Schlangenkopf

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38

Schlangenkopf (lateinisch Dracocephalum) - eine Gattung von einjährigen oder mehrjährigen Gräsern, seltener Sträucher oder Zwergsträucher der Familie Yasnotkovye oder Lipozyten. Insgesamt gibt es etwa 40 Arten, von denen 38 Arten in der ehemaligen UdSSR wachsen. Der Name der Pflanze kommt von zwei griechischen Wörtern "drakon" - Schlange und "kephalos" - Kopf. Die Form der Blüten ähnelt optisch einem Schlangenkopf. Die Heimat der Pflanze ist China, die Mongolei, der westliche Himalaja, der Altai und die Baikalregion. Schlangenkopf wird in der Ukraine, Moldawien und im Kaukasus weit verbreitet, in kleineren Mengen in Russland angebaut.

Merkmale der Kultur

Snakehead ist eine krautige Pflanze mit einem aufrechten, verzweigten tetraedrischen Stamm von grüner Farbe oder mit einer bis zu 80 cm hohen violett-roten Pigmentierung und einem Pfahlwurzelsystem. Blätter sind dunkelgrün, länglich, gegenständig, gestielt, gezackte Ränder. Die Blüten sind weiß, purpurroter Schluff, bläulich-violett, in Ringreihen um den Stängel in Form von dünnen Trauben oder falschen Quirlblüten angeordnet. Die Blüte erfolgt allmählich: von den unteren Blüten zu den oberen. Die Samen sind klein, länglich-oval, gerippt, 1,5 mm im Durchmesser und bis zu 3 mm lang. Der Schlangenkopf zeichnet sich durch erhöhte Kälteresistenz aus, die Samen keimen bei 5-7C. Sämlinge vertragen problemlos Fröste bis -3 °C. Ein langfristiger Temperaturabfall spiegelt sich nicht im Wachstum des Schlangenkopfes wider.

Wachstumsbedingungen

Snakehead bevorzugt leichte, mäßig feuchte Böden, die reich an Humus sind. Akzeptiert keine durchnässten, sumpfigen, salzhaltigen Böden und stark schattigen Bereiche. Die Beleuchtung ist vorzugsweise intensiv, die Kultur ist nicht günstig für Nord- und Westwinde sowie für Gebiete mit stehender Kaltluft, dh für das Tiefland.

Bodenvorbereitung und Aussaat

Im Herbst wird die Parzelle für den Schlangenkopfanbau vorbereitet: Der Boden wird umgegraben und Humus eingebracht. Im Frühjahr werden die Grate gleichzeitig mit der Einarbeitung von Düngemitteln gelockert. Die Aussaat erfolgt zu einem frühen Zeitpunkt, genauer gesagt Ende April - Anfang Mai. Die Samen werden in einer Reihenmethode mit einem Abstand von 40-60 cm gesät. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 8-10 cm betragen. Bei einem zweizeiligen Aussaatschema beträgt der Abstand zwischen den Bändern 50-60 cm Tiefe beträgt 1,5-2 cm Die Aussaatmenge beträgt 10 g für 1 qm. m) Sämlinge erscheinen in etwa 12-14 Tagen. Um ein frühes Grün zu erhalten, wird die Wintersaat verwendet, in diesem Fall werden die Pflanzen mit einer dicken Schicht Sägemehl bedeckt.

Pflege

Eines der wichtigsten Pflegeverfahren für Schlangenköpfe ist das Jäten. Unkräuter wirken sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen aus, daher erfolgt die erste Unkrautbekämpfung unmittelbar nach dem Auflaufen der Triebe, die zweite - wenn die Pflanzen eine Höhe von 12-15 cm erreichen. In Zukunft bewältigen die Schlangenköpfe diese Aufgabe selbst, das Unkraut mit ihrer Masse unterdrücken.

Die Ernte erfolgt vor der Blüte. Pflanzen werden hoch geschnitten, auf der Linie des Hauptlaubs, da die unteren Teile keine ätherischen Öle enthalten und nicht für Lebensmittel geeignet sind. Das Aroma von getrockneten Blättern intensiviert sich nach 2-3 Wochen Lagerung in einem dicht verschlossenen Behälter.

Anwendung

Snakehead ist ein ausgezeichnetes kulinarisches Gewürz, es regt nicht nur den Appetit an, sondern verbessert auch den Verdauungsprozess. Snakehead ist reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen und wird daher als Analgetikum, Antikonvulsivum, Wundheilung, Beruhigungsmittel und Entspannungsmittel verwendet. Snakehead-Infusionen werden bei Neuralgien, Kopfschmerzen, Herzklopfen, Migräne und Gelenkschmerzen sowie bei Zahnschmerzen angewendet.