der Avara gewonnen, sondern aus ihren Samen.
Das Samenöl dieser Pflanze wird „chuchu“genannt und wird in der Volksmedizin als hochwirksames entzündungshemmendes Mittel bei Zahnschmerzen, Furunkel und Rheuma hoch geschätzt. Diese Eigenschaften machen es jedoch möglich, Avara-Öl in der Diätetik, Pharmazie und Kosmetik zu verwenden.
Avara-Beeren haben einen sehr beeindruckenden Gehalt an Carotin und Vitamin A, so dass sie bei verschiedenen Erkrankungen des Haares oder der Haut sowie bei Sehschwäche gut dienen.
Das Fruchtfleisch dieser ungewöhnlichen Frucht ist ein ziemlich häufiger Bestandteil der Ernährung vieler südamerikanischer Völker. Zum Beispiel kochen die Stämme des Amazonas mit großer Freude den Avara für ein Paar - sie haben ihn als Lieblingsbeilage zu einer Vielzahl von Gerichten, und bei den Einwohnern Guayanas ist der Avara ein fester Bestandteil des Ostertisches, auf denen Nudeln aus saftigen Orangenfrüchten unbedingt zur Schau gestellt werden (in dieser Paste wird eine Mischung aus mehreren Dutzend anderen Zutaten gedünstet).
Neben seinen herrlichen Früchten rühmt sich avara auch sehr strapazierfähiges schwarzes Hartholz, das nicht nur im Bauwesen, sondern auch in der Raumfahrt- und Luftfahrtindustrie Verwendung gefunden hat. Und die Indianer flechten wunderbare Körbe aus den Fasern junger Blätter und stellen auch Fischernetze und Seile daraus her.
Kontraindikationen
Bei der Anwendung von Avara sollte man sich nur auf die individuelle Unverträglichkeit des Produktes konzentrieren. Palmöl, hergestellt aus Avara-Samen, enthält jedoch einen sehr hohen Anteil an gehärteten Fetten, die zu einem großen Teil zu einer Erhöhung des Cholesterinspiegels und damit einer Erhöhung des Arterioskleroserisikos beitragen. Verzichten Sie also besser darauf!
