2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 13:38
Schwarze Johannisbeere, die jedem bekannt ist und uns Vitaminbeeren gibt, ist eine wertvolle Medizin. Meistens betrachten wir sie als Beerenquelle für Marmelade oder zum Verdrehen mit Zucker und erinnern uns manchmal an ihre Qualitäten als Arzt. Johannisbeersträucher gelten jedoch nicht als Zierpflanze. Obwohl sie bei guter Pflege eine echte Dekoration des Naturgartens sind
Verbreitung in der Natur
Wilde Johannisbeere ist eine regelmäßige in feuchten Wäldern, Wiesen und Waldrändern, sie wächst entlang der Ufer von Bächen und Waldflüssen in Europa und Asien. Die Mönche des alten Russlands, die die Klostergärten züchteten, führten die Johannisbeere bereits im 11. Jahrhundert in die Kultur ein. Heute gibt es viele Sorten von kultivierten schwarzen Johannisbeeren.
Aber die Leute sammeln immer noch wilde Johannisbeeren. Es wird angenommen, dass ihre Heilkräfte stärker sind und das Aroma duftender ist.
Beschreibung
Johannisbeere, denke ich, wird von jedem erkannt, der zumindest manchmal mit der Natur in Berührung gekommen ist. Oder erkennt sie an ihrem spezifischen Johannisbeeraroma.
Verzweigende Johannisbeersträucher wachsen üppig und erreichen eine Höhe von 1,5 Metern. Drei- bis fünflappige Blätter sind am Rand grob gesägt. Aus den hängenden Blütenständen entwickeln sich Trauben von schwarzen Beeren, ähnlich wie Miniaturtrauben.
Wachsend
Schwarze Johannisbeere ist ein eher unprätentiöser Strauch. Sie verträgt leichte Trockenheit und kurzzeitige Staunässe des Bodens. Frostbeständig.
Er zieht es vor, sich an sonnigen Plätzen niederzulassen, verträgt aber auch Halbschatten.
Seine Schlichtheit erstreckt sich auf die Qualität des Bodens. Sie wächst gut auf kargen Böden, aber um eine reiche Ernte großer schwarzer Beeren zu erzielen, benötigen Sie reiche Gartenerde und organische Düngung.
Schwarze Johannisbeeren lassen sich leicht durch Stecklinge, Wurzelstecklinge und Triebe vermehren.
Verwendung im Garten
Johannisbeersträucher sind während der gesamten Sommersaison dekorativ. Im Frühjahr ist es ein dunkelgrünes, auffälliges Laub mit ausgeprägter Nervatur. Mitte Mai sind die Büsche mit reichlich herabhängenden Blütentrauben bedeckt. Und wenn sich die Blüten in Büschel schwarz-violetter großer Beeren verwandeln, kann man die Johannisbeeren nicht aus den Augen lassen.
Das Herbstlaubgrün wird entweder gelb mit leuchtend violetten oder orangefarbenen Flecken oder rot und spielt mit verschiedenen Rottönen.
Johannisbeersträucher in Zusammenarbeit mit Obstbäumen (Irga, Viburnum, blaues Geißblatt, japanische Quitte) und anderen Ziersträuchern, zum Beispiel Silberelch, Spirea, Chubushnik, bilden eine hervorragende dekorative Gruppe im Garten.
Der schwarze Johannisbeerstrauch eignet sich für kleine dekorative Reservoirs. Der unserem Auge bekannte Strauch sieht in der Nähe einer Gruppe freistehender großer Steine oder vor dem Hintergrund einer mit Naturstein ausgekleideten Stützmauer großartig aus.
Aus Johannisbeersträuchern können Sie eine Hecke arrangieren, die Ihren Standort von den Nachbarn trennt, oder den Ferienhausbereich in Funktionszonen aufteilen.
Heilende Aktionen
Neben den allen bekannten Vitamineigenschaften (15-20 Gramm frische Beeren liefern eine Tagesdosis Vitamin C) wirkt die Schwarze Johannisbeere antimikrobiell, entzündungshemmend, schweißtreibend, choleretisch, harntreibend, antisklerotisch, antirheumatisch und auch reguliert die Aktivität des menschlichen Verdauungssystems.
Vitaminsalate
• Im Frühjahr wird Vitaminsalat aus Johannisbeer- und Primelblättern zubereitet. Für 1 Teil Johannisbeerblätter 4 Teile Primelblätter nehmen. Die gewaschenen Blätter werden fein geschnitten, gemahlene Walnüsse werden hinzugefügt und mit Sauerrahm gewürzt.
• Gewaschene und pürierte frische Beeren und fein geriebene Karotten werden gemischt (Verhältnis 1:1). Wenn Sie saure Sahne oder Schlagsahne haben, können Sie Ihren Vitaminsalat damit garnieren.
Abholung und Beschaffung
Von Juni bis Juli werden hochwertige, krankheitsfreie Blätter zusammen mit Blattstielen geerntet. Die Früchte werden reif geerntet.
In einem belüfteten Bereich trocknen. Bei der Verwendung von Trocknern sollte die Temperatur nicht höher als 40 Grad sein. In richtig getrockneten Früchten werden Vitamine fast nicht zerstört.
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Schwarze Johannisbeere: Klein, Aber Entfernt
Schwarze Johannisbeere ist im Gegensatz zu ihren roten und weißen Schwestern für den halben Ertrag bekannt. Wenn die Ernte von leuchtend farbigen Beeren 8 kg aus einem Busch erreicht, ergibt ein seltener schwarzer Johannisbeerstrauch mehr als 4 kg. Im Vergleich zu anderen ist Schwarz jedoch so nützlich für den menschlichen Körper, dass niedrige Erträge durch die unschätzbare Stärke in jeder Beere mehr als ausgeglichen werden. Das ist genau der Fall, wenn man sagen kann "kleine Spule, aber schwer"
Schwarze Johannisbeere: Stecklingsbusch
Das Pflanzen von Setzlingen der schwarzen Johannisbeere kann zweimal im Jahr durchgeführt werden: im Frühjahr und im Herbst. Da es aber im Frühjahr nicht immer möglich ist, dem Wetter gerecht zu werden und gleichzeitig das Pflanzmaterial in den Garten zu bringen, bevor die Knospen erwachen, ist es dennoch vorzuziehen, diese Arbeiten im Herbst durchzuführen. Wenn Sie dies im Oktober tun, hat der Sämling außerdem Zeit, um gut vor dem Frost zu wurzeln, und während des Winters setzt sich der Boden in der Nähe des Strauchs gut ab. Und nach dem Winter beginnen die Johannisbeeren schnell zu wachsen, ohne den Frühling zu verschwenden
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere (lateinisch Ribes nigrum) - Beerenkultur; ein Vertreter der Johannisbeergattung der Stachelbeerfamilie. Unter natürlichen Bedingungen wächst die Schwarze Johannisbeere in feuchten Laub-, Nadel- und Mischwäldern, entlang von Küstendickichten, an Sumpfrändern, an Ufern von Flüssen und Seen und auf nassen Auenwiesen im europäischen Teil Russlands, des Urals, Sibiriens, Kasachstan, China und nördliche Regionen Mongolei.
Wachsende Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeeren werden seit langem in verschiedenen Teilen der Welt angebaut. Dies ist nicht verwunderlich, da eine solche Beerenkultur unprätentiös in der Pflege ist und sich unter allen klimatischen Bedingungen großartig anfühlt
Frottee Schwarze Johannisbeere
Terry oder die Umkehrung der schwarzen Johannisbeere ist eine sehr gefährliche Viruserkrankung, die besonders in den Regionen Zentral- und Nordwesten verbreitet ist. Der Hauptüberträger eines solchen Unglücks ist die Johannisbeermilbe. Frottee manifestiert sich hauptsächlich während der Blüte durch Verformung von Blättern, Trieben und Blüten. Und Johannisbeersträucher, die stark von dieser Krankheit betroffen sind, tragen vollständig keine Früchte. Außerdem erholen sich die Büsche, die in den meisten Fällen von Frottee krank werden, nicht